Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Могат ли антиоксидантите да бъдат алтернатива на антибиотиците

Снимка: БГНЕС

Билковите антиоксиданти са на път да се превърнат в алтернатива на витамините и минералите, посочват публикуваните наскоро резултати от проучване на международен екип с участието на доцент Николай Цветков от Института по молекулярна биология към БАН. В изследването са анализирани почти 300 000 научни статии за антиоксидантите. Екипът е ръководен от молекулярния биолог професор Атанас Атанасов от катедрата по фармакология във Виенския университет.

За БНР доцент Цветков изтъкна, че изследването обхваща период от близо 70 години от 1957 до 2018 година. Изключителен интерес към антиоксидантите се наблюдава след 1990-та година и особено от 2011 до 2018 година, когато са публикувани приблизително 170 000 статии. Учените в света са насочеили своето внимание към индивидуални съединения - молекули - извлечени от растения. Впечатление правят многото изследвания за ефекта на ресвератрол, цистеин и куркумин. При пациенти между 60 и 93 години приемането на куркумин довежда до подобряване на мозъчните функции, изтъкна Атанасов, но предупреди, че в природен вид той не е много биодостъпен:

„Куркуминът е едно нестабилно съединение, което много бързо се разгражда в нашия организъм. Същото важи и за развератрола. Те подлежат на много бърз метаболизъм. Просто не мога да си обясня понякога какви количества биха били достатъчни, за да получим някакъв ефект“.

Не само в България има тенденция за разпространяване на хранителни добавки, но и употребата на чисти плодове е много полезна, изтъкна ученият в предаването „Преди всички“ по „Хоризонт“.

Ресвератролът например се съдържа в люспите на гроздето, в червените плодове и червеното вино - около два милиграма на литър. По-ниска е неговата концентрация в бялото вино и в розето, допълни ученият

„Основният проблем на тези продукти е тяхната биодостъпност. Основната предизвикателство пред учените е именно и водоразтворимостта тези продукти. В чист вид те са много трудно разтворими във вода. Имаме желанието да започнем един международен проект, свързан с развиването на нанотехнологиите и такъв тип продукти като ресвератрола и куркумина да могат да бъдат по-достъпни за човешкия организъм – за повишаване на тяхната биодостъпност“.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Три награди "Кристална лира" за БНР

Тази вечер в София бяха връчени Годишните награди "Кристална лира 2025". Българското национално радио получи три отличия: В категория "Джаз": Биг бенда на БНР – за концерта от поредицата "Нова европейска музика" на 24 октомври 2024 г. в Първо студио на БНР с проекта "Декагон" – авторска музика на пианиста, композитор и продуцент Димитър..

публикувано на 01.11.25 в 21:26
Главнокомандващият украинската армия Олександър Сирски

Ген. Сирски: Украинските войски провеждат операция за изтласкване на вражеските сили от Покровск

Украйна е разположила специални сили в обсадения източен град Покровск, където Русия провежда интензивни атаки. Покровск, в източната част на Донецка област, се намира на важен маршрут за снабдяване на украинската армия и е в полезрението на Москва от повече от година, предаде Ройтерс. DeepState, онлайн карта на бойното поле, свързана с..

публикувано на 01.11.25 в 21:15
Хеопсовата пирамида в Гиза се вижда между Големия египетски музей, 1 ноември 2025 г.

Откриха Големия египетски музей в Гиза

След години на забавяния, тази вечер в Кайро беше открит Големият египетски музей - дългоочаквана, струваща милиарди долари витрина на фараонското величие, от която Египет се надява да съживи туризма и да даде тласък на затруднената си икономика. На церемонията присъстват 79 делегации, включително 39 държавни и правителствени ръководители,..

публикувано на 01.11.25 в 20:49

Над 140 000 души са участвали в днешния възпоменателен митинг в Нови Сад

Между 140 000 и 160 000 души са участвали в днешния възпоменателен митинг по повод годишнината от срутването на козирката на жп гарата в Нови Сад, съобщават полицейски източници, цитирани от телевизия N1. Вечерта преди годишнината хиляди граждани, сред които студенти, ветерани и мотористи, преминаха в шествие през центъра на града,..

публикувано на 01.11.25 в 20:41

Любители на авиацията посрещнаха в София самолета с най- голяма товароносимост в света

Десетки любители на авиацията посрещнаха на летище "Васил Левски" самолета с най- голяма товароносимост  в света - Ан 124 -  "Руслан". Машината кацна за презареждане, сочат официалните данни. Използваният сега от Украйна Ан 124 -  "Руслан" се приземи на пистата малко преди 16 часа. Под възторжените възгласи на големи и малки, въоръжени с..

публикувано на 01.11.25 в 20:22

Двама са носителите на Националната награда за скулптура "Иван Лазаров"

Двама са носителите на тазгодишната Национална награда за скулптура на името на акад. Иван Лазаров, връчена за пети път в Деня на будителите от Общината в Кюстендил и градската художествена галерия "Владимир Димитров-Майстора". Журито определи за носители на приза доц. Георги Минчев и проф. Емил Попов. Освен статуетка двамата получиха по..

публикувано на 01.11.25 в 19:55

Майката на една от 16-те жертви на трагедията в Нови Сад обяви, че започва гладна стачка

Дияна Хърка, майка на една от 16-те жертви на трагедията в северния сръбски град Нови Сад преди една година, обяви, че започва гладна стачка. "Трябва да знам кой уби детето ми, кой уби 16 души. Някой трябва да бъде подведен под отговорност за това. Ще обявя гладна стачка пред кметството в Белград, срещу лагера на привържениците на Александър..

публикувано на 01.11.25 в 19:40