Не се очаква поевтиняване на храните през летните месеци

Неблагоприятните климатични условия и лошата реколта са основните причини за по-високите цени на плодовете и зеленчуците в момента. Така обясниха от Държавната комисия по стоковите борси и тържища поскъпването на земеделската продукция през последните седмици.

„Ако се запазят този тип вариации на времето, не очаквайте понижаване на цените на зеленчуците, най-вече на доматите. По отношение на зелето имаше един лек пик, сега има спад, лука и морковите на цени, аналогични на миналата година, зелената салата е на нива около 50 ст., естествено при черешите и ягодите се наблюдават по-високи ценови равнища в момента. Интерес прави цената на лимона, вече шести ден е на равнища под 3 лева. По отношение на основните хранителни продукти, повече от 70 дена сме без промяна, с отклонение плюс минус 1 %“ – коментира за Радио Благоевград Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържища.

Той обясни, че тази тенденция се наблюдава и при месото, което продължава да поевтинява. С близо 20 ст. е паднала цената на месото през последните дни, това се дължи на европейските и световни тенденции.

 „Има очаквания, че Китай ще купува по-малко, това ще доведе до по-сериозен спад в цената на свинското месо. Но по отношение на домата и краставицита, не очаквам спад в цената, дори и в средата на лятото, при положение, че реколтата е много лоша и това не е характерно само за България“ – прогнозира Владимир Иванов.

Според него, ако времето продължава да бъде толкова нестабилно и през лятото, ще пострадат и по-късните плодове, но засега се очаква добра реколта от ябълки, което ще доведе и до поевтиняването им.

По отношение на млечните продукти имаше тенденция за повишено потребление на по-качествените млечни продукти, което доведе до изместване нагоре на цената на кашкавала например, с един лев.

„Сега отново се наблюдава повишено търсене на по-нискокочествените млечни продукти, особено в сферата на общественото хранене, което доведе до спад с около 60 ст. на средната цена“ – уточни още експертът.

Цената на “потребителската кошница“ от 84 лева, за последния месец е спаднала на 79 лева.  В сравнение с миналата година е доста по-нагоре, с 11 лева повече е стойността на наблюдаваните 27 хранителни продукти.  Това е тенденция, която се наблюдава през последните 8 години.

„Главните виновници за това към момента са цените на доматите, краставиците и на свинското месо, което само миналата година поскъпна с около 3 лев“ – допълни Владимир Иванов, който не очаква сериозни ценови изменения на основните хранителни продукти през летните месеци.

Подробностите можете да чуете в интервюто на Биляна Славчева с Владимир Иванов: