Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Празникът на тиквата в Бургас с поглед към полезните свойства на "царицата на есента"

Тиквеник, мъфини с тиква и други подобни кулинарни изкушения бяха част от празника, посветен на най-популярния есенен плод, организиран в централния пазар в Бургас. Посетителите имаха възможност да си направят селфи с тиква, както и да опитат различни тиквени специалитети.


Царицата на есента, както е наричана често тиквата, е главният герой в днешния празник. За нейните полезни свойства разказа управителят на „Бургаски пазари“ Донка Христова:

„Тя е една витаминозна бомба – съдържа витамини В и С, както и 94% вода. Присъства с невероятен вкус и аромат. Може да бъде приготвена не само в десерти, но и в супи и салати. Любимото ми ястия с тиква са чийзкейк, мъфини и тиква, пълнена със свински кебап.“


Музикалната програма бе организирана от читалище „Любен Каравелов“. Секретарят му Вили Колева посочи:

Имаме 30-килограмова тиква тук сред печелившите. Подготвили сме грамоти за най-дълга, най-тежка и тиква с най-необикновена форма. Мислим дори в посока следващото издание на празника.“


Даниел Дойчинов, представител на кухнята-майка, част от „Бургаски пазари“, пък, сподели за любима рецепта с тиква:

„Това е печената тиква със сушени и пресни плодове, локум и орехови ядки. Всичко това се реже, измива се и се запича на бавен огън, както са го правили и нашите родители едно време.“

В категорията за най-дълга тиква, печелившият е Бончо Петков, с екземпляр от над един метър. Наградата прие съпругата му – Соня Пенева:

„Тиквата я нарязахме, тъй като беше една от първите, която завърза и се беше цепнала. Честно казано тиквата не ми е от най-любимите плодове, защото всеки ден ми се налага да работя с тикви. По Коледа ми се е налагало да беля и по 100 кг. Иначе си приготвям печена тиква с мляко и яйца.“



Между 1,50 и 3 лева варира цената на килограм тиква на централния пазар в Бургас.

Чуйте повече в звуковия файл:




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Със заповед на МОН: Неучебен ден в училищата с изборни секции

Днешният 28 октомври е обявен за неучебен ден за учениците от училищата в страната, в които имаше разположени избирателни секции на вчерашните парламентарни избори. Това е разписано в заповед на служебния министър на образованието и науката проф. Галин Цоков, публикувана на сайта на ведомството. Денят след изборите за Народно събрание се обявява за..

публикувано на 28.10.24 в 07:21

В Арена Бургас пристигат първите представители на секционните избирателни комисии /ОБНОВЕНА/

Стотици представители на избирателни комисии започнаха преброяването на бюлетините в зала "Арена Бургас" на 2-и МИР Бургас. При полицейска охрана се извършва влизането на хората и разпределението им.  Всички бюлетини се съхраняват в запечатани торби до транспортирането им в залата. "Не искаме да стоим тук цяла вечер, но все пак сме се..

обновено на 28.10.24 в 01:01

Междинни резултати за област Бургас към 00 часа

"Възраждане" са втора политическа сила в област Бургас. Това сочат междинните резултати на РИК Бургас към 00:00 часа, при преброени малко над 25% от имащите право на вот. За тях са гласували 15,84%. Коалиция ГЕРБ - СДС са първи с 33,45%.  Трети в изборите са от коалицията "Продължаваме промяната - Демократична България", които са с 14,83%. Следват..

обновено на 28.10.24 в 00:26

Избирателна активност в Турция, сходна с предходния парламентарен вот

Избирателна активност, сходна с предходния парламентарен вот или малко по-висока, се очаква в Турция.  В секциите в района на Одрин и Тракия са гласували 10 704 души, което е с 10 процента повече от вота през юни. Одобренията от ЦИК за промени на неявили се на някои места членове в секционни избирателни комисии са били получени към в 18 ч., което е..

публикувано на 28.10.24 в 00:08

Паралелно преброяване на "Галъп", извадка 100%: 9 формации в следващото НС

Коалицията  ГЕРБ-СДС  е първа политическа сила в резултат на днешните избори за Народно събрание с 25,1%, сочат данни от паралелно преброяване на социологическа агенция "Галъп интернешънъл болкан" при извадка 100%. Според данните втора политическа сила е " Възраждане " – 14,2%, плътно следвана от  ПП-ДБ  с 14,1%. Следват  ДПС - Ново начало  с 10,2%,..

публикувано на 28.10.24 в 00:00

"Часът на истината" с политика Йордан Георгиев, журналиста Божидар Божков и общественика Здравко Василев

В „Часът на истината: изборно студио на БНР-Бургас на 27 октомври“ първите прогнозни резултати коментираха политикът Йордан Георгиев, журналистът Божидар Божков и общественикът Здравко Василев.  „Положителното на тези избори е, че последният остатък от Държавна сигурност-ДПС се разцепи и вече може да се каже, че най-сетне сме се разделили..

обновено на 27.10.24 в 23:55

Междинни резултати за област Бургас към 23 часа

Коалиция ГЕРБ - СДС са първа политическа сила в област Бургас. За тях са гласували 34%. Това сочат междинните резултати на РИК Бургас към 23:00 часа, при преброени 13,61% от имащите право на вот.  На второ място е "Възраждане" с 15,86%. Трети в изборите са от коалицията "Продължаваме промяната - Демократична България", които са с 15,07%. Следват "Има..

публикувано на 27.10.24 в 23:23