Не вярвах, че някой ще се интересува от нашите истории и много се радвам, че съм част от кампанията „Храна за размисъл“.
Това призна в интервю пред БНР Олександра Микулска от Украйна, едно от лицата на кампанията, в която се представят различни национални ястия и историята на кулинарния майстор.
В „Храна за размисъл“ Олександра разказва своята история и приготвя украинските налистники - палачинки със извара, печени на фурна. Стават за закуска или десерт.
"Избрах най-любимото ястие, пълно със спомени от семейството. Исках да споделя чувството на топлата атмосфера вкъщи“, признава тя.
„По принцип налистники е традиционно ястие за Украйна, но знам, че много хора ги правят, не само с извара, може солени, сладки, както вие правите баничка“, уточнява украинката.
Олександра Микулска бе представена в рубриката „Разкажи ми България“ в предаването „Пътувай с Хоризонт“ и разказа за напускането на родината си заради войната. Тя е един от участниците в „Храна за размисъл“, инициатива на Агенцията за бежанците, в която се представят традиционни национални ястия и от Афганистан и Сирия.
"Кампанията започна преди месец и ще продължи дълго, ще има инициативи и следващата година", каза журналистът Весислава Антонова.
За проекта в София има специален ресторант с временен характер - за определено време с определена цел в HRC Академия.
„Имаше над 350 желаещи за тези 5 дни, в които можеше да се опита храната – петстепенно меню – от Афганистан, Сирия и Украйна. Присъстващите си плащат куверти, защото бяха любопитни от храната и историите. Гостите се запознаха с хората и ги разпитваха. Идеята на кампанията е тези рецепти, независимо, че не са само за времето на пъбресторанта, имаме допълнително партньорски ресторанти, те ще си включат в менюто една от рецептите и до нея QR код, който препраща към сайта на кампанията. Така хората да могат се запознаят с историята“, разказа журналистката.
Олександра е на 28 години и от 2 години е в София. Преди войната живее хубав живот в Киев и не иска да остави родината си, но обстоятелствата го налагат.
„Съхраних работата си тук в България, създадох семейство, имам дъщеря на 3 месеца. Хубаво е, че България ни прие и тук сме в мирно време“, казва Олександра. У нас тя харесва природата, но е впечатлена от Седемте рилски езера и манастирите. Изкачвала е Мусала и Черни връх.
"Преди бременността всяка седмица ходехме в планина, купихме си къща в Своге сред гората, защото София е хубава, но ние харесваме повече природата. Впечатли ме, че край Своге няма толкова много хора и можеш да дишаш, нямаш дискомфорта, че си в кошер“, споделя украинката.
Съпругът ѝ е българин и вкъщи той готви.
„Любимо му е месо с ориз, аз харесвам млечна баница, пилешка супа, боб чорба“, издава семейни кулинарни тайни тя.
"Кампанията „Храна за размисъл“ остава отворена и предстои една интересна кампания, в която намираме пресечна точка с храната", разкри Весислава Антонова.
На 27 юли Столична община ще затвори централната улица „Екзарх Йосиф“ и ще съберат хората от квартала на обща трапеза.
„Да споделят храна и съседите да се опознаят по-добре. Казусът е голямата маса, идеята е хората да донесат и приготвена храна от вкъщи“, допълни Весислава Антонова.
Цялото интервю чуйте в звуковия файл.Украинската служба за сигурност представи усъвършенстван морски дрон, способен да действа в целия Черноморски басейн. Безпилотният апарат наречен "Морско бебе" може да оперира навсякъде в Черно море, носи по-тежко въоръжение и използва изкуствен интелект за прицелване. Обсегът на морския дрон е увеличен от 1000 на 1500 километра и може да носи до 2000..
До месец стартира изграждането на обходния път в Кресна, който ще изнесе трафика извън града. Това стана ясно на среща в общината, на която са участвали депутатите от ГЕРБ и бивши министри Николай Нанков и Младен Маринов. Срещата е била по инициатива на народния представител от Сандански Георги Георгиев, който заедно с колегите си е уверил..
Подкрепата за Украйна, европейската отбрана и последните събития в Близкия изток ще обсъдят лидерите на Европейския съюз на заседание на Европейския съвет, което ще се проведе утре в Брюксел. В него ще участва и премиерът Росен Желязков. Ще бъдат обсъдени конкретни стъпки за засилване на подкрепата за Украйна и на натиска върху Русия. Част от..
Гръцкият парламент подкрепи с мнозинство промяната в закона за паметника пред институцията. Само с гласовете на депутатите- консерватори от управляващата "Нова Демокрация" и трима независими народни представители в подкрепа на новия закон гласуваха 159 депутати. Цялата опозиция гласува срещу закона. Дебатите преминаха в остър спор между..
Генералният секретар на НАТО Марк Рюте заяви, че е уверен, че президентът на САЩ Доналд Тръмп може да постигне мир в Украйна. "Имам пълно доверие в президента Тръмп. Той е единственият, който може да постигне това. Той има опит от първия си мандат и ясна визия за това как тази войда да свърши. Той иска това - да сложи край на кръвопролитията. И..
"Не е важно да знаеш накъде бягаш, а да знаеш от кого бягаш“, с тази мисъл на Тери Пратчет президентът Румен Радев описа настоящата политическа ситуация в България. Администрацията на президента беше домакин на инициативата "Мениджър за един ден“. Двама младежи се включиха в работния процес на институцията. "Близо 50 младежи от..
България твърдо подкрепя засилването на ангажимента на НАТО и ЕС, насочен към укрепване на морската сигурност, е заявил премиерът Росен Желязков в изказването си по време на Срещата на върха в рамките на инициативата "Берлински процес" в Лондон. Това съобщиха от пресслужбата на Министерския съвет. Желязков специално е подчертал..
Физиономиите, които се съревновават за властта в България днес, са безобразни - техните силуети деградират сами по себе си, техният политически език е..
Как осигуриха мнозинство за нещо, което го няма? Никой не знае какъв ще е Бюджет 2026, но го подкрепят! Шокирана съм от днешното изявление, освен, че..
Без яснота за постигнатите договорености приключи коалиционният Съвет за съвместно управление. На него партньорите в кабинета от ГЕРБ-СДС, БСП и..