Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Шоколад с вкус на пушен лос хапват на север

Сладко изкушение със син цвят пускат у нас през 2020 г., разкрива дегустаторът Бела Бенова

Снимка: pxhere.com



Елегантен подарък на всякакви нива-от корпоративно до чисто интимно романтично, това прави шоколадът едно от най-предпочитаните допълнения към коледните дарове, смята Бела Бенова, която работи в специализиран бутик. От 10 години тя прави дегустации в страната, популяризирайки нетрадиционни и екзотични вкусове:

„Шоколадът е удобен за всякакви опаковки и форми, декорации и дори скулптури. Има достатъчно трайност.  В последните години разнообразието от вкусове е колосално. Има специални серии, които акцентират на коледно-новогодишните вкусове - канела, кардамон, портокал, различни червени плодове.“

Бела Бенова пътешества по света, за да открива нови вкусове шоколад. Понякога те шокират и самата нея. Такива са находките й през 2019-та-в Естония, Литва и Финландия, където й предложили шоколад със сушено пушено месо от лос и сладко изкушение със специален вид скакалци, които се отглеждат за целта. Признава, че още не се е престрашила да ги опита. Там явно хората не слагат граници пред въображението си, коментира Бенова.

У нас очакванията й са насочени към 2020 година, когато български производител ще пусне на пазара шоколад със син цвят.

Шоколадът, от който не се пълнее, е този, който съдържа 100% какао. В него няма захар, но е предизвикателство към сетивата. Всеки шоколад, който е с естествени съставки, не е вреден, добавя още експертът. 

Как се прави шоколадово фондю може да чуете в звуковия файл.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Стартира коледната кампания на "Операция: Плюшено мече"

На 1 ноември започна „Операция: Плюшено мече“ - най-мащабната Коледна кампания за сбъдване на мечти на деца и младежи, лишени от родителски грижи, в риск, с увреждания и от социално слаби семейства и възрастни в България. Преди 18 години организацията започва с гражданска доброволческа инициатива с подаръци за 40 деца от дом в Бургас. Днес..

публикувано на 02.11.25 в 17:00

Благотворителен базар "Есен в шапка" събра средства за лечението на 10-годишния Никола

Есенен благотворителен базар проведоха в ОУ „Иван Вазов“ – кв. Банево през тази седмица. Събраните средства са в подкрепа на 10 - годишния Никола Димов, на който му предстои скъпоструваща операция в САЩ. Момчето е родено с дефицит на бедрената кост тип 1А. Ученици, учители и родители в учебното заведение превърнаха есента в празник на добротата..

публикувано на 02.11.25 в 16:00

Силвия Рашкова за подводния свят и предизвикателствата в гмуркането на 67 метра дълбочина

Силвия Рашкова, освен родом от Бургас, е и още по-свързана с водата, тъй като е национален рекордьор в няколко дисциплини по свободно гмуркане. Наскоро тя добави още 5 рекорда в колекцията си, която вече наброява цели 13. Нейно лично постижение е 67 метра, като вече гледа към 70. Силвия Рашкова с 5 национални рекорда на Световното..

публикувано на 02.11.25 в 12:30

Семейство двугърби камили е новата атракция в Зоопарк Бургас

Три двугърби камили – майка, баща и тяхното малко – са новите обитатели на Зоопарк Бургас. Родителите се казват Кали и Фреди, а тяхното дете все още няма име и очаква своя осиновител, който ще може да го избере. Камилите са в отлична форма и вече се чувстват добре в новия си дом. Те разполагат с повече от пет декара площ, където свободно се разхождат..

публикувано на 29.10.25 в 16:00

"Деултум посреща Свирепия" - роман, провокиран от най - стария римски град в българските земи

Историческият роман „Деултум посреща Свирепия“ на Ирина Вагалинска е втората й книга от литературната поредица „Провокирано от археологията“. Първата „Мистерии в Хераклея Синтика“ се радва на голям читателски интерес и е посветена на и проучванията в античния град край Петрич. Действието във втората книга се развива в Деултум,..

публикувано на 29.10.25 в 09:20
Тръноопашат потапник

Нов рекорден брой тръноопашати потапници в Бургас

Над 4600 тръноопашати потапници са били регистрирани в езерата около Бургас, съобщават от Българското дружество за защита на птиците.  Тръноопашатата потапница е световно застрашен вид със силно намаляваща популация. В света са останали между 5300-8700 възрастни индивида. Зимуващата популация в Европа е оценена на между 7500 – 15 900 индивида. У нас те..

публикувано на 27.10.25 в 15:30

Фестивал на хляба за първи път в Бургас

Димитровска питка с ябълка, баница с агнешки дреболии, страджански зелник и хлебчета с бекон и карамелизиран лук бяха част от изкушенията в първия фестивал на хляба "Българщина" в Бургас. Той се проведе в двора на Гимназията по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" и е посветен на големия християнски празник Димитровден. Инициативата е на фондация "Евгени..

публикувано на 25.10.25 в 15:31