Zum Fest des einheimischen Schinkens werden in der Stadt Elena erneut Tausende Gäste erwartet.
Am Samstag und Sonntag werden die Meister dieser Delikatesse ihr Können unter Beweis stellen, berichtete die BNR-Korrespondentin Sdrawka Masljankowa.
Die Gastgeber haben mehr als 1.500 Keulen Schinken für ihre Gäste zubereitet. Die Feinheiten bei der Zubereitung sind für den einzigartigen Geschmack des Schinkens ausschlaggebend.
„Das Fleisch stammt von bulgarischen Produzenten. Das einzige Konservierungsmittel, das wir verwenden, ist Salz. Der Schinken reift in einem natürlichen, gut gelüfteten Trockenraum. Wir warten mindestens ein bis anderthalb Jahre“, gab der Meister Pentscho Truchtschew, dessen Familie seit Generationen diese Delikatesse herstellt, einen kleinen Einblick in die Geheimnisse der Zubereitung.
Das Festival wird von einem reichhaltigen Folkloreprogramm begleitet.
Am Freitag wird das Wetter meist bewölkt sein, vormittags in den Niederungen teilweise neblig. In einigen Orten, vor allem im Süden Bulgariens, wird es regnen. Die Mindesttemperaturen liegen zwischen 0° und 5°C, in Sofia - 2°C - Höchsttemperaturen..
Es werde keine Neuauszählung der Stimmzettel der letzten Parlamentswahlen vom Oktober 2024 geben , ließ die Zentrale Wahlkommission (ZWK) wissen. Zuvor hatte das Verfassungsgericht eine Neuauszählung der Ergebnisse der Parlamentswahlen angeordnet..
Für heute ist ein dritter Boykott der Lebensmittelketten angekündigt. Die Organisatoren rufen dieses Mal auf, nicht nur die Lebensmittelketten zu boykottieren, sondern auch die Banken. Die Organisationen, die hinter der Initiative stehen, laden die..
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