Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Лютеницата с ягоди и бонбоните с ракия са сред специалитетите на Института по кулинария във Варна


Студентите от последния курс в Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна представиха на оригинално кулинарно изложение разработени от тях продукти, които предизвикаха интереса на преподавателите и на колегите им. Бонбони с ракия, лютеница с ягоди, горчица с български вкус, бяха сред най-интересните предложения.


Мариян Стефанов от Белослав представи бонбони с ракия, под формата на сърца.

„Бонбони българско сърце са. Ракията е в сърцето на всеки българин.“

Валерия Валериева представи ягодица – лютеница с ягоди.


„Лютеницата ми е без добавена захар. Захарта е заменена с мед с ягоди и направих пюре от домат с ягода, което балансира киселинността на домата. Запазих цялата традиция.“

Валерия иска да посети Испания, където да натрупа опит и вдъхновение. Мисли, че има бъдеще за професията й. 

Явор Михайлов от Бургас представи горчица с български вкус. Майстор е на горчицата с рози. Иска да учи технология на храната в Дания, но ще се върне в България, обеща младият кулинар, който обича много леща, която му е фаворит.

Повече чуйте в звуковия файл.  




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Няма места в общежитията на УНСС за 1200 възпитаници заради ремонти

Седмица преди началото на новата академична година, която в Университета за национално и световно стопанство започва на 16 септември, за 1200 възпитаници на висшето училище няма свободни места в общежитията. Причината - ремонт на два от общо 12 входа на УНСС, който ще приключи следваща година. УНСС е висшето училище с най-голям недостиг на места..

публикувано на 09.09.25 в 19:01

Пропалестинска демонстрация в Лондон

Пропалестински демонстранти се събраха в Лондон пред сградата, където се провежда голямо традиционо оръжейно изложение, въпреки че британското правителсвото по-рано забрани на представите на израелското правителство да присътсват.  Представители на израелското правителстство не присъстват на изложението, но 51 израелски производители на..

публикувано на 09.09.25 в 19:00
Иван Анчев

Иван Анчев: Русия не желае прекратяване на войната, контрапродуктивно е за Путин

Владимир Путин и кликата му в Кремъл нямат желание за прекратяване на войната в Украйна , тъй като тогава ще настъпят много трудни времена за тези, които в момента управляват Руската федерация.  Това заяви пред БНР Иван Анчев, съпредседател на Атлантическия съвет в България, директор на Центъра за изследване на глобални хибридни заплахи, като..

публикувано на 09.09.25 в 18:57

Законопроектът за атракционите е публикуван за обществени консултации

Законопроект за общите изисквания за безопасност при предоставяне на атракционни услуги, представляващи източник на повишена опасност, е публикуван за обществено обсъждане. Това съобщиха от Министерството на транспорта и съобщенията (МТС), цитирани от БТА.  Със законопроекта се уреждат за първи път на национално ниво общите правила за..

публикувано на 09.09.25 в 18:51
Президентката на Молдова Мая Санду

Мая Санду: Молдова усеща дългата ръка на руската агресия

Президентката на Молдова Мая Санду призова за по-бърза интеграция на страната си в ЕС, като нарече това "въпрос на оцеляване". Тя говори пред евродепутатите на пленарна сесия в Страсбург.  Санду нарече предстоящите в края на този месец избори "съдбовни" и подчерта, че на президентските избори миналата година именно демокрацията е била..

публикувано на 09.09.25 в 18:46
Директорът на Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ (ГДПБЗН) гл. комисар Александър Джартов.

Гл. комисар Ал. Джартов: Пожароопасният сезон продължава, има около 150 пожара на денонощие

Продължава пожароопасният сезон - обичайно има около 150 пожара на денонощие , което е проблематично, защото все още растителността е суха. Това каза пред БНР директорът на Главна дирекция "Пожарна безопасност и защита на населението" (ГДПБЗН) гл. комисар Александър Джартов. " Трябва да инвестираме в превенция , защото между 150 и 250..

публикувано на 09.09.25 в 18:18

България ще получи над 3,2 млрд. евро по инструмента на ЕС SAFE

България ще получи над 3,2 милиарда евро от новия европейски отбранителен инструмент "Действия по сигурността за Европа", известен като SAFE, съобщи Европейската комисия.  Общата стойност на програмата е 150 милиарда евро и цели да засили капацитета на ЕС в областта на сигурността чрез стратегически инвестиции в отбрана. Механизмът предвижда..

публикувано на 09.09.25 в 18:15