Никола Зикатанов: Ключът към успеха е в ръцете на общността

Никола Зикатанов и семейството му вече второ десетилетие вървят успешно по пътя за възраждане на лозарството и винопроизводството в Санданския край, за оползотворяване на възможностите за атрактивен винен туризъм. 12 винарски изби се включиха в тазгодишните традиционни дни на отворените врати на винарните по долината на река Струма, посрещнаха стотици гости от всички краища на България  и от съседните страни,  които се докоснаха до магията на празника Трифон Зарезан, заедно извървяха пътя на винопроизводството и се наслаждаваха на прекрасната природа., „Ключът към успеха е в ръцете на общността. Ако целият регион не разбира значението на това да се пази чист климата, природата, да се развиват пътищата, да има хотели, да има усмивки по лицата на хората, които посрещат гости, да сме честни и почтени към клиентите, които ще пият виното, предлагайки им вино от грозде, а не други неща –тогава няма да има успех“, коментира в интервю за Радио Благоевград Никола Зикатанов. Той подчерта, че винарите трябва да продължат да работят заедно, за да няма нелоялни практики между тях, а създадените  вътрешни стандарти и нормативи да гарантират виното от региона да е качествено и истинско.

Лозята и винарната на Никола Зикатанов  станаха естественият декор на телевизионния сериал „Вина“. Филмът получи подкрепа и от други  винари, ресторантьори и хотелиери от региона на Сандански. „Този филм показва значението на селското стопанство, на производството на вино, честността към това да се произведе един хубав продукт.  И красотата на региона “ - част от обяснението за успеха на филма според Никола Зикатанов.  Той отправи и призив  към местните власти в региона да не допускат  замърсяващи околната среда производства, ако искат да има прогрес, който иначе, лозарството,  винарството, земеделието и другите аспекти на туризма биха допринесли.

Цялото интервю с Никола Зикатанов чуйте в звуковия файл.