От седем години такива количества паламуд в Черно море не е имало. Рибарите се радват и, че рибата е дошла по – рано по нашето крайбрежие. Малки екземпляри от този вид влизат в мрежите ни още от 10 – 15 август, коментира Станимир Добрев, който е председател на рибарската кооперация в Ахтопол.
„Рибата е в много добри грамажи, близо 650 - 700 гр., това се е случвало много рядко през тези години. Тук миграцията на риба е по – голямо, защото Ахтопол е кръстопът на паламуда, и като идва и като се връща той винаги минава оттук“, каза още рибарят.
Според него по ранната пролет тази година се е отразила благоприятно на рибата. Хвърленият хайвер се е развил по добре в топлите води и това е спомогнало за по – добрия растеж и по – голямото количество паламуд.
Морските вълци по цялото южно Черноморие са приготвили лодките си, заредили са мрежите си и са готови за вълнуващ лов в морето, разказва още ахтополският рибар и уточнява, че рибата може да се лови през деня, но особено интересeн и пълен с адреналин е улова й на лунна светлина.
Това е рибата, от която може да се сготвят най – много ястия, а в Ахтопол знаят как да я приготвят така, че да се оближеш пръстите, твърди Станимир Добрев. Майстори са на веяния паламуд и на консервирането на този вид риба за зимата.
„Една от най – популярните рецепти е тип „лакерда“. Паламудът се нарязва на колелца, поръсва се със сол за 12 часа. Слага се в затворен съд с олио или зехтин, 1- 2 л. дафинов лист , 3-4 зрънца бахар. След 4 дни тази риба е страхотна за ядене. Консумира се с вино, а до като е още топло може и с бира“, сподели Добрев.
Паламудът е скъпа и вкусна риба – търси се от всички и пазар за нея има навсякъде. Преди седмица се е търгувала по 12 лева за килограм, сега може да я купите между 8 и 10 лева. Масовият й улов започва в края на тази седмица и ще продължи до 30 ноември.
репортаж може да чуете в звуковия файл:Над 16 400 мъже са ползвали 15-дневен отпуск при раждане на дете, сочат данните на Националния осигурителен институт за деветте месеца на 2024-а година. За същия период на 2023-а отпуските са били с 1300 повече. Когато майката и бащата са в брак или живеят в едно домакинство, бащата има право на 15-дневен отпуск при раждане на дете от датата на..
Ако съботният ден е ясен за хората, които живеят в град Априлци, защото днес там е празникът на сланината и греяната ракия, то през седмицата всички бяха с полярно настроение по отношение на протестите срещу поскъпващите непрекъснато хранителни продукти в търговски вериги и начина да отбележат 14 февруари. Някои дори се надяваха протестът да..
Традиционният общински Празник на виното ще се проведе днес, 15 февруари, в ямболското село Скалица. Десетки винопроизводители от цялата област ще се съревновават за титлата Цар на виното, местните фермери също ще представят своята продукция. Празникът се провежда за 20-та поредна година, а най-важната част от него са конкурсите, подчерта..
Сливенският владика Арсений благослови лозарите от село Глушник и община Сливен по случай празника Свети Трифон, след което лично той заряза една от лозите в масива край селото. Владиката заедно със свещеници от епархията отслужиха водосвет за благословение на лозята. След водосвета владиката поръси лозовите масиви със светена вода и вино и..
Бургаската улица „Иван Хаджипетров“ ще бъде затворена за почти месец. Ограничението ще важи от 17 февруари (понеделник) до 11 март (вторник) за отсечката между ул. „Инж. Никола Димков“ и входа на сградата на СБА-Бургас. Причината е започване на строително-монтажни работи на канализационни тръби . Там ще бъде въведена временна..
На тържествената церемония четири двойки, които тази година отбелязват сребърната си сватба, подновиха брачните си клетви, съобщават от община Несебър. В знак на уважение към дълголетието на брачния съюз, кметът Николай Димитров връча на семействата почетни плакети. От името на Българската православна църква молитва и благословение към юбилярите..
Кметът на община Царево Марин Киров с председателя на Общинския съвет Таня Янчева посетиха с. Лозенец, където заедно с кмета на селото Женя Гандиева зарязаха лозята с тържествен ритуал. Такъв имаше и в с. Фазаново. Лозите бяха зарязани символично и от заместник-кметовете Мария Димитрова, Георги Стоянов и управителя на фирмата, която стопанисва..
Дете на 12 години е спасено от пожар в дома му в Нова Загора благодарение на домашната котка. То е било блокирано на третия етаж в дома си от пламъците..
Четирима са допуснатите до събеседване кандидати за избор на обществен посредник на Бургас. Те са посочени от временна комисия в Общинския съвет, с..
Традиционният общински Празник на виното ще се проведе днес, 15 февруари, в ямболското село Скалица. Десетки винопроизводители от цялата област ще се..