Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

" Рецепти за спомен" съхраняват българските кулинарни традиции

Антонио Перез и Петя Кирилова, основатели на Фондация Невроезикова превенция срещу деменции


Книга с кулинарни рецепти ще издаде фондация "Невроезикова превенция срещу деменции". Тя се случва след конкурс, в който са участвали над 300 души. Това са възрастни хора от цялата страна, които страдат от деменция.  Идеята бе от една страна да се съхранят кулинарните традиции,  а от друга бе терапия на хората, обясни Петя Кирилова от организацията. 60 рецепти ще бъдат включени в книгата, бяха отличени в различни категории и хора, изпратили най-вкусни и интересни идеи

"Има рецепти от цялата страна, от Горна Оряховица, от Долна Оряховица, от Ямбол, София, от Варна, от странджанските села и много други. Много сме радостни. Ние накарахме възрастните хора да си спомнят рецепти от техните баба и дядовци, техните родители. Събрали сме рецепти, които са на 100 години."

Рецептите са били подбрани от жури от учители от бургаската гимназия по туризъм.

 Фондация "Невроезикова превенция срещу деменции" има интересна идея, да бъде проведен гатрономически фестивал в Созопол следващата година. Тогава ще бъде представена испанската кухня, обясни още Кирилова. Неотдавна Малага се е побратимила с морския град.

Петя Кирилова подчерта доброто сътрудничество с община Бургас и социалните й звена.

Още за дейността на организацията и как възрастните хора с деменция са активни и се включват в различни прояви, очаквайте в коледната програма на БНР Бургас. 


По публикацията работи: Десислава Златева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Община Бургас ще поеме дълг до 19 114 000 за ключови проекти

Общинският съвет в Бургас гласува общината да поеме дългосрочен дълг за осигуряване на финансиране на ключови проекти. Размерът му трябва да е до 19 114 000 лева.  Сред проектите са енергийно обновяване на сгради, модернизиране на спортните зали "Нефтохимик" и "Бойчо Брънзов", както и изграждане на нови корпуси към училища.  Кредитирането ще от..

публикувано на 29.07.25 в 11:24

Общинските съветници подкрепиха предложението за инсталиране на фотоволтаици на социалните услуги

Общинските съветници подкрепиха предложението на кмета Димитър Николов - общината да кандидатства за повишаване на енергийната ефективност на социалните услуги в града чрез финансиране от Националния план за възстановяване и устойчивост. Проектът предвижда изпълнение на две основни дейности. Първата е свързана с инсталиране на фотоволтаични системи с..

публикувано на 29.07.25 в 10:46

Горя сметището край Малко Търново

Загасен е пожарът край Малко Търново. Един противопожарен екип е на място, съобщиха от областна управа.  Снощи се запали сметище и сухи треви край пътя за Граматиково. Няма човешка намеса, причината са високите температури, съобщи кметът на Малко Търново Илиян Янчев:  "Почти на 100% е загасен пожарът. Сутринта към 03-04.00 часа се е получило леко..

обновено на 29.07.25 в 09:09

Забрана в община Сливен за пиротехника

Кметът на община Сливен Стефан Радев издаде забрана за използването на всякакъв вид пиротехнически средства на територията на общината.  Мярката е предприета заради повишения риск от възникване на пожари в градската среда, горски и земеделски територии.  Забраната е както за организирани събития, така и за частни тържества, включително..

публикувано на 29.07.25 в 08:30

Идва дъжд, температурите остават високи

Днес в по-голямата част от страната ще е предимно слънчево. Купеста и купесто-дъждовна облачност ще се развива над западните и централните райони, а през втората половина на деня и над източните. На много места ще има краткотрайни валежи от дъжд с гръмотевици. Ще има условия и за градушки. Вятърът от запад-северозапад ще се усили, по-съществено в..

публикувано на 29.07.25 в 07:30

Пожарът край Лесово е под контрол, продължава борбата с огъня в Бакаджика

В две основни огнища днес са насочени усилията на пожарникарите на територията на Ямболска област. В землището на село Лесово, в близост до българо- турската граница, пожарът към момента е под контрол, информира по- рано областният управител Николай Костадинов. В местността Бакаджика, край Ямбол се гаси от снощи.  Труднодостъпен терен..

публикувано на 28.07.25 в 17:42

Отчетени бяха изпълнените дейности по проект „Несебър е за по-чист въздух"

427 заявления са регистрирани в рамките на първата покана по проект „Несебър е за по-чист въздух“,  финансиран от Програма „Околна среда 2021-2027 г. Проведени са технически огледи и са изготвени над 400 технически карти, съобщиха от местната администрация. На жилищата на всички посетени кандидати е направена техническа експертиза, като са дадени..

публикувано на 28.07.25 в 16:30