Празник на суджука и тънките мезета ще се проведе в Батак

В Батак ще се проведе Празник на суджука и тънките мезета. Местни майстори ще представят  свои стари рецепти, които се предават през поколенията. Организатори са регионален клуб „Родова памет“, с подкрепата на  община Батак, историческия музей и читалище "4 май-1897".  Призивът към участниците и гостите на празника е да са облечени с народни носии.

Празникът на Баташкия суджук ще се проведе за втори пореден път.

"Тези рецепти се предават от много години,  от стари на млади", oбясни председателят на клуб "Родова памет" Таня Коларова.

Идеята на празника е да съхранява и да съпреживява родовата памет,

"Ние организираме и участваме във възстановки на живи картини от нашето минало. Работим с други клубове от цялата страна. Съхраняваме и традиционни занаяти", посочи още Коларова.

Днес централният площад на Батак ще се превърне в една голяма трапеза, на която местните хора ще представят своите автентични ястия. Гостите на фестивала ще могат да се насладят и на една автентична жива картина, която ще ги върне век назад:

"Ние, от "Родова памет" - Батак, ще бъдем с носии. Елате и вие с  носии. Атмосферата на празника ще бъде по-завладяваща и по-въздействаща. От 11:00 часа на площад "Освобождение" заедно в Батак", заключи Таня Коларова.