За десета година възрожденският град Елена ще посрещне хиляди гости за празника на Еленския бут. Майсторите балканджии днес и утре ще демонстрират кулинарното си изкуство. Има много занаятчийски кътове и концерти.
Стотици еленски бута са приготвили за гостите си домакините от град Елена. Освен прословутият еленски климат, който е задължително условие за неповторимия вкус на деликатеса от свинско месо, балканджиите имат и тънкости за неговото приготвяне, разказва потомственият майстор Пенчо Трухчев:
„Тайната е постоянство и майсторлък от много поколения. Месото е от български производители, като единственият консервант, който използваме, е само сол. Зреенето е в естествена сушилня на проветриво място и изчакваме година-година и половина. Със сигурност става вкусно“.
По стара еленска традиция ще бъде пресъздаден обичаят пърлене на прасе над трап. В него участват само мъже, а през това време жените приготвят трапезата. Майстори готвачи ще сготвят модерни гозби с еленски бут. Ще има кулинарни базари, демонстрации на стари еленски занаяти, забавления за децата и богата фолклорна програма.
Свикнали сме Ботев и Левски да ги честваме като емблеми, като портрети от стената, а не ги познаваме като хора, в това е цялата драма, защото величието им е като камък и желязо. Това каза пред БНР поетът Балчо Балчев, като сподели, че му се иска да види "едно знание за тях като хора". "Малцина от нашия парламент днес могат да говорят и да пишат..
Втори национален протест "Бъдеще в България" се провежда днес, включително пред здравното министерство в центъра на София. "Искаме да лекуваме без да се налага да гладуваме". Това пише на един от плакатите на протестиращите студенти по медицина и специализанти. Те са на протеста заедно с медицински сестри, акушерки, лаборанти и други..
Най-важното остава прекратяването на войната и предотвратяването на опасността тя да прехвърли границите на Украйна. Това заяви украинският президент Володимир Зеленски след края на втория кръг преки преговори с Русия, който се проведе в Истанбул. Киев смята, че всички ключови въпроси могат да бъдат решени само на ниво лидери и предлага провеждане..
Министърът на отбраната Атанас Запрянов представляваше страната ни на срещата на върха в литовската столица Вилнюс на "Букурещката деветка" - членките на НАТО от източния фланг - и на северноевропейските страни от алианса. Министър Запрянов е заявил, че България ще се стреми да използва механизмите на Европейския съюз за разкриване на по-голяма фискална..
Генералният секретар на ООН настоява за независимо разследване на смъртта на десетки палестинци в близост до новите центрове за разпределение на хуманитарна помощ в ивицата Газа. Антониу Гутериш реагира с възмущение и шок на новините, че вчера край един от тези центрове - в град Рафах - са застреляни повече от 30 души, а през нощта - още трима -..
" Всяка гледна точка не е последната, а поредната... ", в това са убедени историците проф. Милко Палангурски, проф. Веселин Янчев и проф. Петър Стоянович, автори на книгата "Три погледа към Съединението от 1885 г.". Новооткрити документи и нови анализи провокират авторите : "Най-вече беше необходимо да преосмислим онова, което сме мислили,..
В Бургас 23-годишна жена почина вследствие на токов удар. Инцидентът е станал в квартал "Горно Езерово". Токовият удар е настъпил при отваряне на вратата на хладилник. От бургаската полиция уточняват, че жената е майка на две деца. По случая е образувано досъдебно производство.
По международните стандарти една медицинска сестра следва да се грижи за 5-6 пациента максимум . Предложение за медицински стандарт за броя на..
Пеевски овладя и последната институция и си постави във витрината и трофея ДАНС. Това ще му разчисти пътя към премиерския пост, каза в интервю пред..
Протестът в сряда срещу влизането в еврозоната ще е още по-голям от този в събота – 31 май т. г., обеща един от организаторите - Страхил Ангелов,..
Разкъсана облачност
Ясно
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали