Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Хляб с квас и любов в Казанлък

Силвия Идакиева и Петър Бозуков
Снимка: личен архив

Преди четири години семейството на Силвия Идакиева и Петър Бозуков се впуска в приключението хляб с квас, създавайки малка пекарна в град Казанлък. За да се осъществи това приключение, Петър трябва да премине през множество обучения и да потърси точните продукти.

Първоначалната идея на семейството е била да правят хляб, но постепенно любовта им към Италия и към хубавата храна разширява асортимента на пекарната. Днес те приготвят много повече печива, а предлагат и други изкушения. Постепенно пекарната им се превръща в притегателно място за хората в Казанлък, не само заради хляба – Петър и Силвия облагородяват средата в квартала и активно работят по социални каузи. Водеща във всичките им дейности е любовта.

Чуйте повече в звуковия файл.


По публикацията работи: Росица Михова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Нов клъстер в Бургас ще модернизира здравния сектор

На заседание на Общинския съвет в Бургас бе одобрено създаването на неправителствената организация "Клъстер Здраве и грижа". Това решение е логично продължение на устойчивите усилия на местната администрация за осигуряване на достъпна и модерна здравна грижа за жителите на региона. Клъстерът ще обедини усилията на лечебните заведения за болнична..

обновено на 29.01.25 в 14:15
Доналд Тръмп

Решението на Тръмп за СЗО: Временна заплаха или дългосрочна промяна?

Американският президент Доналд Тръмп заяви в събота в Лас Вегас, че може да обмисли възможността САЩ да се върнат в Световната здравна организация (СЗО), съобщи Ройтерс.  Тръмп направи това изказване само няколко дни след като обяви оттеглянето на САЩ от СЗО заради това, което определи като несправяне с пандемията от Covid-19 и други международни..

обновено на 29.01.25 в 13:13

Алкохолната зависимост – коментар на данните за България за 2024 година

Алкохолна зависимост – коментар в Lege Artis на данните за България за 2024 година на психиатъра д-р Иван Добринов , директор на Държавната психиатрична болница в Раднево. Колко пием, какво пием и наистина ли сме сред най-големите любители на алкохола в Европа става ясно от проучване на Асоциацията на производителите, вносителите и търговците..

публикувано на 29.01.25 в 12:40

147 години свобода: Търговище отбелязва Освобождението

С отбелязването на 147 години от Освобождението на град Търговище от османско владичество, Регионалният исторически музей на града организира специални дни на памет. В периода между 20 и 31 януари , жителите и гостите на града могат да се включат в редица инициативи, посветени на важните исторически събития, довели до свободата на града. Николай..

обновено на 29.01.25 в 11:49

Протестът срещу сондирането в общините Своге, Мездра и Ботевград продължава

След традиционния поход на хората от свогенските села Лакатник и Бов до старопланинския връх Яворец – за каузата им срещу сондирането и златодобива в общините Своге, Мездра и Ботевград говорим в "Нашият ден" с местните жители Филип Кирилов и Надя Евтимова . В началото чуваме още гласове на протеста, събрани от Мария Рачева...

публикувано на 29.01.25 в 10:01