На предприемчивият дух, смелостта да сбъдваш желанията си, да прекосяваш границите и в иновациите, компромисите и търпението в стремежа и смисъла да създаваш - на това е посветен новият епизод на отличения с две награди ПР Приз от БДВО – през 2021 и..
Може ли бира да има дъх на … планина и по-точно на Странджа – едно от най-красивите и недокоснати кътчета на българската природа? Отговор на този въпрос дава Стамен Илиев, посветил се на своята мечта – да създаде крафт бира, която да е с автентичен..
Стамен Илиев е бургазлия, който много обича Странджа планина и именно там, в местността Ковач прави първата си крафт бира още като студент. За нея използва лимец и всички са впечатлени от вкуса. Така Стамен, който е завършил Технология на виното и..
Млад предприемач от Чипровци сбъдна мечтата си и отвори малка независима пивоварна за крафт бира в планинското градче. Крафт бирата е занаятчийска бира , която се произвежда в малки партиди от микропивоварни, малки производители или..
Занаятчийската бира все повече навлиза в живота на ценителите на качественото пиво. Можем ли обаче да си направим напитката у дома и има лесен начин за това? Не винаги лесният начин се оказва качествен, каза в ефира на радио София Георги Христов,..
Фермерски пазар с българска крафт бира подготвят организаторите от Hub-a и Хранкооп. Домакини са Edu-space - ново място в София, с приятна тераса за срещи и събития, свързани с образование, младежки дейности и култура. Няколко марки българска крафт бира..
Как хобито се превръща в бизнес и то за човек със сериозна професия на юрист. За крафт бирите с аромат на малини, какао, кафе, а скоро и с люти чушки разговаряме с адв. Николай Балачев, който експериментира с различни вкусове, за да направи пивка крафт..
Малка пивоварна в Пазарджик произвежда крафт бира и експериментира с вкусове - на рози, на люти чушки, на местни подправки и билки. Фабриката е създадена преди две години. Нейният собственик Стойчо Пампов е един от основателите на Асоциацията на..
Първи международен фестивал на бирата се провежда в Експоцентър флора. 101 пивоварни предлагат различни видове крафт бира. Повечето са малки производители, които наблягат на изтънчения вкус и качествените продукти. На щандовете има както..
Все още малко популярна у нас, за разлика от държави с традиции в пивото, крафт бирата тепърва печели почитатели. Екстравагантните й вкусове предизвикват експериментаторите и любителите на нови кулинарни усещания. Идеята тръгва от малки пивоварни,..
