Този текст не е за птиците на Сакар, но името му, освен че звучи прекрасно поетично, отдалеч ни насочва към меката златна светлина на южния Сакар, където, казват, биоразнообразието е изобилно, но също така отлежават плътни и ароматни вина. И напоследък е много сухо.
От няколко години винарни в района, чийто брой постоянно набъбва, се включват в сдружение за популяризиране на сакарските вина. Към днешна дата това са вече 9 винарни, редовно организиращи събития, на които да празнуват виното (си).
Всяка от тези винарни има свой собствен облик, отличителна серия вино и подход към масивите и процесите в избата.
Масивите на Таня Аврамова и съпруга ѝ се отглеждат биологично и безполивно, което означава, че на полето има доста процеси, чийто цел е да защитят и помогнат на растенията да се адаптират по-лесно към променящия се климат.
Тодор Братанов и неговия съдружник са избрали да се съсредоточат върху процесите в избата, така че купуват най-доброто грозде от местните производители и не отглеждат собствени масиви.
Всички тези винарни са обединени и от още една кауза, по която работят заедно с Българското дружество за защита на птиците. Общата им серия вина се нарича "Птиците на Сакар" и обръща поглед към онова, от което идват всичките блага за човека – Природата.
Чуйте целия разговор с Таня Аврамова и Тодор Братанов в звуковия файл:
Търсейки чистата храна, човечеството е склонно да мисли, че тя се произвежда лесно. Би могло да не е чак толкова трудно, ако човек знае какво прави и умее да обхване процеса от началото до края му. И ако стремежът е в края му да няма отпадък, да бъде затворен цикълът, да се усвои всяко произведено зрънце и да бъде вложено в продукти – значи е..
За излекуването на един човек, в чиято душа са победили силите на злото и са я обсебили бесовете, се разказва в днешното евангелско четиво. След като Христос изгонва бесовете от мъжа и ги праща в свинете, пасящи наблизо, гардинарците, уплашени и огорчени, че са загубили стадото си, молят Спасителя да си иде от тях. Останал при тях, Той щеше да помогне..
Готова ли е българската икономика за еврото и каква ключова информация трябва да имаме предвид, когато планираме личните си финанси за следващата година? На помощ в подготовката за присъединяването на България към еврозоната от 1 януари 2026 г. идва знаковият наръчник "България и еврото" от уважавания икономист и автор на над 20 книги доц. Йосиф..
Руският разследващ журналист Андрей Захаров, разказва в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" за книгата си "Руски киберпънк" , в която се говори за подслушването от ФСБ, системата за наблюдение на Москва, "Окото на Бога" и "Химера", Дуров и Христо Г розев , телефонните измамници и "дигиталния ГУЛАГ". "Тази книга, според мен, ще бъде..
Жанрът полски литературен репортаж е едно от най-интересните явления в съвременната журналистика и литература. Това е разказ върху реално събитие...
Готова ли е българската икономика за еврото и каква ключова информация трябва да имаме предвид, когато планираме личните си финанси за следващата година?..
От 15 август до 15 ноември в сградата на Кръстник Колчовия хан в Регионалният етнографски музей "Етър" е експонирана изложбата "Новото ценно: Съвременно..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
