Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Петър Стоянович събира семейни рецепти в "Кухнята на баба и на проклетото й внуче"


Истински проверени и вкусни рецепти от семейството на журналиста и бивш министър на културата Петър Стоянович намират място в книгата му „Кухнята на баба и на проклетото ѝ внуче“. Изданието представя изпитани рецепти от няколко поколения, а също и някои интересни истории.  

Авторът е превърнал тази кулинарна книга в кратка литературна творба и къде с хумор, къде с ирония, рисува живота в една артистична софийска среда. 

"Има всякакви рецепти от най-прости, до средни и сложни, има антрета, има десерти, има за сватби, има за погребения. Вижте, животът е много по-сложен от само един празник или само един опит за временно проблясване. Въбще кулинарията е много повече от това да свариш два моркова и една глава лук". 

Изданието обединява, вече издаваните Така би сготвила баба ти; Така би замезил дядо ти и Така би стъкмила леля ти с четвъртата, неиздадена книга, с работно заглавие - Така би се отсрамил калеко ти, която се вля в настоящото съдържание.

"Скалъпих тази книга в желанието да покажа истински, проверени и вкусни рецепти от моето семейство, от приятели и съмишленици. Ако пък изкуша съвременниците да превъзмогнат скептицизма и плахостта си към кухненското призвание, ще го считам за голям успех. В допълнение към някои рецепти съм разказал по някоя малка история, ей така, за кеф.Опитал съм се да дам някои полезни насоки към онези, които тепърва ще стартират пред котлона. Прости, практически съвети, които ще им облекчат живота и кариерата. Всяка от мерките и теглилките, както и рецептите съм проверил лично"

Петър Стоянович разкрива, че готви всеки ден, още от студентските си години, а чрез кулинарията изразява отношението си към живота. Храненето има своя философия и естетика смята той. Ценител на добрата храна, за него най-вкусни  си остават добрите бабешки пържени кюфтета. Нищо обаче не става без да вложиш чувство и …продукти.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Теофана Стефанова стана „Мис Созопол 2025“ и „Лице на публиката“

 Теофана Стефанова стана „Мис Созопол 2025“ и „Лице на публиката“. Първа  подгласничка е петнадесетгодишната Деница Стоянова, най-младата участничка в челната тройка. Втора подгласничка стана осемнадесетгодишната Грациела Кечерова. Конкурсът премина в три тематични тура. Първият бе с визии  в спортно-елегантен стил. Вторият тур беше дефиле по..

публикувано на 10.08.25 в 17:41

Щъркелите започнаха есенната си миграция на юг

Щъркелите са най-известните мигриращи птици в света. България е едно от техните местообитания в Европа, където могат да намерят подходящи условия за гнездене и хранене. Миграцията на този обичан от хората вид в района на Бургас протича главно през август, когато покрай Черноморското крайбрежие прелитат и до 250 000 бели щъркела, поясни в интервю..

публикувано на 07.08.25 в 09:30

Близо 6000 минути светлинно изкуство на първото морско издание на LUNAR

Фестивалът LUNAR представи близо 6000 минути дигитално изкуство в своето първо морско издание. Във вечерите между 1 и 4 август, курортите Царево, Лозенец, Ахтопол и Синеморец засияха под светлините на осем произведения. Фестът преобрази с изкуство не само градската среда, но и едни от най-завладяващите природни забележителности, разположени на брега на..

публикувано на 06.08.25 в 09:55

Румен Радев първи се гмурна при потопения кораб "Чавдар" край Созопол

Край Созопол потопиха риболовния кораб "Чавдар", за да може плавателният съд да се превърне в изкуствен риф. На събитието присъства и президентът Румен Радев, който се гмурна край кораба. "Ние сме длъжни да утвърждаваме статута на България като морска държава. Не само заради растящото стратегическо значение на Черно море за нашата сигурност и..

публикувано на 05.08.25 в 12:55

Риболовният кораб “Чавдар“ ще бъде превърнат в изкуствен риф край Созопол

Риболовният кораб “Чавдар“, служил в българските води от 1964 година, ще бъде потопен край бреговете на Созопол. Това съобщи в профила си във Фейсбук Михаил Заимов, който е инициатор на идеята за превръщането на плавателния съд в изкуствен риф. Първоначалната дата за потапянето е 6 август, но заради прогнозите за влошаване на времето акцията е изтеглена..

публикувано на 05.08.25 в 08:30

платена публикация
Фестивалът LUNAR привлече посетители по Южното Черноморие

Фестивалът LUNAR: Море от светлини се проведе по крайбрежието на Южното Черноморие – от Лозенец до Синеморец. Събитието представи дигитални проекции и интерактивни инсталации, които превърнаха редица локации в сцени на съвременното изкуство. Програмата включи светлинни структури, реагиращи на движение и звук, както и прожекции върху фасади с..

публикувано на 04.08.25 в 13:00

В Поморие посрещат Нептун и свитата му

Владетелят на моретата и океаните Нептун пристига днес в Поморие. По традиция неговото посрещане ще бъде предшествано от парад на ветроходните съдове. Парадът ще започне от 20.15 ч. от Стария кей, като могъщият бог Нептун и неговата свита от русалки ще слязат отново на кея около 30 минути по-късно. Специалното събитие се организира от Община Поморие и..

обновено на 03.08.25 в 14:05