Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

„Спаси крава“- инициатива за опазване на породата българско родопско говедо

Снимка: личен архив

В родопското село Смилян реализират идеята „Спаси крава“ за опазване на породата българско родопско говедо. Там се намира и единственият по рода си мини музей на колекция от кравички, събрани от цял свят. Преди четвърт век в района е имало 25 хиляди селекционирани крави от породата българско родопско говедо, а днес са малко над 3 хиляди, защото всякакъв вид рестрикции повлияха на хората, които бяха свързани със семейното стопанство да отглеждат такива животни, каза за БНР Милкана Йорданова, председател на кооперация „Родопа- Милк“ в Смилян.
"Сега сме, кажи речи, последните мохикани, които заедно с всички хора, които останаха верни на своята традиция, на своето хоби да отглеждат крави. Възникнаха и малки ферми с по 7-8-9-10 крави. Има и ферми с по 25-30 крави", допълни Милкана Йорданова.
Снимка: личен архив
За да бъде запазена породата българско родопско говедо, се ражда и любопитната идея „Спаси крава“.
"С едно момче от Варна разработихме идеята, когато възникне някакъв проблем с отглеждането на някоя крава да отидат в семейство, което не би могло да си купи крава в този момент, искат да отглеждат крава. В същото време купувачът на кравата се явява от града - Пловдив, София, предимно имаме от Варна. Те купуват кравата, ние извършваме цялата работа по проучване - кое ще бъде приемното семейство, къде е изникнал проблем с такава крава. Подписва се договор.Той е четиристранен - продавачът, семейството, което купува кравата и мандрата".
Снимка: личен архив
През всичките тези 25 години основната цел е да утвърждаваме вкуса на млякото от пасищно отглеждани крави, особено каквито са в нашия край, каза още Милкана Йорданова.
"Преработваме само такова мляко от близките села, пограничните селца. Там кравите пасат през целия сезон, през зимата консумират сено, което е добито от тези ливади. В Смилянския район по горното поречие на река Арда интересното е, че всички ливади имат различен състав. В едни преобладава мащерка, в други райони даже има и находища, които са записани в Червената книга."
Цялото интервю можете да чуете в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Сдружение

Сдружение "Памет и бъдеще" от Цалапица пресъздават българската история

Да пресъздават българската история, да вдъхновяват децата да четат и знаят за делата на предците си . Това е каузата, която обединява от години един учител в затвор и един шлосер, които са увлекли след себе си десетки мъже и жени и правят исторически възстановки със свои средства и на ползу роду. Срещаме ви с Димитър Чушев от Цалапица и..

публикувано на 12.04.25 в 06:30
Пламен Пеев

Животът като кратка история, надраскана на салфетката на ежедневието

Поетичната книга на Пламен Пеев "Кратки истории" ще бъде представена на 14 април от 18.00 ч. в Гьоте институт. В стихосбирката са включени творби от 40-годишен период. "Една книга за разстоянията в живота ми, приближаването да някои истини в живота, изричането им на глас. Разказването на истории е част от нашето ежедневие. Когато имаме..

публикувано на 09.04.25 в 12:08
 Шенел Сюлейманова

Шенел Сюлейманова за живота си в Белгия и сърцето в България

В "Родина зад граница" ви срещаме с една млада българка от Северна България - Шенел Сюлейманова , която е влюбена в биологията и преди 12 години тръгва от малкия крайдунавски град Никопол към Брюксел, с амбицията да продължи образованието си в Медицински университет в Белгия и да стане фармацевт. Пътят към реализиране на мечтата е дълъг и труден,..

публикувано на 08.04.25 в 12:10
Кристина Константинова

Кристина Константинова - едно сърце, отдадено на книгите!

Как тупти едно сърце, отдадено на книгите и техния свят? - Отговорът следва в рубриката "Горещи сърца".  Гостуваме в първата у нас кафе - книжарница с благотворителна кауза, която се намира във Враца. Там ни посреща Кристина Константинова. Тя е на 39 години и чете от петгодишна.  Във Враца отвори първата по рода си у нас кафе-книжарница..

публикувано на 08.04.25 в 11:49
Национална библиотека

Кирилицата - преграда срещу културната асимилация

На 6 април 885 г. във Велехрад приключва жизненият път на Свети Методий . Методий заедно с брат си Свети Константин-Кирил създават глаголицата и правят най-важните преводи на християнските богословски книги.  В навечерието на успението на Свети Методий в Националната библиотека "Св.Св. Кирил и Методий" бяха открити две изложби, посветени на..

публикувано на 06.04.25 в 11:47
Едно от изображенията в изложбата на Guerrilla Girls в София

Знам, чух, видях. Изкуството на непослушанието

"Изкуството да си непослушна" e изкуство на жената боец, но и изкуство на акцията, провокацията, критиката, пърформанса, лекцията и научното проучване. Със смях и разум – така от 40 години жените в американския артистичен колектив Guerrilla Girls отстояват мястото на жените в съвременното изкуство. Емблематично..

публикувано на 05.04.25 в 18:09

Поп(не)културните измерения на българската политика

Ако на фокус в парламента днес е външната политика, то в последно време някои екзотични въпроси се прокрадват в депутатските глави. Кръв или кърма да се лее в Народното събрание бе само едно от многото им скорошни умотворения. През годините късметлиите в тиража с числа до 240 блестят с култура на килограм – от идеи за модна..

публикувано на 02.04.25 в 16:56