Липсата на работна ръка е сред големите проблеми в хлебопроизводството, посочи Димитър Людиев, който е собственик на верига пекарни и председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите. Това пък е причина много фирми да се върнат в сивия сектор, за да си спестят разходи за заплати и осигуровки.
„Проблем в бранша е нощният труд, който не може да бъде компенсиран дори с по – високото заплащане, което предлагаме. Едва ли това може да се промени във времето, защото хляба трябва да се прави през нощта, за де се предложи пресен на клиентите през следващия ден! Конкурираме се и с другите браншове, където също не достига работна ръка! “
Възможност е да се наемат работници от чужбина, особено в тази част на хлебопроизводството, в която не е необходимо да се знае български език, посочи още Людиев.
Според него през последните години стремежът на хлебопроизводителите е да предлагат по – добро качество на хляба и по голямо разнообразие.
„Моята фирма например предлага близо 20 вида хляб и хлебчета, с различни съставки, защото това се търси от потребителите. Появяват се и нови асортименти, което показва наличието на качество и конкуренция в сектора", подчерта Людиев.
На днешния Спасовден, хлебопроизводителите отбелязват професионалния си празник като посещават църква заедно със семействата си и освещават продукцията си.
повече може да чуете в звуковия файл:
Ръст на туристи ще отчете това лято най-големият български курорт Слънчев бряг. Прогнозата е на хотелиера и член на Управителния съвет на „Съюза на собствениците“ Елена Иванова: " На 100% е запълнен капацитатът на хотелите. Отчита се ръст, ранните записвания за този сезон бяха изненадващо добри. Търсенето в момента не е спаднало, търсят се..
317 нови инвестиции са реализирани в лозаро-винарския сектор, субсидирани с 38 млн. лв. Това показват данните на Държавен фонд „Земеделие“ за периода 2023-2027 година, които обяви в Бургас заместник изпълнителният му директор Димитър Горов. По Плана за възстановяване и устойчивост са изплатени до момента 196 млн. лв., с които са реализирани..
Добра е реколтата на зърнените култури в Бургаско, но земеделските стопани са притеснени от ниските изкупни цени. Жътвата приключи навсякъде в региона, като въпреки сушата добивите са задоволителни - съобщи Николай Киров, председател на местния Съюз на зърнопроизводителите. „ Добивите при пшеницата са около 500 кг от декар, на места и..
Част от местата на бургаското пристанище поради ниско газене ще бъдат трансформирани в зона с обществен достъп. Предвижда се създаването на водна променада. Това съобщи по време на заседание на Комисията по туризъм транспортният министър Гроздан Караджов. Така вицепремиерът потвърди, че все още е на дневен ред проекта, за който отдавна се..
Два проекта на Община Поморие спечелиха финансиране по Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027 г. Проектите ще допринесат за подобряване на инфраструктурата на Рибарско пристанище Поморие и на лодкостоянката в Ахелой. Дейностите в Поморие включват позициониране на плаващ вълнолом при входа на пристанището, както и на нов плаващ..
Община Царево ще получи финансиране от над 3 млн. лв. за модернизация на рибарското пристанище в града. Проектът беше разработен в началото на т. г. и включва изграждане на нови бетонови настилки, повдигане на нива, хале за ремонт на лодки с оборудване и постройка за съхранение на рибарски инвентар. Важна придобивка ще бъде и модулната станция..
С 10 процентни пункта да се увеличат разходите за заплати през 2026 година в бюджетния сектор. За това ще настояват от КНСБ. Само през първото тримесечие на годината ръстът на възнагражденията в частния сектор изпреварва с 12 процента този в обществения. От синдиката настояват правителството да предприеме действия за транспонирането на две ключови за..
Част от местата на бургаското пристанище поради ниско газене ще бъдат трансформирани в зона с обществен достъп. Предвижда се създаването на водна..
317 нови инвестиции са реализирани в лозаро-винарския сектор, субсидирани с 38 млн. лв. Това показват данните на Държавен фонд „Земеделие“ за периода..
Два проекта на Община Поморие спечелиха финансиране по Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027 г. Проектите ще допринесат за..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица