„Аз съм родена и израстнала на село в едно много традиционно семейство, спазващо всички традиции и обичаи към тях и много неща съм запомнила“, каза още Атанасов, както и сподели какво ще сготви за Новогодишната софра:
„Тази година искам да направя нещо, което не съм го правила много отдавна - булгурени бучки с кълцана осмянка. Бучка в родното ми село Драгоево казват на сарма, т.е. булгурени сарми с осмянка или бекон, както му казват на места вече, и сминдух.Обикновено при сармите една от съставките е ориз, а в случая тук е булгур“.
„Погачата, която ще направя за празничната ми трапеза, ще бъде със сиренце и шарена сол вътре – става много вкусно и ароматно“, каза още Савка Атанасова:
„Баниците задължително точим – много рядко ползваме купени кори. Обикновено баницата, която е с късметите я правим млечна баница – с яйца, сиренце и прясно мляко“.
Председателят на групата "Веселите кулинарки" от село Изгрев разказа и че има свои трикове в кухнята – „примерно, когато приготвям едни пържоли в зелеви листа, нещо, което знам от майка ми. Тези пържолки стават и с гъби. Навремето имаше много печурки в селата, имаше животни много, и гора – ние сме в подножието на Стара планина, та гората там имаше горски гъбки. И мащерката, и тя също от гората – на село всеки си приготвя подправки и билки“.
„Специфичното за Игрев е зайдерът – тъмно червено, тежко вино с много пелин, което е много ароматно и пивко“, добави Славчева за традициите за Новогодишната наздравица в селото й.
Хитринки в кухнята, както и съвети и рецепти от Савка Атанасова ще може да чуете в звуковия файл.
Във Великобритания служителите на лондонското метро започнаха петдневна стачка заради заплащането и условията на труд. Членовете на синдиката RMT предприемат поетапни действия заради заплащането и "умората от претоварване" и поискаха 32-часова работна седмица. Днес ще има ограничено обслужване до 18 ч. по Гринуич или 20 ч. българско време, а..
При подготовката на децата за училище родителите трябва внимателно да преценят кое е най-необходимото, за да влязат в бюджета, който са предвидили. Но на първо място трябва да помислят за безопасността на облеклото и ученическите пособия. Това съветва експертът Габриела Руменова, създател на платформата "Ние, потребителите": "Да вземат..
6-километрова музикална сцена и специални наблюдателни площадки с телескопи са готови в Кипър за наблюдение на пълното лунно затъмнение довечера. Основните фази на астрономическия феномен ще могат да се видят от целия остров. Националната обсерватория, която се намира високо в планината Тродос, е домакин на специално събитие за среща с..
В неделя Израел отново призова военната групировка "Хамас" да се предаде, докато израелските военни извършват удари по градски център на Газа, където стотици хиляди палестинци търсят убежище, предаде Ройтерс. Външният министър Гидеон Саар заяви пред репортери в Йерусалим, че войната може да приключи незабавно, ако "Хамас" освободи останалите..
При нарушение на средната скорост в определените 22 участъка от Пътната агенция, информацията се препраща на МВР, за да се наложат санкции, каза бившият говорител на Столичната полиция Любка Маринова. Тя посочи още, че най-високата санкция достига 700 лева. "Определени са 22 участъка, над 1200 км ще се обхванат от системата за средна скорост,..
Иновативни проекти за събиране на дъждовна вода, творчески градски паркове и зелени плажове са сред носителите на тазгодишните еконагради в Кипър. Званието "Зелен град" и съпътстващият го зелен флаг бяха връчени за седми път. 10 общини, 4 по-малки общности и 27 бизнеси, организации, университети в Кипър бяха обявени за "зелени". Отличията им..
Нямам никакво намерение да подавам оставка, защото няма никакво основание. Това заяви пред БНР Атанас Зафиров, вицепремиер и председател на БСП, след..
Съединението не е просто обединение на територии, а на кръв, съдби и усилия. Това отбеляза пред БНР Николай Милчев, бивш учител и поет. Той сподели,..
В моята работата на учител съм се убедила, че повече от същото не значи по-добри знания и по-добро ниво. Говори се за промяна на учебните програми и..
Разкъсана облачност
Предимно облачно