Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Как да изберем правилното виното съветва Тихомир Димитров

Изборът на вино за Великден може да се окаже и трудна задача. Защото зависи главно от менюто, а тук всичко се върти около агнешко в различни варианти, спанак, салати и разбира се, козунак.

За напитката на боговете разговаряме с бургазлията Тихомир Димитров. Специалистът споделя роден и международен опит за доброто вино за ценители. Можем да се гордеем, че едни от първите винопроизводители са живели по нашите земи.

"Траките са правели преди доста години вина и целият процес на ферментация е протичал в съдове, наречени квеври. Тогава все още не са ползвали дъбовите бъчви за средство за събиране на виното. В днешно време, основен момент при консумацията на виното е  да изберем правилното вино, т.е. дали искаме да консумираме виното, само като напитка или с храната. Разликата е голяма. На Великден, знаете, че трапезата е съпътствана с хубаво агнешко печено, а то е сравнително наситено с мазнини. В този случай, аз лично предпочитам да консумирам с българско червено вино и то по-характерно. Червените по-елегантни вина с този вид трапеза ще се балансират", сподели Тихомир Димитров.

По думите на Тихомир Димитров българинът лека полека започва да изгражда своята винена култура. По отношение на скъпите вина той коментира, че те идват главно от изби и шата с повече от 300 години традиции в производството на вино, признати и сертифицирани от световни винени критици. Колекционери с напреднала винена култура плащат с хиляди за бутилка отлежало питие. 

Цялото интервю чуйте в прикачения файл.





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

платена публикация
Дънкови панталони с широки крачоли - завръщане към миналото?

Панталоните с широки крачоли придобиха популярност сред мъжете и жените в Европа и Северна Америка в средата на 70-те години на миналия век. Тогава те обикновено се изработваха от деним, памук и сатенен полиестер. Потребителите ги комбинираха с кубински обувки с ток, сабо или ботуши Челси. Известни звезди помогнаха за популяризирането на тези панталони,..

публикувано на 04.04.25 в 19:00

Бургазлии за поредна година ще превземат Световното по пица в Парма

Бургас отново е със заявка за участие на световно състезание – този път в сферата на кулинарното изкуство. Гурме готвачът Стефан Енчев и майстор пицар Джейхан Джаферов ще се борят за отлично представяне на Световното първенство по правене на пица в Парма. Престижното събитие ще се проведе от 8 до 10 април в италианския град. Бургаският тандем ще..

публикувано на 04.04.25 в 12:00

Уникална изложба на късносредновековни керамични лули от Бургаско е представена в Археологическия музей

Късносредновековни керамични лули, открити в Бургаско са показани в най - новата изложба на Археологическия музей. Те са близо 40 на брой и са датирани между XVII и XIX век. Тези артефакти се представят за първи път и изложбата може да бъде определена като уникална, разказа екскурзоводът Гергана Данабашева: „ Представили сме..

публикувано на 01.04.25 в 14:00
Снимка: Българско дружество за защита на птиците

Над 65% от всички птичи видове у нас се срещат в местността "Пода" край Бургас

Международният ден на птиците отбелязваме днес. Това е един от най-старите празници от екологичния календар. Решението за обявяването му за специална дата е прието на 6 декември 1906 г. по силата на Конвенцията за защита на редките птици. Край Бургас се намира едно от уникалните, не само за страната ни, но и за Европа птичи..

публикувано на 01.04.25 в 13:40

Калоян Николов гостува в родния Бургас с мюзикъла "Дух"

Мюзикълът "Дух" по едноименния холивудски филм с Деми Мур, Патрик Суейзи и Упи Голдбърг в главните роли, гостува на бургаска сцена тази неделя. В продукцията на варненската опера влиза и бургазлията Калоян Николов. Разликата с филмовата продукция е, че при нас има много повече музика, сподели изпълнителят. Да пее в мюзикъл е била негова детска мечта...

публикувано на 30.03.25 в 14:00

платена публикация
Още специални оферти от Ability Spa

В Ability Spa се грижим за вашето здраве и форма. Затова решихме да Ви зарадваме с още няколко прекрасни предложения на специални цени.  За всички, които тренират редовно или искат да избягат за малко от забързаното ежедневие предлагаме: 3 Месечна Фитнес Карта – от 170лв на 150лв  Пакет Фитнес – от 125лв на 110лв  Месечна Спа Карта – от 280лв..

публикувано на 26.03.25 в 20:33

Фотоизложба проследява работата на българските полярни изследователи

Фотоизложба с кадри на изследователя от Българския антарктически институт Олег Василев може да бъде разгледана пред Дома на НХК в Бургас. Експозицията включва 24 платна и проследява работата на българските полярни изследователи. Откриването й постави началото на събитията, съпътстващи фестивала на LEGO роботиката, който тази година ще се проведе на..

публикувано на 26.03.25 в 13:49