Важно е не само качеството и състава на храната, но и традиционния начин на приготвяне. Например когато лукът се удря в масата, както са го правели нашите баби, това всъщност засилва някои негови ключови свойства.
Д-р Ханджиева-Дърленска също така споделя новостите в полето на диетологията и храненето на фона на все по-разрастващия се проблем със затлъстяването.
Според проведените изследвания, хората, които ядат повече от две порции бял хляб на ден са изложени на 40% по-висок риск от наднормено тегло / затлъстяване в сравнение с тези, които имат по-ниска консумация на бял хляб. Друго проучване показва, че задължително етикетиране на менюто няма да намали социално-икономическите различия в наднорменото тегло и затлъстяването.
Продължава и тенденцията в страните с висок доход, по-бедните хора (с по-ниско социално-икономическо положение ) да имат по-висока честота на затлъстяване и консумират бърза храна по-често, отколкото тези с по-високо СИП.
Друго ключово изследване показва как Индексът на телесна маса на майките влияе върху свръхтеглото и затлъстяването при малките деца.
Връзката гени - затлъстяване си остава една от най-интересните за нучните изследвания. Ново проучване, представено на тазгодишния Европейски конгрес по затлъстяване в София, България, показва, че ограниченият прием на наситени мазнини от хората с висок генетичен риск от затлъстяване може да помогне да се предотврати тези хора да затлъстеят. - взаимодействията между ген и режим на хранене,
Цялото интервю на Ирина Недева с д-р Теодора Ханджиева-Дърленска можете да чуете в звуковия файл.
Фермерско-занаятчийското изложение "Да! на ямболските продукти!" отбелязва три години. Всеки последен четвъртък от месеца в центъра на Ямбол десетки местни производители предлагат своята продукция на жителите и гостите на града. Днес за 36-и път до сградата на безистена на площад "Освобождение" ще бъдат разположени щандовете на..
Общинският съвет в Карлово ще гласува днес процедура за терена, върху който ще бъде изграден новият завод за барут, съсобственост на ВМЗ -Сопот и на германската фирма "Райнметал". Договорът между двете фирми беше подписан във вторник и съдържа планове за производство също на 155-милиметрови артилерийски снаряди. Изпълнителният директор на..
Водните запаси на Кипър са пред изчерпване, алармират от екоминистерството в Никозия. Зимата се очаква да бъде по-суха от миналогодишната, а язовирите са запълнени до 10 % от капацитета. В момента разполагат с 31 млн. кубически метра вода - 2,5 пъти по-малко, отколкото преди година. Това е четвъртата поредна година на безводие, която се очаква да..
Американският президент Доналд Тръмп и китайският му колега Си Цзинпин ще разговарят в Южна Корея. Проблемните теми между двете водещи икономики са в широк спектър - от редкоземните метали до търговията със земеделска продукция. Очаква се Тръмп да поиска от Китай ангажимент в борбата с наркотика фентанил, който вече е причинил десетки хиляди..
Американските военни са атакували още един кораб в Тихия океан, за който смятат, че е пренасял наркотици. Убити са четирима души, поясни с публикация в платформата "Х" шефът на Пентагона Пийт Хегсет. Съобщението идва ден след като при американски военни удари бяха убити повече от 12 души в четири кораба в източната част на Тихия океан. С това общият..
Американският президент Доналд Тръмп съобщи, че е дал съгласието си Южна Корея да изгради ядрена подводница. От публикацията му в "Трут сошъл" става ясно, че тя ще бъде построена във Филаделфия, щата Пенсилвания. Ройтерс пояснява, че Тръмп и южнокорейският президент Ли Дже Мюнг са финализирали търговска сделка, в която Сеул ще купи нови количества..
В Кипър се задават промени в данъчното облагане. Корпоративният данък се увеличава от 12,5% на 15%. Въвеждат се и по-строги механизми за борба с укриването на данъци. Годишният необлагаем доход се повишава с 1 000 евро и става 20 500 евро. Допълнителни данъчни облекчения се предоставят на семейства с деца с годишен доход до 80 000 евро. Това е..
"Знаехме, че д-р Хасърджиев има лични проблеми. От много време се опитвахме да му помогнем. Но той не желаеше да потърси психологическа или каквато и..
"Съединението срещу Задкулисието ” е новата книга на историка Стефан Дечев, който з авършва "История" в Софийския университет, специализира в..
Основният проблем в момента е липсата на каквато и да е прозрачност в договорките за управлението . Това мнение изрази пред БНР Румяна..
Разкъсана облачност
Ясно