За живота в малките населени места и за радостта сам да произвеждаш храната си, за радостта от общуването с другите и за битката да се съхранят старите местни рецепти – за това ни разказва Дешка Кротева от село Горно Драглище. Тя е майсторка, която се опитва да съхрани старите местни рецепти, които са напът да загубим. Жена с чувство за хумор, която ни разказва за своята гледна точка към света, но покрай това става дума и за кулинарния, и за селския туризъм, за стари рецепти, за вкусна и проста храна, но най-вече за това как се работи с хора и кое е онова нещо, което ги кара да се връщат в този край.
"Ние сме си такива, каквито сме си. Като дойдеш, не се представяме", казва през смях Дешка Кротева. "Добре, че сме различни и че сме спрели някъде през 80-те години", шегува се тя и със смях разказва, че само до преди няколко години никой не е искал да вкуси селските манджи и всеки е викал "ужас", когато чуе думата сланина, а сега всички са разбрали, че сланината е полезна храна. "Тука хората, ако те видят да пиеш минерална вода, ще кажат, че ти е бегал акъла", пояснява Дешка. И още нещо – в този край все още e срамно човек да не работи и да гледа градина.
Снимки: Оля Стоянова
Д-р Антоанета Грозева е дългогодишен директор на Специализираната болница за рехабилитация в Поморие. Успоредно със значителната си клинична работа, тя извършва и научноизследователска дейност в областта на калолечението и рехабилитацията на редица социално значими заболявания. Д-р Грозева има над 50 труда, които са публикувани у нас и в чужбина...
По повод преместването на тленните останки на цар Фердинанд от църквата "Свети Августин" в гр. Кобург в двореца "Врана" в София, разговаряме за самия монарх, за интерпретациите на ролята му в новата ни история, и за династията изобщо. Участниците – професор Иван Илчев, проф. Искра Баева и Николай Поппетров разглеждат въпросите от различни ъгли,..
В сезона на гнезденето Александър Маринов-Санчо , преводач, природолюбител, активист и автор на филми за опазването на природата, обяснява какво да правим, когато видим изпаднала от гнездото си птица . Отговорът на този въпрос е – нищо. "Птиците в този сезон са излюпили малките, отгледали са ги в начален етап и младите птици в момента са във..
Ако за нас това звучи изненадващо, също толкова шокиращо би било за шведските родители да си представят, че трябва да плащат за допълнително обучение на децата си извън редовните занимания в училище. В скандинавската страна се смята, че училището е длъжно да осигури образование и подкрепа на учениците, така че да бъдат готови за самостоятелен живот..
Едва ли някой (освен историците, занимаващи се с църковна история) знае, че на 20 май 325 година е открит Първият Никейски събор. Той е важен за православния християнски свят, защото на него се съставя Никейският Символ на вярата, който става основа на познатия ни днес Символ Верую. А причината той, въпреки споровете, да бъде приет, е не кой да е друг,..
Оркестърът за народна музика на БНР с диригент Димитър Христов представи "Ритъмът на Балканите" – един от най-успешните си концертни проекти, който вече 8..
Художникът Андрей Янев за експозицията "Атон в рисунки и фотографии", която се открива на 22 май в Рим и Ватикана под егидата на президента на Република..
Д-р Димитър Печилков , началник на Детското кардиологично отделение към НКБ, говори в "Lege Artis" за това дали и по какъв график се извършват детските..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg