Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

БАБХ проверява за фалшив оцет

Агенцията по храните в Бургас започна проверка на обектите за производство и търговия на оцет. Акцията е заради масовото търсене на продукта за приготвяне на зимнина. Целта е да се установи дали се продава фалшив оцет.

Проверяват се предлаганите видове оцет и техните заместители. Инспекторите влизат в цехове, които произвеждат и бутилират, складове за съхранение и магазини, за да следят технологията на продукцията и нейната документация. Това съобщи директорът на регионалното звено на Агенцията Георги Митев:

„За продукция с наименование „винен оцет“ трябва да се следи внимателно дали са получени изключително и само чрез оцетна кисела ферментация на виното, а за продуктите с наименования „ябълков оцет“ и „плодов оцет“ – чрез бактериална ферментация на съответната плодова смес.процентното съдържание на винения оцет  е минимум 6 процента, а на плодовите оцети минимум 4.5 процента „

При своя проверка Асоциация „Активни потребители“установи подвеждащи изображения и надписи, които не позволяват на купувача да прецени натурален оцет ли избира или синтетичен заместител, обяви председателят на неправителствената организация Богомил Николов и поясни опасността за зимнината:

„В натуралния оцет има живи бактерии – те подпомагат ферментацията на зеленчуците, ферметиралият зеленчук става по-вкусен. Със синтетичния оцет пак можем да направим туршия, но в този случай е твърде вероятно ферментацията да не протече.“

Репортажа на Петя Янакиева чуйте в звуковия файл








Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Туристическият информационен център в Несебър ще бъде преместен

Община Несебър изпълнява мисията си да осигури политическа, стратегическа, финансова и иновативна административна среда за утвърждаване на културната идентичност и осъществяване на устойчиво опазване и управление на културното наследство на територията на общината - изключителната световна стойност на Старинен град Несебър. Това стана ясно по време на..

публикувано на 25.11.24 в 17:27

Продължава ремонтът на улици в централната част на Бургас

Община Бургас продължава да ремонтира улиците в централната градска част. Вече е осигурено финансиране за пълната рехабилитация на още три. Това са „Дебелт“, „Оборище“ и „Асен Златаров“. Процедурите по обявените обществени поръчки приключиха и предстои сключването на договор за същинския ремонт. Работата ще започне през следващата година. Ще..

публикувано на 25.11.24 в 16:57

Проучиха местообитанията на защитени видове птици в Сакар

Проучване на местообитанията на защитени видове птици в района на Сакар планина, извършиха горски експерти и орнитолози. Има добри условия за гнездене на защитени видове птици, показа теренно посещение на горски експерти и орнитолози на територията на Сакар планина. По време на посещението, специалистите обходиха горски дъбови насаждения в землището..

публикувано на 25.11.24 в 16:26

Международна младежка конференция в Бургас казва "НЕ" на ксенофобията и антисемитизма

Темата за антисемитизма, ксенофобията, езика на омразата и начините, по които трябва да се води борба с тях ще събере в Бургас младежи от България и Италия, представители на институции, дипломатически мисии и граждански организации.  На 25 и 26 ноември 2024 г. в Експозиционен център „Флора” ще се проведе Международна конференция „Младежи за..

обновено на 25.11.24 в 09:52

Планова техническа профилактика на предавател

Прекъсвания на ефирния сигнал на БНР Бургас са възможни днес за района на Елхово. Причината е редовната годишна профилактика на предавателя на честота 106 MHz.  Програмата на общественото радио няма да може да се слуша ефирно във времето от 9 до 17 часа.  Това може да стане през интернет сайта binar.bg.

публикувано на 25.11.24 в 07:48

Социалната градина за възрастни с деменция "Грижовник 2" работи при пълен капацитет

Социалната градина за възрастни хора с деменция „Грижовник 2“ осигурява грижи на специалисти за още 10 бургазлии с това заболяване. Тя се намира в комплекс "Братя Миладинови" зад бл. 117 от август тази година. Наричат я "Горския грижовник", защото самата сграда е дървена и прилича на горска къщичка. Интериорът вътре е по същия начин с камина, с..

публикувано на 24.11.24 в 17:30

Сдружение "Усмивка" провежда благотворителна кампания в подкрепа на 700 възрастни хора в Бургаско

Сдружение "Усмивка" провежда Благотворителна Коледна кампания в подкрепа на близо 700 възрастни хора в Бургас. Всеки, който желае да помогне може да се включи като дари пакетирани продукти, топли дрехи или да направи парично дарение. Кампанията е под надслов  „ Доброто продължава  –  Да дарим УсмиВка на възрастните хора  в Бургас “, каза..

публикувано на 24.11.24 в 16:00