Това каза пред БНР Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Хлябът не променя своята цена всяка седмица, настоя тя, но поясни, че доставните им цени не могат да се замразят, защото колкото и да пазят социалния мир през цената на хляба, това не може да продължи прекалено дълго. По думите ѝ, в момента хлебопроизводителите абсорбират цената на хляба.
"Себестойността на хляба вече, към този момент, започва да става различна. Цената на електроенергията се покачва. Виждате какво става с цената на дизела. Въпреки мрънкащите обяснения на представители на държавни агенции, ние не сме оптимисти. Хлябът е натоварен с най-тежката логистика - ежедневна. Цената на труда при нас вече гони 50%. Освен нощен, което значи по-висока цена за заплащане, той е и празничен, и няма хора, които желаят да работят. Въпросът с кадрите е изключително тежък в нашия бранш. При всички случаи себестойността се сменя и ние никъде не сме твърдели, че ще работим в условия, които касаят замразяване на цени."
Браншът работи с национален капитал и не може да се "изнесе", както се заканват други браншове, изтъкна Кукушева.
Тя изрази очаквания за "повсеместен, безкомпромисен и категоричен" контрол с влизането на страната в еврозоната, в частност спрямо пазарните цени на хляба, тъй като става дума за храна от първа необходимост.
В предаването "12+3" Мариана Кукушева посочи, че сивият сектор в бранша "наближава критичните 40-42%" и прогнозира, че този дял ще нараства заради повишените разходи на бизнеса и връщането на ДДС върху хляба.
"Ще се увеличава сивият сектор, защото се увеличава и данъчното бреме върху бизнеса. Никъде в бюджета държавните хора не коментират борбата със сивия сектор."
Миналата година по това време по официални данни делът на сивата икономика беше 37%, напомни тя.
Цялото интервю слушайте в звуковия файл.
Екипи ще дежурят през цялата нощ в общините Петрич, Сандански, Симитли и Струмяни, които обявиха бедствено положение заради интензивните валежи. Много от сухите дерета се превърнаха в реки, задръстени от нерегламентирано изхвърляне на отпадъци. Наводнени са десетки обществени сгради и частни домове, компрометирана е пътната и улична..
Екстремното време в Гърция наводни много пътища и отнесе коли. Реки преляха. В засегнатите райони властите спряха движението. Циклонът ще продължи до неделя. Продължава развитието на циклона над Гърция. Има силно засегнати области, където водата е над един метър. Неспирно вали силен дъжд в Пелопонес, област Тракия, Еврос и Халкидики...
Върховният съд в Испания разпореди ареста на бившия транспортен министър Хосе Луис Абалос и сътрудника му Колдо Гарсия. Двамата са обвинени за предполагаема корупционна схема, свързана със закупуването на маски по време на Covid пандемията. Решението на разследващия магистрат Леополдо Пуенте превърна Абалос в първия действащ депутат, изпратен в..
Електроразпределителното дружество ще плати обезщетение за изгорелите електрически уреди на жителите на села в община Георги Дамяново. Това стана ясно на извънредна среща, свикана от кмета Нина Петкова и общинските съветници, на която присъства и областният управител. По данни на представителите на дружеството несработила защита на един от..
Пожарът в многоетажни сгради в жилищния комплекс в хонкогския район "Тай По" продължава и днес, като броят на жертвите достигна 83, предадоха световните агенции, позовавайки се на службите за спешна помощ. Петдесет и една от жертвите са загинали на място, съобщиха от пожарната служба. Общо 123 души са ранени при пожара, отбелязва ДПА. Все още не е..
Стрелецът, който рани тежко двама членове на Националната гвардия на Съединените щати в столицата Вашингтон, е живеел близо до Сиатъл на Западното крайбрежие и е прекосил страната, за да извърши атаката. Двама служители на Националната гвардия са в критично състояние след стрелба във Вашингтон Тръмп за стрелбата на няколко пресечки от Белия..
Британската полиция арестува мъж на летище Манчестър по подозрение в терористични престъпления, свързани с нападението над синагогата в града по-рано тази година, съобщи Би Би Си. Ейдриън Долби и Мелвин Кравиц загинаха в синагогата на еврейската конгрегация в Хийтън Парк на 2 октомври при нападението на Джихад Ал-Шами, който беше застрелян от..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
