Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

В кърджалийското село Пчеларово всяко семейство посреща Рождество с домашно вино

Славчо Колев
Снимка: Валя Апостолова

В кърджалийското село Пчеларово пазят традициите за Рождественските празници. Тази вечер всяко семейство ще приготви постна трапеза и на нея ще сложи червено вино, собствено производство. Над 90 на сто от лозовите масиви в района се поддържат от местните хора, а най-много са насажденията от сорта Мерло.

Славчо Колев е потомствен винопроизводител. За да има на празниците от напитката на боговете, подготовката започва месеци преди Бъдни вечер. Славчо произвежда Мерло и казва, че хубавото вино става от хубаво грозде. И разкрива тайната на червената течност.

"Тежко мерло става, когато гроздето е узряло хубаво - 24-25 захарност да даде. За да стане силно и хубаво, трябва да седи най-малко 20 дена в джибрите и на 21-вия ден го точим. Ако искаме да направим по-леко мерло, може да се източим и на деветия ден".

Почти всяко семейство в района отглежда лозя. Тази година стопаните са били доволни от изкупната цена на гроздето.

"Стигна до лев".

Тази вечер Славчо Колев ще сложи на трапезата домашно вино. Казва, че има достатъчно количество, за да посрещне семейството му Рождество и Нова година.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
снимката е илюстративна

Пожар и паднало дърво доведоха до забавяне на движението на влакове в района на Пазарджик

Пожар и паднало дърво на релсите стана причина за забавяне на движението на влакове в района на Пазарджик. Движението към момента е възстановено, но композициите се движат с повече от 2 часа закъснение, заявиха за БНР от БДЖ. На обед паднало дърво върху контактната мрежа е нанесло щети по нея, а малко след 14 ч. движението в участъка..

публикувано на 23.07.25 в 16:02
Историческият музей в Белово

Историческият музей в Белово събра в книга историята на храма "Света Троица"

Историческият музей в Белово издаде книга за историята на църквата "Света Троица". Това е петата книга от поредицата "Беловският 20 век". Храмът е изграден преди 100 години с дарения от тогавашните беловци, като парите са събирани почти 22 години. В архива на църквата са съхранени много лични истории и богат снимков материал от семейните..

публикувано на 23.07.25 в 16:01

Шарка по овцете има в 12 гръцки региона

Шарка по овцете има в 12 гръцки региона. Започна принудителна евтаназия, а придвижването на животни е ограничено. Ограничителни мерки бяха въведени в няколко района в непосредствена близост до българската граница. В областите Серес, Халкидики, Ксанти, Еврос и Самотраки аграрното министерство забрани транспортиране на животните, както и..

публикувано на 23.07.25 в 15:48

Призовават 8 свидетели по делото за катастрофата, при която загина Сияна

Окръжният съд в Плевен е призовал осем свидетели по делото за катастрофата, при която загина 12-годишната Сияна. Съдебното заседание е насрочено за 30 юли. Обвиняемият за смъртта на Сияна остава в ареста В заседанието от 8 юли съдията докладчик е разпоредила за следващото съдебно заседание да бъдат призовани осем свидетели...

публикувано на 23.07.25 в 15:25

НС прие на първо четене промени в Закона за въвеждане на еврото

От 8 август до 31 декември догодина цените на стоките и услугите задължително трябва да се обозначават в лева и евро, решиха на първо четене народните представители с промените в Закона за въвеждането на еврото в България. В рамките на този период търговците няма да могат да повишават цените, ако това не е обосновано от обективни икономически..

публикувано на 23.07.25 в 15:08

Украинска делегация пристигна в Анкара за нови разговори с руски представители

Украинска делегация е пристигнала в Анкара за третите за годината двустранни разговори с руски представители, съобщава Ройтерс. Според източник на агенцията в делегацията то Киев, украинците са готови на сериозни стъпки за постигане на мир и пълно примирие. Трети кръг от преговори между Киев и Москва в Истанбул Украинският..

публикувано на 23.07.25 в 15:01

България ще поиска заем между 2,7 и 3 млрд. евро по линия на SAFE

Министерският съвет прие решение, е което одобрява проект на заявление за интерес (expression of interest) на Република България за искане на финансова помощ под формата на заем по линия на инструмента "Мерки за сигурността на Европа (SAFE) чрез укрепване на европейската отбранителна промишленост", насочен към спешни и мащабни публични инвестиции в..

публикувано на 23.07.25 в 14:50