Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Овче сирене с краве мляко - защо няма ефективен механизъм за контрол?

Снимка: Ани Петрова

След като изследване по ДНК анализ в реномирана международна лаборатория показа, че в четири от петте най-скъпи марки овче сирене у нас е било открито съдържание на краве мляко, платформата Сдружение за достъпна и качествена храна е получила над 200 мейла и нови сигнали за проверка.

Това съобщи пред БНР Андрей Велчев от Сдружението, което даде проби за изследване на сиренето.

Тези производители ползват субсидия. Тя обаче не е за това да произвеждат нещо различно от написаното на етикета, коментира Велчев в предаването "Преди всички". Според него на един производители понякога му излиза по-евтино да си плаща глобите, отколкото да подобрява качеството. 

Велчев заяви, че промени в Закона за храните ще дадат възможност да се оповестяват имената на фирмите нарушители

Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите в България не изключва некоректност на фермерите, които "понякога примесват", "особено стопани, които имат смесени стопанства".

Не можеш да изследваш всяко едно мляко за добавки, уточни Зоров. Той сподели от собствената си практика множество подобни случаи на смесване на мляко.

"Не може на всяко едно мляко да правиш риск анализ."

Другата хипотеза според него е смесването да става в самото предприятие. Малко от предприятията имат две линии – за овче и за краве мляко, поясни Димитър Зоров. Той определи като недопустимо смесване, което се прави за оптимизиране на цената.

"Всички тези случаи слагат петно на бранша. В момента не знаем кои са предприятията. Такива случаи не са изолирани само в България."

Илюстративна снимка: БГНЕСОфициалната информация за засегнатите партиди е получена в БАБХ този понеделник, декларира пред БНР д-р Александрина Борисова от Българската агенция по безопасност на храните.

Това не са проби в резултат на официален контрол, уточни тя. За целта според законодателството трябва да се направят регламентирани проби.

"Сиренето менте, твърдите вие. Това ние не сме го потвърдили като категорично доказателство. В момента работим."

За въвеждане в заблуда на потребителите санкциите са между 2 и 6 хиляди лева, каза Борисова.

Според нея "говорим за некоректно етикетиране и подвеждане на потребителите, сами по себе си тези продукти не са опасни".

Повече по темата чуйте в звуковия файл. 

По публикацията работи: Яна Боянова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Митове за диетата на онкопациентите и грешки в храненето при хората в добро здраве

Онкоболните пациенти трябва да изключат от менюто си само преработените меса, като колбаси, както и пържени и панирани храни . Всичко останало, което съдържа въглехидрати, белтъчини и мазнини, е нужно на техния организъм, за да се бори със заболяването. Тези препоръки бяха отправени от медицински специалисти по време на дискусия, организирана..

публикувано на 12.11.25 в 15:14
Сградата на Общинското спортно училище

Общинското спортно училище "Дръстър“ в Силистра посреща зимата без отопление

Без отопление и с ограничен бюджет – така посреща зимата Общинското спортно училище "Дръстър“ в Силистра . Повреденият котел не подлежи на ремонт, а средствата за нов липсват. Въпреки това ръководството не стои със скръстени ръце, успяло е да договори с местна фирма доставка на нов котел при разсрочено плащане, но парите пак не стигат...

публикувано на 12.11.25 в 13:48
Александър Кьосев и Кирил Василев

Изложбата "Берлин 2579“ - представя контрастите в германската столица

Фотографската изложба "Берлин 2579“ на Калоян Тодоров  може да бъде видяна до края на ноември в Галерия "Алма Матер“. Това   е визуален разговор между технологичния оптимизъм на Международния конгресен център и днешния Берлин – град, в който свободата на духа е начин на живот. "Изложбата не е инициирана от Културния център. Тя е е по..

публикувано на 12.11.25 в 13:24
Петя Георгиева

Петя Георгиева, ИПИ: 1,9 милиона души в България са без достъп до аптеки

"1,9 милиона души в България са без достъп до аптеки" . Това отбеляза пред БНР Петя Георгиева от Института за пазарна икономика, експерт по социални политики и публични финанси и автор на анализи за ефективността на публичните разходи: "Такива са данните. Такива са фактите. Нас също много ни изуми това число. Трябва да имате предвид, че в..

публикувано на 12.11.25 в 12:39

Най-новата книга на Любомир Гетов - “Пропастта между поколенията"

“Пропастта между поколенията: как строим мостове между тях” е най-новата книга на Любомир Гетов. "Книгата ми се опитва да създаде поколенческа емпатия в представите на всяко едно поколение" . Това сподели пред БНР авторът на книгата. "Всъщност след Ковид хората започнаха да живеят всеки, който както иска, да комуникират, както искат,..

публикувано на 12.11.25 в 11:45
Ивайло Мирчев

Ивайло Мирчев: Няма никакъв аргумент да се повишават цените на горивата

"Президентът Румен Радев се позовава на предложения, приет и написан от "Демократична България" през 2023 година Закон за особения управител" .Това заяви пред БНР Ивайло Мирчев , съпредседател на "Да България" и депутат от ПП-ДБ: "От първия ден на кризата с "Лукойл" ние искахме да влезе особен управител . Не е ясно защо управляващите не..

публикувано на 12.11.25 в 09:11
Георги Тахов

Министър Георги Тахов: Закон за браншовите организации ще има

"Закон за браншовите организации ще има, независимо от това дали браншовите организации ще го харесат или не" . Това каза пред журналисти министърът на земеделието Георги Тахов,  след церемонията по връчването на наградите "Агробизнесмен на годината".   Дали започналите срещи по темата ще сложат край на дългите и безплодни дискусии около..

публикувано на 12.11.25 в 07:58