Важно е не само качеството и състава на храната, но и традиционния начин на приготвяне. Например когато лукът се удря в масата, както са го правели нашите баби, това всъщност засилва някои негови ключови свойства.
Д-р Ханджиева-Дърленска също така споделя новостите в полето на диетологията и храненето на фона на все по-разрастващия се проблем със затлъстяването.
Според проведените изследвания, хората, които ядат повече от две порции бял хляб на ден са изложени на 40% по-висок риск от наднормено тегло / затлъстяване в сравнение с тези, които имат по-ниска консумация на бял хляб. Друго проучване показва, че задължително етикетиране на менюто няма да намали социално-икономическите различия в наднорменото тегло и затлъстяването.
Продължава и тенденцията в страните с висок доход, по-бедните хора (с по-ниско социално-икономическо положение ) да имат по-висока честота на затлъстяване и консумират бърза храна по-често, отколкото тези с по-високо СИП.
Друго ключово изследване показва как Индексът на телесна маса на майките влияе върху свръхтеглото и затлъстяването при малките деца.
Връзката гени - затлъстяване си остава една от най-интересните за нучните изследвания. Ново проучване, представено на тазгодишния Европейски конгрес по затлъстяване в София, България, показва, че ограниченият прием на наситени мазнини от хората с висок генетичен риск от затлъстяване може да помогне да се предотврати тези хора да затлъстеят. - взаимодействията между ген и режим на хранене,
Цялото интервю на Ирина Недева с д-р Теодора Ханджиева-Дърленска можете да чуете в звуковия файл.
Четирима младежи на 16 и 17 години пострадаха при катастрофа вчера на пътя между селата Драганово и Горски горен Тръмбеш в община Горна Оряховица. Зад волана е било неправоспособно 16-годишно момче в нерегистриран автомобил. Той е изгубил контрол върху колата и тя се е забила в крайпътно дърво. Пробите за алкохол и наркотици на водача..
Комисията за защита на конкуренцията (КЗК) е сезирана за потенциален картел на "Лукойл" с горивата от Делян Пеевски, съобщиха от пресцентъра на "ДПС - Ново начало". Със сезирането се иска извършването на задълбочена проверка на дейността и действията на "Лукойл Нефтохим Бургас" АД и "Лукойл България" ЕООД на пазара за внос, преработка и разпространение..
Липсва информираност сред широката публика за ползите от въвеждането на еврото. Политическите турбуленции взеха връх пред необходимостта да се обясняват ползите. Това мнение изрази в интервю за БНР финансистът Борис Петров. През валутния борд и обвързаността ни с единната европейска валута ние консумирахме голяма част от ползите и..
Управляващият директор на Международния валутен фонд Кристалина Георгиева ще участва в конференция в София, с която ще бъде отбелязана 30-годишнината от основаването на Националния доверителен екофонд (НДЕФ). Той управлява средства и финансира проекти за опазването на околната среда, енергийната ефективност и справянето с климатичните..
От днес Здравната каса ще контролира в реално време предписването и отпускането с рецепта на лекарства, медицински изделия и диетични храни. Според представянето на новия вид контрол преди няколко месеца, системата ще работи по следния начин: когато лекар въведе нужните на човек лекарства в електронната система за издаване на рецепта, в..
В Истанбул се очаква да започне днес вторият кръг на преките преговори за мир между Русия и Украйна. В навечерието им Киев и Москва предприеха една от най-големите битки с дронове помежду си. Украйна атакува руски бомбардировачи с голям обсег на действие, способни да носят ядрени оръжия, във военна база в Сибир. Украинският президент Володимир..
Продължават и усилията, основани на предложението на Съединените щати, на Египет и Катар като посредници за постигне споразумение за примирие в Ивицата Газа. Междувременно Германия призова Израел незабавно да допусне достатъчно хуманитарна помощ в анклава, както и да осигури безопасното ѝ разпределение. За десетки убити от израелската армия съобщи..
Пеевски овладя и последната институция и си постави във витрината и трофея ДАНС. Това ще му разчисти пътя към премиерския пост, каза в интервю пред..
„Аз не съм за еврото в този момент, и съм за провеждане на референдум. В момента това политическо натискане отвън озверява хората.“ Това каза..
Протестът в сряда срещу влизането в еврозоната ще е още по-голям от този в събота – 31 май т. г., обеща един от организаторите - Страхил Ангелов,..
Разкъсана облачност
Ясно
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали