Село Брежани отново се готви за празника на кестена. Днес се проведе конференция по проекта „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“, организирана от сдружение „Хора и традиции“ – Брежани.
Председателката на сдружението, д.и.н. Румяна Панова представи пред присъстващите целите на проекта, основните дейности и очакваните резултати.
Името на китното село в полите на Пирин, Брежани, повечето от нас свързват с мина Пирин, но и на кестените. От няколко години сдружението „Хора и традиции“ се опитва да популяризира кестена и селото по нов начин с различни проекти и то по доста успешен начин. Председателят на сдружението , д.и.н. Румяна Панова представи проекта, който обединява местните кулинарни традиции с иновативен подход към популяризирането на брежанския кестен – характерен и ценен за региона продукт.
„Този празник е празник на хората, тази година ще организираме конкурс на традиционни и оригинални рецепти на ястие, приготвено с кестени, което да бъде разпространено навсякъде и да стане емблемата на Брежани. Жури на конкурса за ястие ще бъде Иван Звездев. Всички рецепти ще бъдат издадени в самостоятелна книга“, уточни Румяна Панова, председател на сдружението, а Снежана Стоименова, зам.- председател, допълни:
„Този проект го работихме дълго, благодарение на поканата на зам.- кмета на община Симитли Марусия Филатова и цялото общинско ръководство, както и на кмета Апостол Апостолов, които винаги стоят за нас, но най-важни за проекта са участниците“.
Целта на този проект е Брежани да стане още по-популярна кулинарна дестинация в изработването на ястия с кестени. Общинското ръководство се е фокусирало да се направят различни инициативи, европейски проекти, които да спомогнат да се възобнови облика на селото. Това е поредният проект, който подкрепят, беше обновена сцената на площада по проект, сега предстои да започнат ремонтни дейности по енергийно възстановяване на читалището. Последните години се изгради и социално заведение за хора в неравностойно положение и така продължават с фокус към инвестиции в селото.
А една от най-атрактивните участнички в кулинарния фестивал баба Екатерина Лулейска каза за Радио Благоевград:
„Приготвям качамак, сладка баница, баница с праз, баница със сирене, кошница с плодове, всичко от моята градина, с това участвам. Баницата с кестени става много хубава, прецизно се приготвя, но е много вкусна“. А най-голямата мъка на баба Ката е, че кестените вече са на изчезване, много от тях са изсъхнали, трябват нови насаждения.
Събитието завърши с дегустация на домашни баници, приготвени от местни майсторки, съчетани с прясна мътеница – един от запазените вкусове на Брежани.
Организаторите канят всички приятели, партньори и жители на общността да се включат в това начало на едно празнично и вкусно пътешествие към местната идентичност и традиции на 7 септември на открито в двора на кметството. Още от събитието чуйте в следващия репортаж:
Президентът Румен Радев предупреди управляващите, че санкционираните от стратегическите ни партньори за корупция извършват брутална чистка в ДАНС и превръщат службата в политическа бухалка. Тази категорична позиция държавният глава, изрази преди откриването на Европейската младежка олимпиада по информатика в Шумен, която се провежда под неговия..
Пожарът в НП „Рила“, над село Горно Осеново, община Симитли, продължава да се разраства. Това каза за Радио Благоевград експертът в Парка Стефан Кирилов. Пожарът вече е тръгнал по високата част, като освен боровата гора, е обхванал и хвойна, суха трева, сухи дървета. Още сутринта засегнатата площ е била над 100 дка и продължава да расте...
Три помпи осигуряват до 200 л. в секунда вода за Кюстендил, казаха за БНР хидроспециалисти. Гравитачно подавана вода от притоци по Осоговската планина обаче е паднала до 70 л. в секунда, което доведе до нарушено водоподаване в няколко квартала на Кюстендил, обявиха от оператора "Кюстендилска вода". С помпи - едната с мощност 100 л. в секунда и три с..
Продължава борбата с пожара в Национален парк „Рила“, който избухна в късния следобед на 28 август в борова гора над село Горно Осеново, община Симитли. Малко след 10 часа в гасенето се включи и военен хеликоптер „Кугар“. Над 80 пожарникари, служители от горските стопанства в района, екипи от двата национални парка „Рила“ и „Пирин“, военнослужещи от..
Днес ще бъде слънчево. След обяд от запад облачността ще се увеличава и ще е купесто-дъждовна. Привечер и през нощта срещу неделя в западната половина от страната ще има интензивни краткотрайни валежи от дъжд, на места с гръмотевични бури. Ще има условия за градушки. Ще духа слаб до умерен вятър от изток-югоизток. Максималните температури ще бъдат..
ОД на МВР- Перник е получила пет нови лазерни камери за засичане на скорост, които ловят нарушители на разстояние до 600 метра, съобщи н ачалникът на група „Пътен контрол“ в сектор „Пътна полиция“ ст. инсп. Кирил Кирилов . Камери са раздадени и на петте районни управления в областта. Новите мобилни устройства тип триноги са почти идентични със старите,..
Пожарът в Национален парк „ Рила“ е ограничен. Това заявиха от парковата дирекция и допълниха, че включването на военен хеликоптер, който гаси от въздуха, е имало ключово значение . До обяд ситуацията в Национален парк „Рила“ беше критична заради разрастването на пожара към алпийската част на планината и острият недостиг на вода. 17 служители от..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Разкъсана облачност
Ясно
Предимно облачно