Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Могат ли антиоксидантите да бъдат алтернатива на антибиотиците

Снимка: БГНЕС

Билковите антиоксиданти са на път да се превърнат в алтернатива на витамините и минералите, посочват публикуваните наскоро резултати от проучване на международен екип с участието на доцент Николай Цветков от Института по молекулярна биология към БАН. В изследването са анализирани почти 300 000 научни статии за антиоксидантите. Екипът е ръководен от молекулярния биолог професор Атанас Атанасов от катедрата по фармакология във Виенския университет.

За БНР доцент Цветков изтъкна, че изследването обхваща период от близо 70 години от 1957 до 2018 година. Изключителен интерес към антиоксидантите се наблюдава след 1990-та година и особено от 2011 до 2018 година, когато са публикувани приблизително 170 000 статии. Учените в света са насочеили своето внимание към индивидуални съединения - молекули - извлечени от растения. Впечатление правят многото изследвания за ефекта на ресвератрол, цистеин и куркумин. При пациенти между 60 и 93 години приемането на куркумин довежда до подобряване на мозъчните функции, изтъкна Атанасов, но предупреди, че в природен вид той не е много биодостъпен:

„Куркуминът е едно нестабилно съединение, което много бързо се разгражда в нашия организъм. Същото важи и за развератрола. Те подлежат на много бърз метаболизъм. Просто не мога да си обясня понякога какви количества биха били достатъчни, за да получим някакъв ефект“.

Не само в България има тенденция за разпространяване на хранителни добавки, но и употребата на чисти плодове е много полезна, изтъкна ученият в предаването „Преди всички“ по „Хоризонт“.

Ресвератролът например се съдържа в люспите на гроздето, в червените плодове и червеното вино - около два милиграма на литър. По-ниска е неговата концентрация в бялото вино и в розето, допълни ученият

„Основният проблем на тези продукти е тяхната биодостъпност. Основната предизвикателство пред учените е именно и водоразтворимостта тези продукти. В чист вид те са много трудно разтворими във вода. Имаме желанието да започнем един международен проект, свързан с развиването на нанотехнологиите и такъв тип продукти като ресвератрола и куркумина да могат да бъдат по-достъпни за човешкия организъм – за повишаване на тяхната биодостъпност“.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Гасиха пожар в хотел край Рилския манастир

Край Рилския манастир е бил изгасен пожар, причинен от късо съединение в хотел "При Мечо", съобщават от полицията. Съобщава се, че сградата е била спасена  от екипа на пожарната в Рилския манастир , който е изгасил пожара. Последствията са само около 2 квадратни метра опушени стени и унищожен бойлер. Пожарът е причинен от късо..

публикувано на 07.08.25 в 11:30

Потушиха пожар край оръжейни складове в Южна Албания

Пожар, избухнал снощи в гора близо до складове с взривни вещества в град Поличан в Южна Албания, успешно е бил потушен, съобщават албански медии, цитирани от БТА. Пожарникари, военнослужещи и един хеликоптер от базата на НАТО в Кучова са пристигнали веднага на терен за гасенето на пожара, отбелязва Албанското радио и телевизия. Кметът на..

публикувано на 07.08.25 в 11:05

Горски пожар на остров Тасос, няма опасност за туристите

Голям горски пожар на остров Тасос не засегна туристите. Следващите три дни остават опасни за възникването на нови пожари, предупреждават гръцките власти. Не се наложи евакуация на туристи на остров Тасос, съобщават пожарникарите, които се бориха с четири огнища на острова. Разследването показа, че няма умишлени палежи. Голяма част от..

публикувано на 07.08.25 в 11:02

Втори месец жителите на монтанското село Горна Вереница са на воден режим

От община Монтана търсят начин да решат проблема с осигуряване на питейна вода в Горна Вереница. Селото е на режим от началото на юли. Вече втори месец жителите на монтанското село Горна Вереница са на воден режим. В единия ден 24 часа вода се подава за долната част на селото, а на следващия ден 24 часа за горната част. Проблемът с..

публикувано на 07.08.25 в 10:57
Модел позира до автомобил Toyota New bZ4X BEV на автомобилно изложение Gaikindo Indonesia (GIIAS) 2025 в Тангеранг, Индонезия, 23 юли 2025 г.

Toyota Motor очаква загуби от близо 10 млрд. долара заради митата на САЩ

Японският автомобилен производител  Toyota Motor ( Тойота Мотор) понижи годишната си прогноза за оперативна печалба с 16 на сто заради очаквани негативни финансови последици от близо 10 млрд. долара от митата на САЩ върху вноса на автомобили, както и заради по-високи разходи за материали и поскъпването на йената. Компанията обяви, че очаква..

публикувано на 07.08.25 в 10:52
Петко Ковачев

Петко Ковачев: В България има нежелание за преход от класическа към зелена енергетика

"Европейските фондове са за хората. ПВУ е една добра проверка дали България е готова за този подход. Изглежда, че не е".  Това заяви пред БНР енергийният експерт Петко Ковачев. "Как парите от ПВУ достигат до хората?" е темата на уебинар, организиран днес-07.08, от екологично сдружение "За Земята". Фокус на събитието са инвестициите в..

публикувано на 07.08.25 в 10:45
Контейнеровоз в пристанището на Оукланд, САЩ, 14 юли 2025 г.

Износът на Китай през юли расте повече от очакваното

Митническите власти в Китай отчетоха по-добри от очакваното резултати за външната търговия през юли, като износителите във втората по големина световна икономика се възползваха от временното търговско примирие със САЩ, за да доставят стоки – особено към Югоизточна Азия – преди влизането в сила на нови мита от САЩ, насочени към т.нар. "транзитни..

публикувано на 07.08.25 в 10:41