Празникът на виното се отбеляза на много места в областта (ГАЛЕРИЯ)

На много места в областта отбелязват Трифон Зарезан по стар стил с ритуали по зарязване на лозята и празник на гроздовата напитка. Ритуалът се прави за добра реколта и плодородие.

От 1992 г. денят на Трифон Зарезан е обявен за официален празник на община Сунгурларе. По традиция, тържествата започнаха още от ранни зори. 

Наградени бяха участниците в националната изложба- конкурс „Св. Трифон Зарезан“ , която се провежда за 21- ва, поредна година. Националната изложба-конкурс „Свети Трифон Зарезан“2024г. Организатори на проявата са Министерство на образованието и науката, Национален дворец на децата, Регионално управление на образованието-Бургас, Община Сунгурларе и ЦПЛР-ОДК Сунгурларе. 123 награди за I, II, III място; 124 грамоти за отлично представяне и 4 специални награди – на кмета на общината, на председателя на Общинския съвет и на дарители бяха връчени на официалната церемония.

След официалната церемония по награждаване на отличените участници в националната изложба, тържеството продължи в Етнографскя музей. Музейната сбирка по винарство и лозарство е емблемата на община Сунгурларе.

Сред гостите бяха народните представители от ДПС Севим Али,  Фатме Рамадан и  Ишириф Ешереф, турският консул в Бургас  Толга Оркун,  Али Арда Алъджъ- търговско аташе към турското консулство.

За единадесета, поредна година, под патронажа на кмета на община Сунгурларе се проведе конкурса за най- добро домашно бяло вино. Петчленна комисия от технолози от местния винзавод отличиха шестте най- добри вина.  Призьорите на първо, второ и трето място бяха наградени и със специално изработени бурето от община Сунгурларе. На трето място се класира Николай Недковски от Сунгурларе, който получи най- малкото, 60- литрово буре за вино. На второ място се класира Веселин Дяков от с. Велислав, който беше награден с 80- литрово буре за вино, а победител в надпреварата за най- хубаво домашно бяло вино стана Горан Недковски от Сунгурларе. Победителят беше обявен и за „Цар на виното“ за 2024 г. Той повече шествието към лозята. На място, с хляб и вино, отец Димитрий отслужи празничен водосвет за здраве, берекет и благоденствие. Пръв лозята заряза кмета на община Сунгурларе инж. Димитър Гавазов. По традиция, лозето се подрязва на три места и след това се полива с донесеното вино.

Село Гюловца отбелязва за тринадесети път празника на младото вино. 

И в Община Несебър отдадоха почит на  светеца на винарите и лозарите - Трифон Зарезан. Тържествата се състояха в с. Гюльовца, където ежегодно  се отбелязва Празникът на младото вино. Честването на светеца покровител  започна с традиционното за датата  зарязване  на лозята в масивите на селото. Ритуалът изпълни кметът на населеното място Жельо Желев.

Празникът  продължи в центъра на селото  с концерти на Групата за автентичен фолклор към НЧ "Светлина" – с. Гюльовца, Ансамбъл към НЧ "Светлина" с. Кошарица и Групата за автентичен фолклор към НЧ "Просвета"- с. Казичене.

Традиционният конкурс за най-добро  вино от последната реколта и тази година излъчи победители и в двете категории:

Един тон червено вино раздават в Свети Влас за Трифон Зарезан

Един тон червено вино „букет“ раздават днес в центъра на Свети Влас за празника Трифон Зарезан, който местните отбелязват всяка година по стар стил. С безплатния червен елексир, мезета, вкусна скара и музика ще се почете един от най-тачените и обичани тук празници на лозари, винари, овощари, соколари, кръчмари.

Според обичая, на Трифон Зарезан колкото повече червено вино се лее, толкова по-плодородна и успешна ще е годината.

Празникът започна от 10:30 часа с пъстро шествие и музика, което поведоха жени с носии  до лозница близо до брега на морето. Там се проведе и най-важният за празника момент – резитбата.

„В миналото Свети Влас е бил богат лозарски район и въпреки, че днес не във всеки двор има лозе, ние не спираме да спазваме традициите и да ги предаваме на идните поколения. Всяка година отбелязваме празника с много веселие и руйно вино“, каза кметът на града Иван Николов, който заряза лозницата и поздрави съгражданите си, че уважават и съхраняват българските традиции и обичаи.

С ножицата щракна и стопанинът - 70-годишния Кольо Грозев, който преля лозата и сви венец. Той сподели, че хубавото вино става само от качествено грозде, с много мерак и любов.

Ритуалът по зарязване се извършва за да е плодовита годината, да е добра реколтата и да са пълни бъчвите. С подрязаните клонки се украсяват бъклиците и рамената на мъжете.

Отец Димитър от храма „Свети Атанасий Велики“ отслужи молебен за здраве и берекет.

До лозницата се бяха събрали лозари, винари, украинци, руснаци, гости на Свети Влас. Кметът бе посрещнат с вино, обреден хляб и сухи мезета.

В двора на лозницата жени от пенсионерския клуб пяха песни, след което народната веселба продължи в центъра на града.

Зарязване на лозята в Глушник - с водосвет и конкурс за най-добро вино

Водосвет за здраве и плодородие отслужи отец Йордан в село Глушник по време на зарязване на лозята по повод празника Трифон Зарезан. Кметът на Сливен Стефан Радев присъства на ритуала, информира Пресцентърът на Община Сливен. Той честити празника на присъстващите и пожела плодородна година.

Кметът на селото Димитър Петков информира, че в землището на Глушник има 3 000 декара лозови масиви. Сортовете са стари и качествени. Основно са засадени червен мискет, ркацители, каберне и мерло. През 80-те години, специално за Глушник, е започнало отглеждането на сливенска шевка. Има по-нови масиви от мускат отонел и румънска шасла.

Двамата с кмета Стефан Радев наградиха победителите в конкурса за най-добро вино, в който участваха 24 винопроизводители. Първите трима, победили за направата на бяло домашно вино, са Здравко Стоянов, Иван Христов и Цветан Тенев. Най-хубаво червено вино са направили Николай Стефанов, Христо Иванов и Христо Василев.  

В село Бродилово традицията също бе спазена 

Кметът на селото Костадин Стоев посрещна с питка зам.- кмета на общината г-н Диханов. Заедно с домакините Златка и Атанас Панайотови зарязаха лозята и нарекоха за здраве и берекет.

„Нека е плодотворна годината и плодовита българската земя! На всяка българска трапеза да има хубаво българско вино!“

Празникът бе почетен и в други населени места на територията на община Царево!

В лозовите масиви в района на гр. Царево се спази ритуалът по зарязване на лозите и отбелязване на празника Трифон Зарезан.