Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Инж. Михаил Михайлов: Вносният мед е предпоставка за фалшификация

| Интервю
инж. Михаил Михайлов
Снимка: Таня Милушева

От днес започва Великденското пчеларско изложение Софийски фестивал на меда. До 20 април в градинката срещу Халите, пред Регионалния исторически музей в центъра на столицата производители на мед от различни региони на страната излагат своята продукция.

На пазара у нас има много чуждестранен мед. В България, както и в ЕС се внася от Украйна, Китай, Турция, държавите от Южна Америка. Той влиза и се реализира без потребителят да знае, че е смес или пък само вносен мед, поясни пред БНР инж. Михаил Михайлов, председател на сдружение "Обединен български пчеларски съюз".

Затова пчеларите настояват етикетирането да се промени, като освен държавата на произход, се запише и процентното участие на вносния мед.

"Трябва да знаем каква част от този мед е вносен и каква – български", уточни Михайлов.

Снимка: БТА

Вносният мед е предпоставка за фалшифициране на меда, коментира председателят на Обединения пчеларски съюз в предаването "Хоризонт до обед".

По думите му, най-голяма е вероятността фалшифицирането да се случи при преработвателя, където кристализиралият мед се преработва и хомогенизира, при което може да се смесят различни видове мед.

Фалшификация е първо, да се смеси качествен с некачествен мед, второ, в качествения български мед да се стигне до промени във физико-химичните показатели чрез добавяне на глюкозо-фруктозна съставка, отбеляза Михайлов.

За миналата година близо 1000 тона мед са влезли в България само от Украйна. По данни за 2021-2022 г. вносът у нас е от порядъка на няколко хиляди тона. Ние произвеждаме 10-12 000 тона, като две трети от продукцията ни се изнася, огласи данни Михаил Михайлов.

Снимка: БТА

Изкупните цени на едро за българския мед са изключително ниски, подчерта още той.

Михайлов съветва потребителите да четат етикетите върху бурканите с мед – "задължително трябва да е записано "пчелен мед", тоест мед, произведен от пчелите, а не от човека".

Цялото интервю слушайте в звуковия файл.
По публикацията работи: Яна Боянова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Деница Сачева

Деница Сачева: Да разобличаваме злоупотребата със страховете на хората и с патриотизма

Трябва да разобличаваме злоупотребата със страховете на хората и с патриотизма , защото той не принадлежи на нито една партия. Това заяви пред БНР Деница Сачева, заместник-председател на ПГ на ГЕРБ-СДС, във връзка с обществените настроения, свързани с приемането на еврото в България, като добави: " Институциите са готови, държавата е..

публикувано на 25.05.25 в 11:48

Лондон върна под държавен контрол частна жп компания

Във Великобритания South Western стана първата частна железопътна компания, която бе върната под държавен контрол под ръководството на лейбъристите след идването им на власт. Закон за поетапно ренационализиране на железниците бе одобрен по-рано от британския парламент. Първите влакове на South Western, вече под държавен контрол, тръгнаха..

публикувано на 25.05.25 в 11:08

Възстановено е движението след катастрофата край Кресна

Възстановено е движението за всички автомобили в района на Кресна, където рано тази сутрин стана тежка катастрофа между лек и товарен автомобил. При удара загина 20-годишният  шофьор, управлявал леката кола. Младият мъж е от петричкото село Първомай и се е прибирал от Кресна. Най-вероятната причина за катастрофата е  мократа асфалтова..

публикувано на 25.05.25 в 10:55
Ивайло Мирчев

Ивайло Мирчев: Кризата в София беше "решена“ от този, който я предизвика

" Кризата в София беше "решена“ от този, който я предизвика ". Това заяви пред БНР Ивайло Мирчев , съпредседател на "Да, България“ и депутат от "Продължаваме Промяната – Демократична България“: "Бойко Борисов се показа за пореден път в ролята на пожарникар, но не просто на пожарникар, а на пожарникар-подпалвач, защото той първо подпали..

публикувано на 25.05.25 в 10:28
Снимката е илюстративна

Частично бедствено положение в 3 новозагорски села

Частично бедствено положение за селата Бял кладенец, Пет могили и Новоселец обяви кметът на община Нова Загора Галя Захариева, предаде БТА. Буря, придружена с градушка, е имало снощи в района, а на сайта на община Нова Загора в 17:00 часа бе публикувано предупреждение от Регионална дирекция "Борба с градушките" – Сливен за градоносни облаци...

публикувано на 25.05.25 в 10:28
Корнелия Нинова

Корнелия Нинова: Пеевски е ключовата фигура, Борисов е притиснат и ще приключи като Доган

Лявото вече няма представителство в парламента. Това заяви пред БНР Корнелия Нинова, лидер на "Непокорна България", бивш председател на БСП и добави, че новата ѝ формация се определя като реална алтернатива на това, което се случва в лявото политическо пространство, но и на всичко, което се случва в държавата. Тя изтъкна  три ключови неща,..

публикувано на 25.05.25 в 10:22

Транспортна блокада, еврозоната, матури - кои бяха най-важните новини от отминаващата седмица

Край на шестдневната транспортна блокада в София, продължаващо очакване на отговора на въпроса готови ли сме за eврозоната. „И ний сме дали нещо на светът и на вси словене книга да четат“. Тест по зрялост на разделеното ни общество на фона на зрелостните изпити на учениците и поредни епизоди в политическите схватки с вечния лайтмотив хляб..

публикувано на 25.05.25 в 10:16