Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Сиренето и кашкавалът предпазват кръвоносните съдове

Снимка: БГНЕС

Сиренето - от бри до бурата, често се смята за нездравословно заради високото съдържание на мазнини. Американски учени обаче доказаха, че това не винаги е така и то може да предпази кръвоносните съдове от солта в храната, съобщи в. „Мирър“, цитиран от БТА.

Когато възрастните ядат солена храна, често кръвоносните им съдове не функционират добре. Учените от университета на Пенсилвания установиха, че ако освен нея в менюто им има четири порции сирене дневно, такъв ефект върху кръвоносните съдове няма.

„Макар и да има голям натиск да се намали солта в храната, за много хора това е трудно - каза ръководителят на екипа Били Алба. - Въвеждането на повече млечни продукти в нея, като сиренето, може да е алтернативна стратегия за намаляване на сърдечносъдовия риск и подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, без задължително да се ограничава солта“.

Доброволците в изследването са били разделени на четири групи, спазвали различна диета осем дни - с малко сол и без млечни продукти, с малко сол и много сирене, с много сол без млечни продукти, с много сол и с много сирене. В края на периода учените са изследвали кръвоносните съдове на участниците и са измерили кръвното им налягане.

Кръвоносните съдове на хората на диетата с много сол и без сирене в края на този период трудно се отпускали. В групата с много сирене не било така въпреки голямото количество сол.

Причината за този ефект не е ясна. Най-вероятно той се дължи на антиоксиданти в сиренето.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Националистът Карол Навроцки поведе на президентските избори в Полша

Кандидатът, подкрепен от най-голямата опозиционна националистическа партия в Полша, Карол Навроцки излезе напред на втория тур на президентските избори, произведен вчера. Според екзитпол на Ипсос за телевизиите Те Фау Ен, Те Фау Пе и "Полсат" Навроцки получава 50,7 процента от гласовете, а неговият съперник Рафал Тшасковски – 49,3 на сто, предаде..

публикувано на 02.06.25 в 03:18

ФБР разследва възможна терористична атака в Колорадо

Няколко души са били ранени при нападение срещу демонстрация в Боулдър, Колорадо с искане за освобождаване на израелските заложници, държани в ивицата Газа. Директорът на ФБР Каш Пател написа в социалната мрежа "Екс", че агенцията разследва терористична атака във връзка с инцидента. Ръководителят на полицията в Боулдър Стив Редфърн обаче настоя, че е..

обновено на 02.06.25 в 02:47
Никозия - буферната зона в централната част на града.

ООН продължава с усилията за разрешаване на Кипърския въпрос

Усилията на ООН за свикване на разширена петстранна среща по Кипърския въпрос през юни навлизат в критичен период с провеждането на нов кръг консултации със страните гаранти. Първата от тях е днес в Анкара. След продължили една седмица контакти в Кипър от днес личният пратеник на генералния секретар на ООН по Кипърския въпрос Мария Анхела..

публикувано на 02.06.25 в 02:20
Британският министър на отбраната Джон Хийли

Джон Хийли: Великобритания е загубила контрол над границите си

Великобритания е "загубила контрол" над границите си през последните пет години, заяви министърът на отбраната Джон Хийли, след като стана ясно, че в събота близо 1200 мигранти са прекосили Ламанша.  По данни на Министерството на вътрешните работи 1 194 души са успели да преминат Ламанша с 18 малки лодки. Това е най-голямата бройка за един ден от..

публикувано на 02.06.25 в 02:14

Кметът на Враца: Поставете знамето на видно място

Във Враца започнаха Ботевите дни - почит към загиналите за свободата на България. На тържествената проверка-заря присъстваха президентът Румен Радев, председателката на Народното събрание Наталия Киселова, вицепрезидентът Илияна Йотова, кметът на Враца Калин Каменов, депутати, общински съветници, вицепремиерът Атанас Зафиров, началникът на отбраната..

публикувано на 01.06.25 в 22:08
Пред Общинския театър няколко часа продължи празничната програма с участието на стотици деца.

Награди получиха 62 деца, участвали в конкурса "Кюстендил - това е моят град"

Обявени бяха победителите в ежегодния детски конкурс "Кюстендил - това е моят град", организиран от Обединения детски комплекс в града и Общината.  Конкурсът е включен в общинската програма с мерки за закрила на деца с изявени дарби. В тазгодишното издание участват около 150 деца в различните направления – "Изобразително изкуство“,..

публикувано на 01.06.25 в 19:21

Русия потвърди щети на ВВС след украински атаки

Министерството на отбраната на Русия призна, че военновъздушните ѝ сили са претърпели щети в резултат на днешните въздушни атаки от Украйна. Украйна е започнала мащабна атака срещу руски военни летища Безпилотни апарати са ударили летища в пет области, някои от тях в Сибир и в полярния Север, съобщават "Ройтерс" и "Комерсант".  Атаките над..

публикувано на 01.06.25 в 19:20