Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Инж. Михаил Михайлов: Вносният мед е предпоставка за фалшификация

| Интервю
инж. Михаил Михайлов
Снимка: Таня Милушева

От днес започва Великденското пчеларско изложение Софийски фестивал на меда. До 20 април в градинката срещу Халите, пред Регионалния исторически музей в центъра на столицата производители на мед от различни региони на страната излагат своята продукция.

На пазара у нас има много чуждестранен мед. В България, както и в ЕС се внася от Украйна, Китай, Турция, държавите от Южна Америка. Той влиза и се реализира без потребителят да знае, че е смес или пък само вносен мед, поясни пред БНР инж. Михаил Михайлов, председател на сдружение "Обединен български пчеларски съюз".

Затова пчеларите настояват етикетирането да се промени, като освен държавата на произход, се запише и процентното участие на вносния мед.

"Трябва да знаем каква част от този мед е вносен и каква – български", уточни Михайлов.

Снимка: БТА

Вносният мед е предпоставка за фалшифициране на меда, коментира председателят на Обединения пчеларски съюз в предаването "Хоризонт до обед".

По думите му, най-голяма е вероятността фалшифицирането да се случи при преработвателя, където кристализиралият мед се преработва и хомогенизира, при което може да се смесят различни видове мед.

Фалшификация е първо, да се смеси качествен с некачествен мед, второ, в качествения български мед да се стигне до промени във физико-химичните показатели чрез добавяне на глюкозо-фруктозна съставка, отбеляза Михайлов.

За миналата година близо 1000 тона мед са влезли в България само от Украйна. По данни за 2021-2022 г. вносът у нас е от порядъка на няколко хиляди тона. Ние произвеждаме 10-12 000 тона, като две трети от продукцията ни се изнася, огласи данни Михаил Михайлов.

Снимка: БТА

Изкупните цени на едро за българския мед са изключително ниски, подчерта още той.

Михайлов съветва потребителите да четат етикетите върху бурканите с мед – "задължително трябва да е записано "пчелен мед", тоест мед, произведен от пчелите, а не от човека".

Цялото интервю слушайте в звуковия файл.
По публикацията работи: Яна Боянова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Стотина привърженици на "Възраждане" се събраха на протест в Арбанаси в защита на българския лев

Стотина привърженици на партия "Възраждане" от Великотърновска област се събраха тази вечер в центъра на архитектурния резерват Арбанаси на протест в защита на българския лев. Депутатът Ангел Янчев заяви: "Тук от десетилетия управляващата чорбаджийска политическа и икономическа клика на Велико Търново се скрила. Искахме под прозорците им..

публикувано на 28.06.25 в 20:36

Затвориха хоспис в близост до Русе, изведоха хората настанени в него

Със заповед на Изпълнителна агенция "Медицински надзор" хосписът "Царица Йоанна", който се намира на десетина километра извън Русе, е закрит, а хората бяха изведени тази вечер без знанието на близките им. Заповедта за закриването на хосписа е връчена в петък вечерта на управителката, а часове по-късно, в съботния ден, полиция и представители..

публикувано на 28.06.25 в 20:21

Пилотът на падналия самолет в Пирин е с травми на главата, гърдите и фрактура на крайник

Пилотът на аварийно кацналия рано тази сутрин самолет в Пирин е с травми на главата, гърдите и фрактура на долен крайник. 49-годишният мъж е транспортиран по въздуха с хеликоптера до болнична хеликоптерна площадка в болница "Света Анна" в София, където е приет за лечение. От Центъра за спешна медицинска помощ по въздуха (ЦСМПВ),..

публикувано на 28.06.25 в 20:04

В София продължава протестът срещу въвеждането на еврото

Спасението на българския лев минава през оставката на това правителство. Това заяви един от организаторите на протеста срещу въвеждане на еврото и за запазване на българския лев, който продължава вече втори час в пространството между сградите на НС, МС и Президентството. Ораторите се заканиха, че ако не бъдат чути, това ще е последният им..

публикувано на 28.06.25 в 19:52

Пожар гори на столичния булевард "Черни връх"

18 пожарникари с четири специализирани автомобила гасят пожар на столичния булевард "Черни връх", казаха за БНР от регионалната служба "Пожарна безопасност и защита на населението". По информация на говорителя Катя Анкова сигналът е подаден около 17:40 часа като пламъците са избухнали в бившия ресторант "Парадайс". Заведението е действащо, но..

публикувано на 28.06.25 в 19:36
Председателят на Народното събрание Наталия Киселова.

Наталия Киселова: Увеличаването на цените няма пряка връзка с приемането на еврото като валута

Председателят на Народното събрание Наталия Киселова отхвърли тезата, че поскъпването на някои стоки у нас се дължи подготовката за присъединяването ни към еврозоната. "Увеличаването на цените няма пряка връзка с промяната и приемането на еврото като валута, защото в момента се разплащаме с български левове и увеличението е последица от други..

публикувано на 28.06.25 в 19:04

Костадин Костадинов: Вкарването на България в еврозоната е анексия

Като "анексия" определи влизането в Еврозоната лидерът на "Възраждане" Костадин Костадинов. По време на протеста в защита на българския лев той открои широката международна подкрепа. Палатковият лагер, наречен "Град на лева", ще остане в триъгълника на властта до 8-ми юли. "Днес протестът, който е за запазването на българския лев, има за..

публикувано на 28.06.25 в 18:38