"Истината е, че и в моя ресторант в София, голяма част от ястията ги осоляваме или мариноваме с бургаска сол. За много процедури я използваме. Днес на фестивала ще покажем една риба, която ще сготвим леко, за около 30 минути, с равни количества сол и захар. Ще направим и една морска пяна с "фльор дьо сель" - цветето на солта, която е тук от "Атанасовското езеро"".
Севда Димитрова подчерта още, че обича баланса между сладкото и соленото, като в сладки ястия слага солени нотки, а в солени – сладки. По тази причина и десертът беше шоколадово брауни със сос от солен карамел.
Подробностите чуйте от звуковия файл.
Още за кулинарните изкушения и как да нахраним с едно ястие всичките си сетива, цялото интервю можете да чуете в предаването „Ева в неделя“.
ДОБРОТО е около нас и може да предизвика добро! Това го доказа фейсбук групата "Купи подарък от майка на дете с увреждане". В нея майки на деца с увреждания показват снимки на ръчно направени от тях сувенири, подаръци, ръкоделия, плетива, а който желае може да си закупи. Участват и социални предприятия и хора с увреждания. В подкрепа на групата..
Веселин Деспотов е от София. Той е собственик на специализиран парк в Царево, насочен към екстремните спортове, отдиха и почивката. Веселин е сърфист, затова и е решил да трансформира автобус в сърф кемп , с който да обикаля както по Черноморието, така и из Европа, но специфичното е, че ще организира и secret parties /“тайни партита“/. Той..
Бижута с подправки? Защо не! Десислава Петрова забърква куркума, черен пипер, спирулина и морска сол във вълшебни обици, които освен, че са елегантни и еко, носят и свой аромат. За предаването „Ева в неделя“ тя сподели, че от малка е запленена от изкуството и въпреки, че работи като графичен дизайнер все я тегли да създава красота с ръцете си:..
Носителката на титлите Мисис България и Мисис Европа Станислава Андреева е една от актрисите, които този уикенд ще преминат по червения килим на Филмовия фестивал в Кан. Бургазлийката от три години се обучава при най-добрите преподаватели по актьорско майсторство, дикция, правоговор, четене на аутокю и режисура. През последните години е получавала..
Копието на Панагюрското златно съкровище гостува на Археологическия музей в Бургас по повод на Нощта на музеите. Инициативата се провежда днес в хиляди музеи и галерии в десетки европейски страни. Ценната изложба ще остане до 30 август, като сме предвидили и още интересни изложби във всяка едно от експозициите на музея, разказа в..
Кулинарен и фолклорен фестивал ще се проведе в Малко Търново . Кулинарен фестивал "Вкус(на) Странджа" и Национален фолклорен фестивал "Хоро в Странджа" очакват гости на пл."Преображение". Събитията са организирани от Община Малко Търново. Проявата ще е под надслов "Открий себе си в Странджа" и цели да привлече повече туристи. Поканата..
Община Сливен за пореден път се включва в Европейската нощ на музеите. Официалното откриване е предвидено за днес от 18 часа пред Регионален исторически музей „Д-р Симеон Табаков“. Със свои изпълнения група „Монолог“ при Профилирана хуманитарна гимназия „Дамян Дамянов“, с ръководител Виолина Попова ще поздравят присъстващите. В събитието ще се..
Носителката на титлите Мисис България и Мисис Европа Станислава Андреева е една от актрисите, които този уикенд ще преминат по червения килим на Филмовия..
ДОБРОТО е около нас и може да предизвика добро! Това го доказа фейсбук групата "Купи подарък от майка на дете с увреждане". В нея майки на деца с..
Веселин Деспотов е от София. Той е собственик на специализиран парк в Царево, насочен към екстремните спортове, отдиха и почивката. Веселин е сърфист,..
Значителна облачност с дъжд
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали