Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

"Лавандуловият сладолед ухае на лято." За тайните на домашния сладобед

Снимка: Ива Антонова

Сладолед с ухание на лято – това предлага в семейната си сладкарница врачанската майсторка на сладолед Мария Иванова. Вече трета година тя радва почитателите на леденото лакомство с домашния си сладолед, изработван с естествени продукти.

"Предлагаме джелато и т.нар. сорбе. Джелатото представлява сладолед с мляко, сметана и захар. Върху тази база може да се надграждат различни вкусове. В сорбето не може да има мляко и сметана. В него има само плодове, които са пюрирани, захар и вода", разказва тя.

Най-голямата магия е качествени продукти да се превърнат в нещо замразено, казва Мария. Тя е категорична, че цветовете на сладоледа трябва да идват от естествени материали, не от оцветители. При нея например има лилав сладолед, в който има екстракт от лавандула.

"Лавандуловият сладолед ухае на лято, на усмивки."

В най-големите горещини търсенето на сладолед намалява, защото хората не излизат, отбелязва сладкарката.

Класиката в жанра остава шоколад и ванилия, класическите сладоледи винаги са водещи. Собретата се търсят особено от алергични хора и родители на малки деца, споделя наблюденията си тя.

Повече чуйте в звуковия файл.

Снимки: Ива Антонова

По публикацията работи: Яна Боянова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Разследването срещу Коцев приключи. Какво следва?

Часове наред адвокатите на варненския кмет Благомир Коцев са в Софийската градска прокуратура във връзка с приключване на разследването срещу него и още четирима души по обвинение за участие в престъпно сдружение за корупционни престъпления. Очаква се следващата седмица да бъдат предявени материалите по делото и на останалите обвиняеми, след..

публикувано на 31.10.25 в 12:45

Какво прави ЕС, за да мислят глобално и действат отговорно младите хора?

Още през 60-те години на миналия век канадският философ и медиен теоретик Маршал Маклуън прогнозира, че светът се превръща в „глобално село“.  Технологиите и развитието на комуникациите свиха света до размерите на едно село, в което всички знаят какво се случва навсякъде – почти мигновено.  Освен комуникационно, хората са все..

публикувано на 31.10.25 в 12:12

Изложби и концерт в Деня на народните будители в Плевен са посветени на композитора Божко Шойков

В най-голямата градска галерия в Плевен "Илия Бешков" отбелязват Деня на народните будители с три изложби и концерт, посветени на твореца, преподавателя, диригента и композитора  Божко Шойков.  В продължение на 34 години той е и директор на тогавашното Музикално училище, чиито наследник днес е  Националното училище по изкуствата  "Панайот..

публикувано на 31.10.25 в 12:00
Министърът на енергетиката Жечо Станков

Създава се Фонд за декарбонизация за подкрепа на домакинствата

Народното събрание одобри промени в Закона за енерегетиката, с които се създава Фонд за декарбонизация за подкрепа на домакинствата. Чрез него става възможно директно да се финнсират собственици на жилища за мерки, свързани с енергийна ефективност. Това обяви министърът на енергетиката Жечо Станков по време на парламентарен дебат,  Фондът ще подпомага..

публикувано на 31.10.25 в 11:59
Отляво надясно - Веселина Терзийска, Иван Иванов, Деляна Иванова, Теодора Пешева

С до 900 млн лв ще разполагат общините за изпълнение на инвестиционните си проекти

С до 900 млн лв ще разполагат общините за изпълнение на инвестиционните си проекти след подписаното днес споразумение между Министерството на регионалното развитие и Българската банка за развитие.  Подписването на споразумението става възможно след промяна на постановление на Министерски съвет. "За да можем да пристъпим към финансови плащания към..

публикувано на 31.10.25 в 11:53
Делян Добрев

Мнозинството в НС предлага ограничаване на износа на дизел и авиационно гориво

Формациите от парламентарното мнозинство внесоха предложение за ограничаване на износа на дизела и авиационно гориво от страната. Това обяви председателят на Бюджетната комисия Делян Добрев. Явор Куюмджиев: Ако не бъде одобрена сделката за "Лукойл", ще има криза с горивата Под поправката стоят подписи на депутати от ГЕРБ-СДС, БСП-ОЛ, ДПС-НН..

публикувано на 31.10.25 в 11:45
Астрономическата кула на София

Каква ще е съдбата на астрономическата кула в София?

Тъжна е съдбата на астрономическата кула в София – основната астрономическа точка на държавната триангулация на България. Какво правят институциите за нейното опазване и превръщането й в туристически обект? Сградата е ремонтирана през 2022 г. отвън и отвътре. Измазана е фасадата, направени са стълби и ограда. Ремонтиран е и механизмът..

публикувано на 31.10.25 в 11:28