Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Странджа вдъхновява бургазлия да прави крафт бира

| обновено на 07.05.22 в 14:00
Снимка: Стамен Илиев


Стамен Илиев е бургазлия, който много обича  Странджа планина и именно там, в местността Ковач прави първата си крафт бира още като студент. За нея използва лимец и всички са впечатлени от вкуса. Така Стамен, който е завършил Технология на виното и пивото в Пловдив решава да се занимава със занаятчийска бира.

"Свързах се с момчета, които имат малка инсталация и правят моята бира в малки количества. Аз предпочитам да кажа, че бирата ми е свършила, отколкото че е застояла", казва Стамен.

В следващата си бира той включва екстракт от Странджански дъб. 

"Дъбът е изсушен, а после накиснат в етилов алкохол, който се загрява и циркулира. Този етилов алкохол става доста гъст като карамел. Пивото има много силен аромат на дървесина и ванилия. Всички мои бири са насочени към Странджа. Имам и бира, името на която е свързано с филма "Господин за един ден", снимат в село Кондоловао"", обясни Илиев.

Бирата, която в момента Стамен подготвя е за летния сезон, а заглавието й е свързано с любимата на бургазлии странджанка.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Деца ще украсят с мартеници парка в комплекс "Изгрев"

Народно читалище „Изгрев 1909” организира украсяването с мартеници на парка в комплекс "Изгрев". Инициативата е под наслов „Децата и мартениците” и съчетава в себе си традиция и съвременност.  По идея на читалището и с подкрепата на училищата и детските градини в района, в творчески работилници бяха изработени големи мартеници, с които ще бъдат..

публикувано на 28.02.25 в 08:30

Маскарадният фестивал "Кукерландия" започва в Ямбол

26-то издание на маскарадния фестивал "Кукерландия" започва в Ямбол. В програмата са включени карнавални дефилета, концерти и фотоизложби. Организатори на празника са общините Ямбол и Тунджа. Програмата за първия ден включва фолклорен празник „Аз съм кукерче!", в който деца от Ямбол ще пресъздадат характерните за региона ритуали в..

публикувано на 27.02.25 в 11:00

Тонове риба влезе в пристанището на Несебър

Оживление в зимен Несебър-тонове риба се появиха в пристанището.  Пасажите са от илария. Снимките в социалните мрежи предизвикаха множество предположения от разлив в морето до знак за предстоящо земетресение.  Местните рибари обаче определиха причната като доста прозаична-рибата търси по-топли води, за да се спаси от студа.  От РИОСВ, ИАРА и Басейнова..

публикувано на 26.02.25 в 18:00

Над 1200 вина Совиньон блан от целия свят ще се борят за медали в Бургас

Над 1200 вина от сорта Совиньон блан се очаква да се състезават на световния конкурс, който ще се проведе в Бургас от 11 до 13 април.  Пробите ще бъдат оценявани от 60-членно жури от 30 държави. Елитният Concours Mondial de Bruxelles (CMB) ще насочи прожекторите към България на многобройните почитатели и колекционери от целия свят, които стриктно следят..

публикувано на 26.02.25 в 17:05

Ятата от косери в Бургас не представляват опасност

Ятата от косери, които се наблюдават в Бургас в последните дни, са обичайно за този сезон явление. Птиците не са опасни в никакъв случай, дори са полезни за земеделците, увери Петър Янков, орнитолог. "Това е обикновен скорец, който е една много социална птица, която образува големи ята. Най-големите може да достигнат 1 млн. птици. Скорецът е вид,..

публикувано на 26.02.25 в 12:00

Кукерите на Камено играят днес и утре

Традиционните кукерски игри в Камено ще се проведат днес и утре. Групата „Каменовски традиции“ ще обиколи къщите и ще пресъздаде ритуалите „заораване“ и „засяване“, съобщи ръководителят й Наско Статев: "Персонажите в групата ни са булката, зетят, големият мечок, попът и др. Ние играем винаги на Месни заговезни, откакто е създадена групата..

обновено на 22.02.25 в 07:51

платена публикация
Работен дрескод или правилата, към които да се придържаме

Офис облеклото винаги е било въпрос на дискусия. Визията, която изграждаме в работната среда, има ключово значение за нашето представяне и начина, по който ни възприемат колеги, клиенти и партньори. Дрехите, подбрани с внимание към детайла, могат да подчертаят увереността и компетентността ни, но грешките в стила лесно могат да разсеят вниманието от..

публикувано на 21.02.25 в 15:30