Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Благотворителен базар с гагаузки рецепти в Българево

Коледната изложба е подредена в читалището „Народен будител 1940“ в село Българево
Снимка: Мая Щърбанова

Благотворителен базар събира средства за книга с гагаузки рецепти и лафове. Коледната изложба е подредена в читалището „Народен будител 1940“ в село Българево. 

Село Българево е известно не само като най-голямото в община Каварна, не само с най-красивия морски залив „Болата“, но и с концентрираната си общност от гагаузи и ненапразно се нарича столица на гагаузите. Читалището в селото привлича посетителите на това китно населено място, близо до морето, със своята подреденост и лъхаща от всеки детайл грижа на служителите си.

Инициативата е на екипа на културната институция в най-голямото село в община Каварна, в което живее концентрирано население от гагаузи. 


Целта на книгата е да съхрани за идните поколения богатото и колоритно наследство от гагаузки рецепти и лафове, посочи секретарят на НЧ „Народен будител 1940“ в с. Българево Мая Чалъкова.


В книгата ще бъдат поместени множество рецепти за направата на керде, дизмана, тарана, чириста, триеница, гъозлеми, пазламач, балъкчорбасъи много други. По думите на Мая Чалъкова богатството от рецепти и гагаузки изрази е толкова голямо, че вероятно няма да се поберат в една книга и ще се подготви и второ издание.


Още по темата в звуковия файл. 


По публикацията работи: Георги Даскалов


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Две големи демонстрации се провеждат успоредно в Лондон

В Лондон се провеждат успоредно две големи демонстрации – поход, организиран от крайнодесния активист Томи Робинсън и контрапротест на антирасистки активисти. При засилено полицейско присъствие от около 1 600 служители на реда по улиците на британската столица, според Скотланд ярд до момента няма "особено значими инциденти". 1600..

публикувано на 13.09.25 в 17:52

Антиправителствен протест се провежда пред Народното събрание (Обновена)

Национален антиправителствен протест започна пред Парламента. Той е свикан от партия "Възраждане" и няколко граждански организации. Организаторите събират и подписи в подкрепа на провеждането на референдум за запазване на  българския лев. Ето какво казаха пред БНР участници в демонстрацията, сред които и бившият председател на СЕМ Соня..

обновено на 13.09.25 в 17:24
Снимката е илюстративна

Над 800 декара е обхванал пожарът в Природен парк "Рилски манастир"

Над 800 декара е обхванал пожарът в Природен парк "Рилски манастир". Вече пети ден огънят не може да бъде локализиран. На терен са екипи от пожарната, служители на Парка и на Рилската света обител. Пожарът е високо в планината, в труднодостъпен район. Продължава гасенето на пожара в Природен парк "Рилски манастир"

публикувано на 13.09.25 в 17:17
Снимката е илюстративна

Спряно е движението на ТИР-ове през Котленския проход заради катастрофа

Спряно е движението на тежкотоварни автомобили по пътя през Котленския проход поради катастрофа в района на Омуртаг. Преминаването на леки коли е двупосочно в една лента, а тежкотоварните автомобили се отклоняват през Ришки проход. Трафикът се регулира от "Пътна полиция".

публикувано на 13.09.25 в 17:06

Шествие на привърженици на "Възраждане" блокира централни улици във Велико Търново

Във Велико Търново протестът на привържениците на "Възраждане" прерасна в шествие и блокира централните улици на града. Протестиращите се събраха пред паметника "Майка България", проведоха протестен митинг пред Общината и тръгнаха на шествие по централните улици, които поетапно бяха затваряни за движение от полицията, чието присъствие беше..

публикувано на 13.09.25 в 17:04

Група български математици внасят предложение до МОН за промяна в учебното съдържание

Група български учени-математици от неформалната група "Математика за всички деца" внасят предложение до министъра на образованието и науката Красимир Вълчев за промяна в учебното съдържание по математика за учениците от 3, 4 и 5 клас. Инициативата е подкрепа от 700 български учени и преподаватели. Слабите резултати на българските ученици в..

публикувано на 13.09.25 в 16:58

"Фич" понижи кредитния рейтинг на Франция

Международната рейтингова агенция "Фич" понижи кредитния рейтинг на Франция от AA- на A+, съобщи агенцията, което вероятно ще повиши разходите по заеми за френския държавен дълг, предаде ДПА. "Фич" посочи високия и нарастващ публичен дълг на Франция и ограничените перспективи за икономически реформи поради вътрешнополитическата поляризация и..

публикувано на 13.09.25 в 16:08