Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Учениците в Тараклия показаха как смятат да защитават правата на детето

Седмото издание на Форума на защитниците на човешките права се състоя в Младежкия център "Васил Левски" в Тараклия. В залата се събраха ученици от 5 до 12 клас от училищата в района и техните преподаватели по предмета "Гражданско възпитание", както и гости...

публикувано на 24.11.25 в 12:48
Феликс-Максимилиан Богориди-Ливен

Наследник на родовете Богориди и Канети оглави BG681 във Фрайбург

Феликс-Максимилиан Богориди-Ливен е роден в Русе през 1973 г., а през 1977 г. баща му е убит в концлагера "Белене". През 1987 г. той бяга от България. Завършил е Московската духовна академия. Бил е свещеник в Гърция, в Кралския дом на Испания,..

публикувано на 24.11.25 в 09:28

На форум в Украйна обменяха рецепти за български обредни хлябове

Третото издание на културния форум "Обредните хлябове - наследието на Чушмелий", посветен на съхранението и популяризирането на традициите, свързани с обредните хлябове на българите в Бесарабия, се състоя в българското село Криничное (Чушмелий) в Болградски..

публикувано на 21.11.25 в 16:57