В сезона на лютеницата и домашните туршии част от бургазлии остават привърженици на изтънчените удоволствия, които имат вкус и аромат на истинска храна. Някои от тях са мотивирани да си направят сами лютеница, защото са убедени, че в купената се използва прекалено много китайско, а не българско доматено пюре.
Други са от по-големи фамилии, в които е останала традиция тънкокорите бели чушки дори да бъдат напълнени със сирене и консервирани така, или пък патладжаните да са мариновани. Да си приготвиш пукани люти чушлета- то си е своеобразно приключение, почти колкото да пробваш маринована бамя без аспирин, или да и си намериш от средни буркани 300 мл с капачки, не на винт.
Ритуалното обикаляне на огън, върху който е сложен казан или голяма тава, е предимство за тези, които все пак си имат дворче където да се развихрят като първата ми събеседничка, която затваря общо 200 буркана зимнина в Отманли.
Оредяват ли редиците на майсторите на лютеница и туршии от година на година, има ли още почитатели на българското, което остава с несравним вкус и какви са цените на родните зеленчукопроизводители по пазарите за основните съставки на всяка добра зимнина- подробности в звуковите файлове:
След като социалните партньори обсъдят проекта на държавен бюджет за следващата година, служебното правителство ще го приеме на днешното си заседание и го внася за окончателно одобрение в Народното събрание. НСТС обсъжда на извънредно заседание проектобюджет 2025 Освен това, министрите ще одобрят изплащането на добавки за най-бедните пенсионери...
Обществено обсъждане за увеличаване на площта на резерват „Пясъчната лилия“ на Каваци –Север се проведе днес в Созопол. То премина без дебати.На него присъстваха общински съветници и представители на институции. Инициатор на проекта за разширението е бургаската екоинспекция, която се грижи за резервата. Решението трябва да бъде взето от..
Всички български плажове, яхтени пристанища и плавателни съдове, които желаят да бъдат сертифицирани и отличени със "Син флаг", могат да подадат кандидатурите си до 20 януари 2025 година, съобщават от организацията. Националното жури за избор на българските претенденти за "Син флаг" ще заседава в началото на февруари. В програмата „Син флаг“..
Търговското споразумение между Европейския съюз и страните от Латинска Америка – Меркосур създава риск част от европейските фермери да бъдат изтласкани от пазара с навлизането на по-евтина вносна продукция. Това заявяват от Националната асоциация на зърнопроизводителите, които изпратиха становище до земеделския министър с искане за защита на..
До 15 декември в РИОСВ – Бургас могат да се изпращат препоръки за коригиране на Актуализирания план за управление на поддържан резерват "Атанасовско езеро". При второто му обществено обсъждане обаче не стана ясно кой ще изпълнява плана и от къде ще дойде финансирането на грижите за резервата . Тази година приключи 6-годишният..
След като преминахме през ерозиране на доходите ни по време на двуцифрената инфлация преди две години, последва период, в който ръстът им компенсираше инфлацията, а сега вече сме във фаза, в която средната работна заплата в България расте с двуцифрен темп в реално изражение. През третото тримесечие на 2024 година тя е била 2275 лв., което е с..
Министерството на финансите публикува законопроекта за държавния бюджет за следващата година и актуализираната средносрочна бюджетна прогноза за периода 2025 – 2028 г., която представлява мотивите към законопроекта. В проекта се залага дефицит от 3 на сто и увеличаване на държавния дълг през следващите 4 години. Финансовият министър:..
Бургас беше представен на международния форум в италианския град Бергамо под надслов „Кариера и живот – защо в България. Инициативата е организирана от..
Търговското споразумение между Европейския съюз и страните от Латинска Америка – Меркосур създава риск част от европейските фермери да бъдат..
Министерството на финансите публикува законопроекта за държавния бюджет за следващата година и актуализираната средносрочна бюджетна прогноза за..
Предимно облачно
Облачно