Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Българската консервна индустрия вече си има свой празник

Снимка: Българска стопанска камара

За първи път днес, 3 април, ще бъде отбелязан Денят на българската консервна индустрия. Тържественото събитие ще се състои в Университета по хранителни технологии в Пловдив. Ще се проведе и кръгла маса на тема "Консервната индустрия в България – настояще и бъдеще".

Началото на първата българска консерва фабрика е поставено на 3 април 1899 г. В продължение на две години преди това младият предприемач Пантелей Генов е изучавал занаята за производството на консервирани храни като работник във фабрики в Белгия и Франция. Първоначално начинанието среща редица трудности ‒ недоверие от потребителя, недостиг на суровини и др., но Генов не се отказва. Просто премества производството в Пловдив. Успехът не закъснява ‒ след Първата световна война висококачествените зеленчукови и плодови консерви с търговската марка "Хубавата градинарка" се налагат не само на българския, но и на чуждестранния пазар. 


Любопитно е, че през 1936 г. за ресторанта на елитния лондонски хотел "Риц" са доставени 10 тона български аспержи, произведени в Катуница и консервирани във фабриката на Генов.

През десетилетията е изграден проспериращ бранш, който става символ и на социалистическа България. Той се развива и днес като синоним на утвърдено качество, включително за пазарите на Европа, САЩ, Япония и др., посочват от пловдивския вуз.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

България днес - 7 август 2025 г.

В "България днес" на 07 Август слушайте: 01:04 – Актуално от България и сънародниците по света   Специален гост в днешното издание на "България днес" е американецът Итън Шейбър: 10:14 – Как идва в България и защо се остава?..

публикувано на 07.08.25 в 19:00

Ще е горещо, над планините ще има облаци, но ще остане без валежи

В петък  минималните температури ще са от 16° до 23°, в София – 16°. През деня ще е слънчево. Над планините ще има купеста облачност, с много малка вероятност за изолирани следобедни валежи. Вятърът ще бъде от североизток, слаб, по Черноморието след..

публикувано на 07.08.25 в 18:35

Форум търси решения за съхранение на биоразнообразието в района на Атанасовско езеро

Регионална библиотека "Пейо К. Яворов" в Бургас е домакин на форум "Бургас - пресечно място на индустриално наследство, екологична чувствителност и културен потенциал", съобщиха организаторите от екипа на Българска фондация "Биоразнообразие", в..

публикувано на 07.08.25 в 15:53