Важно е не само качеството и състава на храната, но и традиционния начин на приготвяне. Например когато лукът се удря в масата, както са го правели нашите баби, това всъщност засилва някои негови ключови свойства.
Д-р Ханджиева-Дърленска също така споделя новостите в полето на диетологията и храненето на фона на все по-разрастващия се проблем със затлъстяването.
Според проведените изследвания, хората, които ядат повече от две порции бял хляб на ден са изложени на 40% по-висок риск от наднормено тегло / затлъстяване в сравнение с тези, които имат по-ниска консумация на бял хляб. Друго проучване показва, че задължително етикетиране на менюто няма да намали социално-икономическите различия в наднорменото тегло и затлъстяването.
Продължава и тенденцията в страните с висок доход, по-бедните хора (с по-ниско социално-икономическо положение ) да имат по-висока честота на затлъстяване и консумират бърза храна по-често, отколкото тези с по-високо СИП.
Друго ключово изследване показва как Индексът на телесна маса на майките влияе върху свръхтеглото и затлъстяването при малките деца.
Връзката гени - затлъстяване си остава една от най-интересните за нучните изследвания. Ново проучване, представено на тазгодишния Европейски конгрес по затлъстяване в София, България, показва, че ограниченият прием на наситени мазнини от хората с висок генетичен риск от затлъстяване може да помогне да се предотврати тези хора да затлъстеят. - взаимодействията между ген и режим на хранене,
Цялото интервю на Ирина Недева с д-р Теодора Ханджиева-Дърленска можете да чуете в звуковия файл.
С над 130 събития в 28 музея от днес до края на месеца Кипър отбелязва Международния ден на музеите, който се чества на 18 май, и Европейската нощ на музеите. "Музеи за образование и научни изследвания" е темата на тазгодишния международен ден. Тя подчертава музеите като "динамични културни и образователни институции, способни да подхранват и..
С богата програма Плевен се присъединява днес към инициативата Европейска нощ на музеите и галериите. Събитията са посветени и на Празника на града, който се отбелязва на 15 май Вълнуващи и незабравими часове очакват плевенчани и гости на града. Богата програма е подготвила общината за Деня на Плевен - 15 май, чието начало е днес. На празника..
С голям тържество Клисурският манастир "Св. Св. Кирил и Методий" отбеляза храмовия си празник. В днешния ден беше открит официално храмът след реставрация на иконите в него, продължила г одина и половина. За целта бяха предвидени половин милион лева европейски средства. Реставрацията стана 87 години след изографисването на светата обидел...
Църковният празник на Светите равноапостоли Кирил и Методий беше избран за начало на тазгодишното издание на инициативата "Бъди грамотен". Надпреварата за правопис започна от Габрово. Габрово е първият град, в който екипът на Академика БГ гостува и под шатрата им на пешеходната зона в града габровци се спираха, за да проверят своите познания..
Екологични организации от страната започнаха от Велико Търново национална подписка, с която искат Министерството на околната среда и водите и Изпълнителната агенция по околната среда да публикуват доклада за състоянието на националната ни измервателна система за въздуха. От документа се очаква да стане ясно какви са проблемите и защо не се измерват..
Обявеното за национално издирване дете от Хасково е открито живо и здраво. Издирват 13-годишен ученик Хасково, не се е прибрал след училище Установено е, че 13-годишният Дениз Рамадан Яшар, който вчера не се е прибрал след училище, е отишъл с автобус при свои роднини. Те обаче не са съобщили на родителите му, че синът им е при тях, съобщи..
Международен научен форум "Пътят на светлината", който се провежда в Атина под патронажа на българския вицепрезидент Илияна Йотова, представи последните научни изследвания върху делото на братята Св. св. Кирил и Методий. Вицепрезидентът откри научния форум "Пътят на светлината" в Атина Участват изследователи на делото на..
РСМ категорично се разделя с пътя си за своята европейска интеграция . Това каза пред БНР Милен Керемедчиев, бивш заместник-министър на външните..
Кампанията стартира още с разглобката , каза пред БНР пиар експертът Диана Дамянова. В момента тя вижда две странности, едната от които е..
Победата на ВМРО-ДПМНЕ на изборите в Република Северна Македония е логичен край на случващото се през последните 3-4 години . Това каза пред БНР..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Ясно