Владимир Иванов: Коронавирусът „осветли“ българския пазар

„Стабилни са цените на основните хранителни продукти от 24 февруари насам. Вариациите са в порядъка от плюс 1 %, до минус 1 %, тоест, няма почти никакво изменение“ – коментира за Радио Благоевград Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържища.

Според експерта, преди Великден и след празниците, е имало леко движение в цената на краставиците и доматите, но то е било изкуствено предизвикано, заради резките климатични изменения в дадения период.

В съботния и неделния ден е имало поскъпване до около 2 лева на салатите, при доматите е имало разлика от 2 до 2.50 лева на едро. Владимир Иванов призна, че в действителност има малки търговски обекти, които си позволяват да работят с доста високи надценки, затова той посъветва българските потребители да гледат цените на едро и сами да преценят, дали си заслужава да платят крайната цена на дадения продукт. 

„Нашите оранжерийни производители, с които разговарях, продават на абсолютно същите равнища, на които са продавали и миналата година, нищо не се е променило. На практика, COVID-19 няма отношение при реализацията на българските домати и краставици“ – категоричен е председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържища.

Владимир Иванов съобщи, че цената на „потребителската кошница“ в момента е в размер 84 лева и тази стойност се задържа вече повече от 40 дена.

„В сравнение с миналата година, тази стойност е по-висока с около 10 лева и това се дължи на едни процеси, които се развиха октомври и ноември миналата година и нямат нищо общо с коронавируса. Леко поскъпнаха млечните продукти, но това се дължи на промяната на структурата на потреблението. Наблюдава се интересна тенденция – в тези дни на пандемия, българският потребител купува по-хубави, по-висококачествени и по-скъпи хранителни продукти“ – категоричен е Владимир Иванов.

По думите му, сега се предпочитат например повече български домати с цена над 3.20 до 3.50 лева, вместо по-евтините гръцки домати с цена около 1.50 лева.

Друг любопитен факт е, че в дните на извънредно положение, рязко е намаляло потреблението на сирене с по-ниско качество, което се обяснява с факта, че в заведенията за обществено хранене не потребяват в момента и се налага изводът, че доста нискокачествени продукти са се предлагали в големи количества в заведенията за обществено хранене.

„Коронавирусът даде едно добро възпитание на българския пазар. В момента наблюдаваме един много по-светъл пазар, с много по-изчистено конкурентно взаимодействие, като по-добрите производители продават много по-добре. Нека, това поведение се запази и след коронавируса, тъй като то доведе до едни по-добри търговски практики“ – категоричен е Владимир Иванов, който не очаква поскъпване на основните хранителни продукти в дните преди Гергьовден.

Подробностите можете да чуете в интервюто на Биляна Славчева с Владимир Иванов: