Местните сортове вино заслужават уважение и трябва да им се даде шанс. Това заяви пред БНР Ивайло Катерски, Асоциация на винените професионалисти.
Международният ден на мавруда е ежегодно събитие, което допринася за популяризирането на българското вино и винения туризъм сред местните и чуждите потребители. Празникът тази година продължава цял месец. Градски винени фестивали се провеждат през октомври във Велико Търново, Варна, София и Пловдив.
"Става въпрос не само за мавруд, но за всички прекрасни местни сортове, които са част от културата на България", обясни Катерски в предаването "Преди всички".
Световна тенденция е местните сортове да стават все по-атрактивни, посочи още той.
"Българското вино обаче все още е непознато по света.
Основно предизвикателство пред българските вина е липсата на цялостна стратегия, на бранд, на марка, а също и на райониране, каквото има в цял свят. В министерството на земеделието има активност. Браншът трябва да се информира, да се обедини и да разбере ползите".
Липсата на табели по пътищата ни към винарните също се оказва пречка пред популяризирането на винения туризъм, посочи той.
"Това обаче зависи от много институции – министерство на земеделието, министерство на регионалното развитие, АПИ, министерство на културата и министерство на туризма. Трябваше да се промени нормативната уредба и виното да бъде включено в нематериалното културно наследство на България. Това вече е факт. Сега е необходимо създаването на работна група в министерството на земеделието, за да се изготви визия на тези табели и уточняване с АПИ на местата, където да бъдат поставени".
По нашите земи се прави вино от 3-4 хиляди години, но модерната ни история в производство му започва едва преди 20-25 години – с навлизане на средства от европейските фондове, с ентусиазма на инвеститори, лозари и винари, разказа Ивайло Катерски.
Той коментира и производството на домашно вино.
"Всеки има право и е чудесно, когато се продължава тази традиция, но не е хубаво по капаците на автомобили по пътищата да се продава вино в туби, което струва 3-4 лева за литър. Това няма как да бъде вино, да не говорим, че се продава незаконно".
Катерски отправи покана към любителите на божествената напитка да посетят през уикенда Пловдив, където ще се проведе фестивал на българските изби.
Цялото интервю може да чуете в звуковия файл.
Репортаж на Мая Райнова в предаването "12+3" можете да чуете от звуковия файл.
Пазарджишкият храм-паметник "Успение Богородично" е единственият в страната, в който има пощенска кутия за молитви към Свети Серафим , софийски чудотворец. Кутията има кръгъл отвор, а до нея е поставена малка маса с хартия и химикал - за пълно улеснение на посетителите. След изписване на съкровеното желание, писмото се навива на руло и се..
Тежък инцидент в Габрово - 6-годишно дете е паднало от терасата на дома си на 6-ия етаж в жилищен блок на ул. "Видима", информират от Дирекцията на полицията в града. Детето е с множество фрактури по главата и тялото. По първоначални данни е контактно. Случаят се разследва.
Един милион и половина кубика вода остават до пълния обем на язовир "Среченска бара“. Питейният водоем се пълни и се очаква до края на април да достигне максималната си стойност . Около 14 милиона кубика вода има в язовир "Среченска бара“. От водоема се захранват с питейна вода населени места от областите Монтана и Враца. Притокът е..
Камбаните на всички католически храмове в Никополска епархия бяха ударени в знак на траур от голямата загуба на Светия отец папа Франциск. Всички свещеници от епархията още тази вечер ще отслужат света литургия за упокой на душата на папа Франциск и ще се молят Господ да го приеме в своя Рай. Това каза епископът монсеньор Страхил Каваленов и..
Да мислим за балансирано хранене по време на празниците, а не след това да се чудим какво да направим. По малко от всичко и се получава баланс . Този съвет даде в предаването "12+3" диетоложката Кристина Вавура. "Когато говорим за празници, понякога е по-добре да пропуснем закуската, ако знаем, че ще обилно храненето на обяд. Иначе пропускането..
Взривове отекнаха в Одеса, градът е атакуван с балистични ракети от акваторията на Черно море, съобщи кметът на града Генадий Труханов в приложението "Телеграм". Сирените бяха задействани в 15:29 часа. Местните власти призовават жителите да се подслонят в бомбоубежища до отбой от тревогата. Българите в Одеска област наброяват над 150 000..
Божият кръст беше издигнат вчера - на Велика събота, в разрушеното ромско гето в столичния квартал "Захарна фабрика". В началото на седмицата..
Група доброволци откриха и възродиха за вярата забравена скална килия, обитавана от монаси още през Средновековието. Това се случва в русенското..
Изкушенията на великденската трапеза са много и това крие риск от претоварване на храносмилателната система. Особено чувствителна към тежката и..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Разкъсана облачност
Ясно
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно