Миналата година те издадоха книгата си „Готви умно“, пресъздавайки личното си отношение към храната и отговорността им към нейното използване. С две думи как да се научим да готвим умно, практично и вкусно. Идеята да направят „Добра година“ се явява като естествено продължение на тяхната мисия. В края на месец септември през 2021 г, когато „Готви умно“ е вече в печатницата, Стоян и Десислава разговарят и осъзнават, че този тип кулинарно приключение е много по техен вкус. Така решават да създадат нова кулинарна книга, в която да извървят „пълния годишен цикъл, като основният критерий за подбор на рецепти са сезонните продукти“.
"Рецептите, които сме представили, сме изградили по начин, който да позволи на хората да се докоснат до нещо, което прилича на ресторантска храна и в повечето случаи е доста по-вкусна. Това реално ще върне доста хора у дома."
В книгата си "Добра година" Стоян и Десислава отдават почит и към Антъни Бурдейн, когото те много харесват, а в рецептите и отношението му към храната, откриват и собствената си кулинарна философия.
"Една от рецептите в книгата, е нещото, което навремето ни вдъхнови изобщо да започнем да се занимаваме с готвене. Това е супата „Вишисуаз“, която сме представили в наша интерпретация с добавена испанска кървавица", казва Стоян.
Във всички рецепти те търсят комбинацията от вкусове, както и текстури, връщат се назад във времето и дават нов живот на традиционни ястия.
" В книгата ни има много рецепти, които са спомени от детството ни."
Интервюто със Стоян и Десислава Георгиеви можете да чуете в звуковия файл.
София Арт Институт е организация, която дава равен достъп до изкуство на всеки. Наред с много други проекти, екипът, воден от пианистката Венета Нейнска, стартира организирането на Хорова академия, в която ще могат да участват ентусиасти от различни възрасти. Под артистичното ръководство на Яна Делирадева и Валентина Георгиева, Хоровата академия ще..
На 24 ноември с официално откриване на барелеф и концерт под надслов „Паметта дирижира времето“ Община Шумен, Симфониета Шумен, гост-солистката Пламена Мангова и диригентът Славил Димитров отдадоха почит към паметта на маестро Станислав Ушев. Барелефът вече е поставен на източния вход на Община Шумен, а негови автори са скулпторът Бехчет Данаджъ..
На 28 ноември в залата на Националната музикална академия "Проф. Панчо Владигеров" в София ще бъде открит фестивал за съвременна музика, посветен на 100-годишнината от рождението на композитора Андре Букурещлиев - едно от ярките имена във френския авангард през втората половина на ХХ в. Ще бъдат почетени и други забележителни юбиляри - Лучано Берио и..
Националният музикален театър "Стефан Македонски" кани публиката утре на "Кабаре". Спектакълът ще се играе също на 29 и 30 ноември, както и на 2 декември. Това е гротесков спектакъл за едно общество, което се смее, пее и позира, докато светът навън се плъзга към авторитаризъм. " Живеем в глобална версия на този морален парадокс –..
Тази вечер, 27.11, в Сатиричния театър ще се състои предпремиерата на постановката "Примадони", режисирана от директора на трупата Калин Сърменов. "Едно от нещата, които страшно много ми харесаха в този текст, е неговата липса на претенциозност. Това е един откровен текст, който носи след себе си чиста форма на забавление, усмивка и любов..
В рубриката "Помните ли..." на предаването "Алегро виваче" по "Хоризонт" почитаме един певец с необикновена съдба, работил основно в оперните театри в Русе, Пловдив и София - баса Алексей Милковски. На 26 ноември се навършват 100 г. от рождението му. Алексей Милковски е потомък на знатна фамилия, чиито корени са във Волжка България. Роден е в..
В сряда, 26 ноември, в Първо студио ще се представи Смесеният хор на на БНР, ръководен от диригентката Любомира Александрова. Началото на концерта е в 19:00 часа, а програмата е особено интригуваща: Ще прозвучат духовни произведения от Ценко Минкин, Золтан Кодай и Ленард Бърнстейн. "Избрали сме три контрастни произведения, като едното от тях..
Облачно
Разкъсана облачност
Мъгла
Ясно
Предимно облачно
Значителна облачност с дъжд
Ще превали и прегърми
