Април e съвсем близо, а планина Беласица е на един хвърлей място. Време е „да се хванем за зелено“ в Подгорието, къде ни очакват интересни приключения, красиви природни гледки и вкусна местна храна. Това са част от акцентите в Празника на Габренската сарма от бутима, който ще се проведе на 26 април в петричкото село Габрене. Той е част от тридневния пролетен празник „Да се хванем за зелено, който ще се проведе за трета година. Организатори са Сдруженията „Биоматера“ и Slow Food в България, с подкрепата на местната власт, бизнеса и местните хора, разбира се.
„Празникът на Габренската сарма от бутима е едно много интересно събитие, защото ние акцентираме върху растението бутима, което не вирее на никое друго място в страната. Това е широкоразпространено, дори инвазивно зелено растение, познато под наименованието Американски винобой, което в този край се нарича бутима. Идеята на празника е да се представят не само местните традиции, но и бита на хората от този край и връзката им с планина Беласица“, съобщи за Радио Благоевград София Илкова един от организаторите на празника.
Инициативата ще се реализира с финансовата подкрепа на Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания към БАН, по проекта за екосистемни изследвания, който се реализира в района. Така се дава възможност на участниците в празника да се докоснат до местните традиции, обичаи, фолклор и кулинарни традиции.
„Растението бутима е изключително популярно в района на село Габрене. Местните хора го наричат така, а научното му наименование е Американски винобой, защото е пренесено от Америка в България през 17 век за боядисване на виното. Друг интересен факт е, че много хора ще кажат: “да, ама това е токсично растение“. Ние можем да ги опровергаем, защото габренките са намерили начин как да усвояват полезността на това растение. Когато се наберат листата, сега в началото на пролетта например, или ако са съхранени от миналата година във фризер или пък са изсушени, преди да се консумират, те трябва да се изварят. Така им се отнема токсичността. Проучили сме въпроса от ботаническа гледна точка, токсичността е повече в корените и самото растение не е проблем да се консумира“, уточни София Илкова.
Повече от 100 години местните жени използват рецептата за приготвяне на Габренски сарми от бутима. Те са мънички, добре завити и много вкусни, приготвят се по традиционния начин с ориз.
Всички участници в Празника ще могат да се научат как да приготвят сарми от бутима в специални работилници. В тях ще могат да научат повече и за други зелени растения, от които се приготвят баници и други местни ястия. Гостите на празника могат да посетят и забележителностите около село Габрене, но трябва предварително записване. Повече информация може да бъде намерена на Фейсбук страницата на организаторите от Сдруженията „Биоматера“ и Slow Food в България.
Подробностите можете да чуете в интервюто на Биляна Славчева със София Илкова:
Народната певица Любимка Бисерова ще представи своята книга „Село Пирин – Спомени и документи от борбата за свобода“. Представянето ще се състои на 2 април, 17:30 ч. в Художествената галерия на Дома на културата и на 3 април в Регионалната библиотека „Д. Талев“ в Благоевград. Книгата е резултат от дългогодишни проучвания и събиране на..
Поезията е много повече от лична изповед – тя е начин за предаване на важни послания, които отекват отвъд страниците. В това вярва Владислав Христов, носителят на Националната награда за поезия „Иван Николов“ за 2025 г., който беше отличен за стихосбирката си „Пойни птици“. В интервю за Радио Благоевград поетът сподели, че съвременната поезия все..
За осма година, Народно читалище „Просвещение 1870” в Брезник, организира великденска благотворителна инициатива под надслов: „Подари усмивка”. В дните до 16 април, всеки който има желание и възможност, може да дари стари или нови дрехи, обувки, играчки, посуда, накити, аксесоари и други, вече ненужни вещи от дома, гардероба или домакинството,..
До почти 2 млрд. може да достигне броят на хората със сериозно наднормено тегло до 2035 г. Това е всеки четвърти жител на Земята. По този показател България е шеста в Европа при възрастните, и пета – при децата. Всеки четвърти българин, или 25% е със затлъстяване първа степен. Статистиката показва още, че половината от българите имат наднормено..
Има как да не се закриват паралелки, има как да дадем шанс на децата сами да избират какво и къде да учат. Да им дадем правото, което им се полага по закон. Така коментира темата за план-приема на ученици в благоевградските гимназии Василиса Валеова, общински съветник и председател на Комисията по образование, култура и вероизповедания в..
Централният вход на сградата на Община Благоевград да бъде пригоден за хора със специални потребности. Такова предложение е входирал в Общинския съвет и администрация местният парламентарист Христо Михалков. „Имаме изградени рампи за придвижване на лица с физически увреждания, но те водят до централния вход, който е с тежки врати. Това означава, че..
Парламентарната група на „Възраждане“ внесе вот на недоверие срещу правителството на Росен Желязков, като основният мотив е „несправянето в сектор външна политика“. Това заяви в интервю за Радио Благоевград депутатът Цвета Рангелова, народен представител от Благоевградския избирателен район. „Този кабинет продължава порочната практика на предходните..
Значителна облачност с дъжд
Краткотраен дъжд
Променлива облачност; възможно е да превали
Дъжд