Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

С "Езикът на българската кухня" започва рибният фестивал в Поморие


Рибен фестивал ще се проведе от днес до 2 юли в Поморие. Програмата включва представяне на рибни ястия от Румъния, Турция, Украйна, Гърция и България. Посетителите ще могат да опитат и рибни деликатеси, направени от шеф Виктория Зайкова от Hell’s Kitchen и шеф Махмуд ал Байруми от MasterChef. 

Програмата днес започва от 18.00 ч. в Градската художествена галерия „Дечко Стоев“ с представяне на монографията „Езикът на българската кухня“ от един от авторите - езиковедът проф. Ана Кочева, ръководител на проекта „Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия“ на Българската академия на науките. 

"Ако тази книга се използва не само като езиков, но и като кулинарен справочник, мисля, че това би било от полза на всички работещи в сферата на туризма, но и хора, които посещават страната ни и се запознават с нея. Винаги това е най-добре да става през небцето. Можем да кажем някои от тези специфични анхиалски рецепти - небезизвестната скордаля, която е тукашна прибавка към рибно ястие или пък специфичната поморииска трахана", обясни тя. 

Заедно с научното изследване, за първи път ще бъде представен и „Анхиалски рецептурник“, създаден за рибния фестивал. Официалното откриване ще бъде днес от 20.00 ч. на площад „Св.св. Кирил и Методий“ с Анхиалска вечер, включваща театрално-концертна програма.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Burgas Game Jam започва днес

Най-голямото събитие за създаване на игри в Бургас започва днес в Регионална библиотека „Пейо К. Яворов“ и ще продължи до 26 януари   . 48-часовият хакатон е част от глобалната мрежа Global Game Jam и предоставя  възможност на хора от различни възрасти и професии да се съберат и да създават игри, вдъхновени от обща глобална тема. Организатор е..

публикувано на 24.01.25 в 11:25

Малко Търново с изложба за 30-годишнината на природен парк "Странджа"

В Малко Търново с изложба, презентации и връчването на плакети започват събитията по честването на 30-годишнината от основаването на най-големия български природен парк – "Странджа". Събитието ще се проведе в читалище "Георги Попаянов", като в него ще участват всички експерти, еколози и политици, работили активно за създаването на парка.  На..

обновено на 24.01.25 в 10:31

Къде спират водата днес

Аварии и изграждане на нови водопроводи спират водата на няколко места в Бургаска област днес. Аномалии във водоснабдяването ще има днес до 17 часа за живущите на улица „Москва“ в Карнобат.  Без вода са и живущите на на ул. „Ропотамо“ в Приморско – там се изгражда нов водопровод. Аварии пък се отстраняват в созополското село Габър и..

обновено на 24.01.25 в 09:56

В Карнобат тържествено ще отбележат 147 години от освобождението на града

В Карнобат тържествено ще бъде отбелязана 147-ата годишнина от Освобождението на града от османско владичество.  Ритуалът ще започне в 11 часа със заупокойна молитва и поклонение на Руски паметник до общинската болница.  Представители на местната власт, институции и граждани ще поднесат цвета в знак на признателност към героите.  Организирани са..

публикувано на 24.01.25 в 08:24
Архив

Четири са големите нерегламентирани сметища в Бургаска област

Четири големи нерегламентирани сметища в Бургаска област показва актуализираната карта на екоминистерството с терени, замърсени с отпадъци у нас.   Две от тях са край Средец, едно до град Ахелой в община Поморие и едно до бургаския квартал Черно море . Най-голямо по размер е сметището на територията на бившите казарми до Средец - над 322 хил. кв...

обновено на 23.01.25 в 16:29
Местността „Карандила“ в природен парк „Сините камъни“

Протестиращи срещу застрояване в "Сините камъни" блокираха входната врата на МОСВ

Природозащитници блокираха символично входната врата на Министерството на околната среда и водите в опит да предотвратят застрояване в природен парк "Сините камъни".  Очаква се в "Държавен вестник" да бъдат обнародвани документите, които дават разрешение за създаване на селищни образувания "Карандила" и "Даулите".  За четвърти път хора..

публикувано на 23.01.25 в 15:17

Набират участници за Киноклас Бургас

От 20 до 28 март в Културен дом НХК в Бургас ще се проведе “София филм фест на брега”, който ще предложи богата програма от филмови прожекции и срещи с режисьори, актьори и продуценти. Това е 23-то издание на фестивала, чиято програма предстои скоро да бъде обявена.  В неизменна част от нея се превърна Киноклас Бургас. Това е платформа за..

публикувано на 23.01.25 в 15:04