Родопски крави в Джулюница

Как става така, че Симеон Захариев от село Джулюница учи радиожурналистика, а в момента отглежда стадо от българско родопско говедо на село, произвежда кашкавал и сирене в собствена мандра и е ветеринарен лекар? 

Симеон би казал, че е въпрос на житейски избор и на много, много всекидневни усилия.

Първоначално той е мислил за хубава модерна ферма и мандрата не е влизала в неговите планове. В крайна сметка обаче осъзнава, че създаването на мандра ще му даде известна независимост и възможност да спести средства, за да създаде хубав обор за животните си.

Симеон е в началото на трийсетте си години, но вече със значителен опит в животновъдството и преработката на мляко. За него бъдещето в земеделието не е в окрупняването, а тъкмо обратното – в малките семейни ферми, които, на първо място, ще осигурят повече работни места.

А каква порода е българското родопско говедо?

Чуйте в звуковия файл.

Снимка – Зорница Гъркова