6
С Мария, Анна и Антон тръгваме на едно пътешествие из екзотични места – там, където какаовият плод е приютен под щедрите сенки на високи бананови палми или отрупани с манго и папая дървета. Островът, на който отиват е Гренада и е сред многото в Карибския басейн. А Мария, Анна и Антон, не просто търсят приключения сред джунглата на "Какаовия колан". Тримата искат да направят какаото част от живота си, като го настанят в малка работилница насред София, а после да го превърнат в онази кадифена на вкус напитка, която гали сетивата и ни прави щастливи.
Мария, Антон и Анна разказват за пътуването си до Гренада и как ги посрещат на малкото летище "колкото автогара в средно голям български град", за малката плантация с какаови дървета, за чудатото население на малкия Карибски остров с шарени къщи, от които се чува различна музика – ден и нощ.
В плантацията за какао Мария и Анна се учат да режат с мачете какаовите зърна точно както го правят местните, Антон как да бере какаовите плодове, а после, "докато си медитираш внезапно се появява облак, от който се излива проливен дъжд и хукваш да затвориш големите чекмеджета, в които се изсушават какаовите зърна."
Мария споделя, как е разбърквала какаовите зърна според обичая в Гренада – танцувайки върху тях с боси крака и колко трудно е да преодолееш да стъпваш върху храна, но колко приятно е усещането да докосваш нежно какаото.
Тримата учат занаята на отглеждането на този "извънземен плод", който зашеметява с формата и съдържанието си и от който се получава "чудото шоколад".
В епизода участват: Антон Кринчв, Мария Христова, Анна Желязкова, съоснователи на малка работилница за какао в София и Красимир Калоянов, преподавател по география и икономика в 91 немска гимназия, в София.
Снимки: Антон Кринчв, Мария Христова, Анна Желязкова
В миналото издание на "Покана за пътуване" художничката Петя Илиева разказа за най-луксозния и най-бедняшкия от мароканските хамами, които е посетила, но спомена, че от Рабат до Казабланка е отишла с влак. Сигурно и във вашето съзнание изниква картина как по покривите на вагоните като в Азия се возят хора, а между два коловоза се предават торби,..
Юлияна Атанасова е биолог и главен асистент в Националния център по заразни и паразитни болести. Тя, заедно със свои колеги, работи по проект за откриването на нетуберкулозни микобактерии в пещерен биофилм и карстови води в България. "След като приключим проекта, очакваме да продължим с идентифицирането на нетуберкулозните микобактерии, но..
Кореспондентът на "Покана за пътуване" в Испания Бойка Велинова този път ни отвежда чак до Южна Америка, за да ни разкаже как празнуват Великден в Гватемала и Бразилия. Тя не умее да стои в зоната на комфорта и да обуздава любопитството си към живота, затова си причинява дълги пътешествия из целия свят, които след това споделя с удоволствие. Посетила..
Това е каузата на Диляна Денева, консултант по достъпна среда с международен опит. Завършила е психология в британския университет The Open University . Между 2013 г. и 2018 г. работи като координатор на различни проекти, свързани с достъпността и социалното включване на хората с увреждания в европейската неправителствена организация European..
В предаването "Време за наука" по традиция търсим смисъла зад научните открития, които променят начина, по който възприемаме себе си и света. Един от повтарящите се принципи, който учените все по-често потвърждават, е т.нар. закон "Колкото повече, толкова повече" – особено що се отнася до човешкия мозък. Колкото по-дълбоко навлизаме в невронауките,..
Режисьорският дебют на Боян Крачолов на Голяма сцена в Народения театър вдигна публиката на крака три поредни вечери. Причината са изумителните..
Най-старият музей в югозападна България - Археологическият музей в Сандански, е домакин на предаването "Семейно радио" в края на април.Изнесеното студио е..
Село Горна Митрополия се намира в община Долна Митрополия, област Плевен. Името на селището идва от думите Митра (бог Митра) и полис (град) – и значението..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
