Александър Кюркчиев: Лютото премина в нови измерения през последните години

Предстои първото издание на Sofia Chilli Fest – първият лют фестивал, някога организиран в България и региона.Двудневният международен фестивал е организиран изцяло от Chilli Hills и ще се проведе точно в сърцето на фермата за люти чушки – Chilli Hills Farm в с.Лозен, София. 

"Като този фестивал са само няколко в цяла Европа. Ние имаме честта да бъдем избрани за една от локациите в района на Балканите. Sofia Chilli Fest е международен фестивал, който ще бъде домакин на супер много участници от Европа. Ще имаме гости от Англия, Словения, Сърбия, Белгия и Нидерландия, както и от Щатите. Всички те ще представят собствените си продукти.", разказва организаторът на събитието Александър Кюркчиев - Сандо.

Ще има и специален конкурс за домашно приготвени сосове. 

"Ние самите сме започнали от там, знаем колко е интересно и колко креативно може да бъде. Обикновено такъв тип продукти са и най-оригиналните. Когато влезеш в серийното производство, започваш малко да излизаш от първоначалната концепция, нямаш времето и възможностите. Съобразяваш се с много странични правила. А тези хора ги правят в домашни условия, точно като нашите баби, но го правят с чушки, които отглеждат в момента, а те са много по-различни като вкусове и ги комбинират с различни рецепти."

Очаквайте среща и с петкратния световен шампион  Майк Джак, който в момента е най-популярната фигура в света на лютото. Лигата на лютите асоциации избира Sofia Chilli Fest за финал на състезанието между Майк Джак и новия претендент за титлата Джан Карло от Италия.

Какво още ви очаква на Sofia Chilli Hills 2024 чуйте в интервюто с Александър Кюркчиев - Сандо.