Празникът бе под наслов „Рецептите на баба“.
В крайдунавския парк на Тутракан бяха открити представителен информационен базар и изложба с демонстрации на занаяти, приложни изкуства, както и шатри, където всеки от гостите можеше да опита домашни погачи и ястия от позабравени времена, но предавани от поколение на поколение.
И точно така в годините са оцелели десетки рецепти, които и днес са част от трапезата на хората в тутраканските села. Така във Варненци и днес приготвят гушки – най-обикновени сармички с кисело зеле, ориз и кайма, но значително по-малки на вид. Хапват си ги, като дойде време за селския сбор, разказа кметския наместник Снежана Михайлова.
"Те се правят по-малки и с тънкото листенце на зелето".
Млади и стари рамо до рамо разточваха тесто за мекици. Китни носии с ръчни бродерии, цветни бурканчета с домашни конфитюри, мезета по стари рецепти изкушаваха потърсилите сянката в парка край реката. И никой не можеше да остане равнодушен пред тавите с мамалига, трайно присъстваща във всеки един дом в региона, но най-тачена в Нова Черна, където преди години дори ѝ посветиха фестивал.
"Тайната за вкусна мамалига ни издаде Иванка Делева, чийто родители, както и на много други са били преселници от румънско".
И ако Италия е призната като родина на пастата – казано по нашенски – макарони. Малцина знаят сигурно, че съществува и български вариант. Откриваме го в рязаната чорба на Гергина Цвяткова.
Върху шарените покривки имаше още различни видове домашна халва, баклави, пиде, дори и трудоемката трахана, която на вкус е като попарата, с която сме израсли мнозина.
" Пазарът на петрол в момента е в паника от това, което наблюдаваме от сутринта, защото рано тази сутрин всъщност станаха ударите на Израел ". Това каза пред БНР Светослав Бенчев , председател на Сдружение "Българска петролна и газова асоциация" (БПГА): "Пазарът просто не знае какво се случва и решава да бъде сигурен. Има сериозно увеличение, с..
"Не бих казала, че в годините социалната политика в лицето на изпълнителната власт , на местната власт и на неправителствения сектор, който е специализиран в грижите за възрастни хора, не са полагали необходимите усилия. Още по-малко, че в потвърждение на това има Национална стратегия за дългосрочна грижа, чийто хоризонт е до 2031 година". Това..
" Рискове винаги съществуват. Има ги и сега". Така коментира пред БНР темата за влизането на България в еврозоната Румен Гълъбинов , икономист и бивш заместник-председател на Комисията по финансов надзор: "Въпросът е, че в сегашната ситуация Българска народна банка се справя много добре, управлява текущата ликвидност на банките, включително и..
"Мирът според мен трябва да бъде на ниво между самите хора. Когато има мир и разбирателство между самите хора , мирът, за който много често в днешно време се говори, ще бъде на лице , така че не само между хората в една страна, разбира се, това е най-важното, но също така и между хората и нациите на различни страни". Това каза пред БНР Кети Канг ,..
"Украйна: любов + война" е първата по рода си дигитална изложба , чиято цел е да покаже по нестандартен и запомнящ се начин над 700 визуални изображения и доказателства за насилието и военните престъпления, извършвани от Русия на украинска земя, анонсират инициаторите на изложбата. В рамките на проекта за пръв път 149 фоторепортери от 29..
Над 100 сигнала и писма прати от началото на годината КАТ-Кюстендил до общините и служби, имащи отношение към безопасността на движението по пътната мрежа в региона, за бърза реакция и отстраняване на нередности и проблеми, казаха от Областната дирекция на полицията. Тази комуникация дава добри резултати. Последните дни се работи по пътя..
"Призивите за референдум за приемане на еврото ми изглеждат много популистки. Те водят до разделение на страната и носят несигурност. Не мисля, че България има нужда от несигурност." Това казва в интервю за БНР литовският евродепутат от "Обнови Европа" Пятрас Аущрявичюс. Г-н Аущрявичюс, как се разви икономиката на Литва 10 години след..
Превратът, пучът в "Метрополитен" срещу проф. Стоян Братоев е причината общинският съветник Ваня Григорова да напусне групата на БСП в..
Реформата в МВР е необходима и не може да бъде на парче. Политическата намеса в нея трябва да е максимално ограничена , заяви председателят на..
Когато някой внесе негоден документ в някоя институция, тя го връща, защото изначално е негоден . Това мнение изказа пред БНР адвокат Николай..