Може ли след постите преди Великден и в събраните празници в началото на май да минем с трапеза, в която да липсва агнешкото? Това е елементарен въпрос за професионалния готвач, активист и китарист от хардкор групата „Last Hope“ Любен Хубенов..
След Великден все още ни остава храна от богатата празнична трапеза. И колкото и добре да сме се справили като кулинари или колкото и да обичаме ястията, които ни приготвят нашите близки, след втория ден малко започва да ни омръзва...
Добре е ден след Великден да наблегнем на растителната храна, каза в ефира на радио Бургас един от най-популярните диетолози в България д-р Людмила Емилова. Тя препоръча да обърнем внимание повече на чайовете с мед и/или на водата с лимон. Много..
Неизменна и традиционна част от трапезата за Великден и Гергьовден е агнешкото. В търговската мрежа цената му преди празниците достигна 17-18 лв. за кг. прясно българско производство, но закупено директно от ферма е 7-8 лв. за кг. живо тегло...
Великденските празници наближават и вече започваме да се замисляме какво да предложим на празничната трапеза. Приготвянето на традиционния козунак крие рискове. Агнешкото месо също. Специфичната миризма, с която хората го свързват, идва от..
Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие” отпуска до 1 000 000 лв. помощ de minimis, за компенсиране на част от разходите за транспорт, логистика и реализация на месо от дребни преживни животни в търговската мрежа през 2021 г. С подпомагането се..
Производството на агнешко месо задоволява над 90 % от потреблението. Цените на килограм месо на едро са 5,50 и 6.50 лв., заяви съпредседателят на Националната асоциация на овцевъдите и козевъдите Симеон Караколев. Конкуренция на пазара на агнешко..
Първите череши за сезона ще са с цена от 30 лева за килограм. Първоначалната цена винаги е атрактивна, след което пада между 12 и 15 лева , това каза за Радио Варна Ивелина Вълканова , експерт "Цени" в Системата за агропазарна информация. Все още няма..
„Гергьовден е свят празник на животновъдите и овцевъдите, на имениците и на всички, които го почитат, така че ги поздравявам. Но, покрай всеки празник, сме свикнали да си казваме и болките, така че искам да ви кажа, че ние овцевъдите, а и..
Българите съумяват да запазят традициите си през годините, а едно от най-важните неща за семействата е празничната трапеза, която събира малки и големи. Във време на извънредно положение е малко по-трудно да бъдем заедно, но обичаят за вкусно агнешко с..
