Празникът бе под наслов „Рецептите на баба“.
В крайдунавския парк на Тутракан бяха открити представителен информационен базар и изложба с демонстрации на занаяти, приложни изкуства, както и шатри, където всеки от гостите можеше да опита домашни погачи и ястия от позабравени времена, но предавани от поколение на поколение.
И точно така в годините са оцелели десетки рецепти, които и днес са част от трапезата на хората в тутраканските села. Така във Варненци и днес приготвят гушки – най-обикновени сармички с кисело зеле, ориз и кайма, но значително по-малки на вид. Хапват си ги, като дойде време за селския сбор, разказа кметския наместник Снежана Михайлова.
"Те се правят по-малки и с тънкото листенце на зелето".
Млади и стари рамо до рамо разточваха тесто за мекици. Китни носии с ръчни бродерии, цветни бурканчета с домашни конфитюри, мезета по стари рецепти изкушаваха потърсилите сянката в парка край реката. И никой не можеше да остане равнодушен пред тавите с мамалига, трайно присъстваща във всеки един дом в региона, но най-тачена в Нова Черна, където преди години дори ѝ посветиха фестивал.
"Тайната за вкусна мамалига ни издаде Иванка Делева, чийто родители, както и на много други са били преселници от румънско".
И ако Италия е призната като родина на пастата – казано по нашенски – макарони. Малцина знаят сигурно, че съществува и български вариант. Откриваме го в рязаната чорба на Гергина Цвяткова.
Върху шарените покривки имаше още различни видове домашна халва, баклави, пиде, дори и трудоемката трахана, която на вкус е като попарата, с която сме израсли мнозина.
"И докладът за еврото, и позатихващата еуфория от еврото, и позатихващите протести срещу еврото бяха напълно пометени от социалната драма , от историята със социалните домове за възрастни хора във вече няколко града и села в България и дали това е нарочно или случайно, не се знае, защото всичко това заприлича на ПР акция от самото начало в..
Повече от 10 месеца продължава реконструкцията на столичната улица "Опълченска“ в участъка между булевардите "Сливница" и "Тодор Александров“. Все още няма официална информация кога ще бъде пуснато автомобилното движение, макар че изглежда участъкът готов, а въпреки огражданията някои шофьори преминават по обновените платна. Ремонтните дейности..
Д-р Валентин Илиев е пътешественик д-р към ГГФ на СУ "Св Климент Охридски" и е гост в "Нощен Хоризонт" . Валентин Илиев разказва за обаянието му от/към многообразието, разнообразието от природни форми в един фотографски кадър и общуването и близостта до етническо-расови типове при човеците, палитрата от цветове. Що е то вулканичен туризъм? Както и..
" Тръмп иска Калифорния да се подчини на федералната власт ". Това заяви пред БНР Бранислав Сланчев , университетски преподавател от Калифорния: "Калифорния е не само най-богатият щат, но и е основата на федералната система , която в момента е една от последните останали пречки пред Тръмп. Федералната система е много силна в Америка, защото по..
Животът тече на бързи обороти и едва смогваме да изпълним всички задачи . Влизаме от роля в роля - ту на работа, ту у дома и навсякъде имаме нещо несвършено, което не търпи отлагане. Плановете винаги са свързани с още натоварване, грижа за близките, изкарване на пари, плащане на сметки. Всичко трябва да бъде свършено и гоним срокове, дати, падежи..
"Не знам дали изобщо трябва да се правим на изненадани за разкритите "домове на ужасите" . Това подчерта пред БНР Лидия Шулева , бивш социален министър: "Не е далеч времето, когато трябваше да изгледаме един друг филма на ужасите, наречен "Могилино" , който беше държавен дом, така че тази практика дали в държавни домове или в частни , за..
Втора дупка в локалното платно на "Цариградско шосе" в столицата разтревожи хората, които живеят в района. Каква е причината за това? Пред БНР Живка Котева , жител на района, обясни: "Бяхме много щастливи, че при нас ще има спирка на метрото. Това е много важна комуникационна точка за града и не само за софиянци, а и за хората,..
"Полезно е и ни харесва. Намерихме нещо, което би ни било приятно да произвеждаме. Знаем, че го правим хубаво и качествено. Нямаме никакви притеснения..
Да спрем сечта на гори заради вятърни и соларни централи – призовават от инициативата "Зелени закони". От организацията са започнали подписка –..
"Може би съм старомоден, но силно вярвам в демокрацията". Това са думи на президента Румен Радев на въпрос на CNN, дали все още желае провеждането..