Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Ден в памет на щангиста Наим Сюлейманоглу организират в Истанбул

 В квартал Авджълар в Истанбул на 18 ноември ще отбележат Ден в памет на щангиста Наим Сюлейманоглу. Церемонията, която ще се състои от 14,00 ч. на гроба на Сюлейманоглу в гробището Едирнекапъ, е организирана от Асоциацията на балканските турци и Община..

публикувано на 17.11.25 в 13:28
Теодора Димова

Културният център “Иван Селимински“ организира лекция на Теодора Димова в Атина

Българската писателка Теодора Димова ще изнесе публична лекция в Амфитеатър "Йоанис Дракопулос", Ректорат на Атинския университет, на 29 ноември от 17,00 ч. Това съобщи за БТА Мая Лунголова, председател на Културен център "Иван Селимински" –..

публикувано на 17.11.25 в 11:17
Виктор Викторович Дерменжи

В Измаил почетоха паметта на още един загинал български защитник на Украйна

Българинът Виктор Викторович Дерменжи загина в бой срещу руските окупатори на фронта в Украйна. "Изпращаме български лъв, получаващ днес своята вечна слава. Баща, приятел и пазител на свободата. Човек, чийто живот бе изпълнен не с думи, а с дела - дела,..

публикувано на 17.11.25 в 10:01