Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Земенски млечни продукти

Кристиан Николов (вдясно)
Снимка: личен архив

Кристиан Николов от Земен отглежда заедно с баща си кози, овце и крави в града, където е и малката мандра на семейството. Едрият рогат добитък от породата Монбелиард живее в подножието на Земенския манастир, а оборите за козите и овцете са в другия край на града.

Животновъдството предшества мандрата, която произвежда кисело мляко, сирене и кашкавал, сертифицирани като биопродукти с международен сертификат за качество. Сред бъдещите проекти на семейството е изграждане на козеферма, където козите да бъдат отделени от овцете.

Фермата и мандрата не са отминати от трудностите в животновъдния сектор, но държат да продължават да работят със същата мантра – високо качество на продукцията.

Чуйте целия разговор с Кристиан Николов в звуковия файл:


По публикацията работи: Росица Михова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Хестър Гартрел – експертка от Лондон в Екипа на София

В "Мигранти с таланти" ви представяме Хестър Гартрел, която е от Лондон и живее в София от пет години. Тя има бакалавърска степен по история и теология MA (Hons) от Университета в Глазгоу и е завършила магистратура в Университета в Единбург. Преди да се премести в България, е работила в отдела за достъп и ангажираност на "Birkbeck, University of..

публикувано на 29.08.25 в 11:55

Къде са "Дивите животни на България"?

Само два и половина месеца, след като с тържествена церемония и много гости от цялата страна беше официално открита първата и единствена по рода си частна природонаучна колекционерска сбирка у нас, наречена "Дивите животни на България", и биологът, ловецът, приятелят на животните и водещ на "И рибар съм, и ловец съм" Росен Мирчев я посети в Батак...

публикувано на 28.08.25 в 16:30

Чарът на махалата

Журналистката Златина Димитрова създава блога "Лицата на махалата", за да разкаже историите на хората, сред които живее, и да пресъздаде духа на района около "Пиротска" и Женския пазар. "Харесва ми, че дефиницията на махала обхваща мястото, хората и клюките, и раздумките. Районът, на който е посветен блогът, пасва много на това – казва Златина..

публикувано на 28.08.25 в 16:01

"Нощ на прилепите" отново събира любителите на природата в края на август

Информационната кампания "Нощ на прилепите" се провежда ежегодно от 1997 г. насам в повече от 30 държави по света, винаги в последния уикенд на август. Тази година събитието в София ще се състои на 30 август от 17:00 часа на главната алея в Борисовата градина. Организатор е фондация Bat World Bulgaria , която е част от международната..

обновено на 28.08.25 в 10:49

"Джаз в парка" – кулминация в панаирните дни на Кнежа

Община Кнежа и Народно читалище "Борба 1896" представят "Джаз в парка" на 28 и 29 август от 18:30 часа. Входът е свободен.  Повече за събитието, част от панаирните дни на град Кнежа, слушаме от редактора Ани Маринова, която разговаря с Искра Цанкова – секретар на Народното читалище и артдиректор на музикалния фестивал. Слушайте! 

публикувано на 28.08.25 в 10:12