Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на самардалата в Нова Загора

В Нова Загора за трети път бе отбелязан празника на самардалата. Кулинарния празник събра любителите на подправката, която е широко известна в района и с нея се подправят много от местните ястия. Специално за празнуващите  Ути Бъчваров приготви баница с глазура от подправката. 

Всички 26 участници в кулинарната изложба бяха наградени от кмета Галя Захариева.

"Всички са добри и трябва да имат удовлетворение от това, което са направили. Някой от тях два дни не са спали, за да месят, да втаса всичко, което се приготвили. И днес изненадаха всички гости на Нова Загора с прекрасни неща.

Захариева коментира, че подхода към приготвянето на самардалата я прави различна.

"Всяка ръка, която прави самардалата може би ѝ дава разлика. Но истината е, че тя е една универсална подправка."

Баницата със самардала бе избора на главния готвач на събитието Ути Бъчваров, който обяви, защо се е спрял на това ястие.

"Това е едно от великите балкански достижения на кулинарията."

Ути сподели, че където и да ходи в България винаги открива нещо ново в познатите ястия. В Нова Загора също направи кулинарно откритие.

"Сладко със самардала и с прясно сирене. Имаше на един от щандовете впечатляваща комбинация."

Кулинарното откритие всъщност е споделена дръзка идея на жените от читалището в село Загорци.

"Всички в момента говорят за иновации и ние сме млади, иновативни, можещи."

В празничният ден всеки любител на българските подправки можеше да си купи от най-доброто предлагано от местните производители.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Коледният фестивал в Царево идва със зелени идеи

Тази година Коледният фестивал в Община Царево ще бъде посветен на грижата за природата.  „ Зелената кампания“ ще е част от фестивала.  Всеки може да си избере елха в саксия – празнична, красива и жива. Тя ще донесе уют и настроение в дома Ви по време на празниците, а след това може да бъде засадена във всеки двора или в общо пространство в Община..

публикувано на 14.11.25 в 17:30

Болярово събира предложения от жителите за Бюджет 2026

Община Болярово започна подготовката на проектобюджета за 2026 г. Това става ясно от заповед на кмета Христо Христов, издадена в съответствие със законовите изисквания за публичните финанси и местното самоуправление. Гражданите ще бъдат информирани за старта на бюджетната процедура чрез сайта на общината, местен вестник и обяви във всички населени..

публикувано на 14.11.25 в 17:00

Засилват проверките на рибните борси преди Никулден

До края на месеца ще започнат инспекции в аквакултурните стопанства, а в седмицата преди Никулден ще бъдат засилени проверките в търговската мрежа - борси, магазини за риба и рибни продукти, стана ясно след среща на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури с представители на териториалните структури на институцията от Бургас, Варна и Добрич,..

публикувано на 14.11.25 в 15:30
Д-р Мариана Кофинова

Затварят дома за стари хора в Поморие

Домът за стари хора в Поморие временно ще бъде затворен , съобщиха от Регионалната здравна инспекция в Бургас. След проверка вчера е установено, че дадените по-рано предписания не са изпълнени. Основните н арушения са свързани с хигиената и грижата за потребителите.  Там в момента са настанени 21 възрастни, някои от които с деменция ...

публикувано на 14.11.25 в 14:01

Ниско налягане, негодна за пиене... Проблеми с водата в Сливен

Дейностите по така наречения "Воден цикъл", по който в Сливен се изграждат довеждащи водопроводи и подмяна на водопреносната система, продължават да оставят цели квартали без вода за повече от 24 часа. Последният случай бе от почивните дни миналата седмица, когато над 24 часа домакинствата във високата зона на града бяха без вода или достигаше..

публикувано на 14.11.25 в 11:30
Свети апостол Филип

Православната църква почита днес свети апостол Филип

Свети Филип е един от 70-те апостоли Христови. Заради благочестивия си живот той бил избран за дякон и се трудил редом със свети архидякон Стефан. По време на гонението на Йерусалимската църква, проповядвал Евангелието и извършил много чудеса в Самария, като обърнал мнозина в Христовата вяра. Според Новозаветната книга Деяния на светите апостоли..

публикувано на 14.11.25 в 08:30

Слънчев петък обещава прогнозата

Слънцето обеща да е наш спътник днес и да огрява всичките ни добри намерения.  Според прогнозата на Националният институт по  метеорология и хидрология максималните температури ще са между 13° и 18°, по-ниски в местата с трайна мъгла.  Сутринта по Черноморието ще бъде мъгливо или с ниска слоеста облачност. През деня ще бъде слънчево. Ще духа слаб..

публикувано на 14.11.25 в 07:31